らっきょう酢のおすすめランキング10選|漬け方は簡単!ピクルスやマリネに◎

らっきょう酢のおすすめランキング10選|漬け方は簡単!ピクルスやマリネに◎

BestOne編集部

2024年07月21日時点の最新価格で比較できます

市販で購入できる「らっきょう酢」のおすすめ商品をランキング形式で掲載。らっきょうだけでなく、漬物やマリネなどにぴったりなものをピックアップしています。また、らっきょう酢を使用したアレンジ・再利用レシピや作り方も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

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目次
らっきょう酢とは
らっきょう酢の選び方
らっきょう酢のおすすめランキング
らっきょう酢の作り方
らっきょう酢のおすすめレシピ
その他おすすめの酢をチェック
まとめ

らっきょう酢とは

らっきょう酢とは
らっきょう酢とはらっきょうを漬けるための酢です。分類は「甘酢」で砂糖や塩を使った合わせ酢になります。らっきょう以外にピクルスやマリネを作る際にも使えるのが特徴。また、甘酢同様に煮物や炒め物などに隠し味で使用し、味にアクセントを加えることができます。

▼らっきょうの簡単な漬け方

出典:You Tube簡単!美味しいらっきょう漬けの作り方
らっきょう酢を使ってらっきょうを漬ける方法は、いくつも紹介されており、その中からご自宅で簡単にできる方法を、上記の動画から視聴することができます。ぜひ、こちらも参考にご覧ください。

らっきょう酢の選び方

らっきょう酢の選び方をご紹介します。

種類|2つの種類から選ぶ

種類|2つの種類から選ぶ
らっきょう酢は主に米酢か穀物酢を使用しています。それぞれ味や風味に違いがあるので、好みにあったものを選びましょう。

【米酢と穀物酢の特徴】
  • 米酢:風味が豊かで、丸みのあるまろやかな甘さ。
  • 穀物酢:比較的さっぱりとした味わい。

甘さ|添付のラベルをチェック

甘さ|添付のラベルをチェック
出典:Amazon
らっきょう酢の甘さは添付のラベルでチェックします。糖分が多く入っていれば、それだけ甘い味わいになっているので、作りたいらっきょう漬けの味付けを参考に、適した甘さのらっきょう酢を買うのがおすすめです。

テイスト|梅や唐辛子などの風味

テイスト|梅や唐辛子などの風味
出典:Amazon
らっきょう酢の中に唐辛子や梅やしそなどを入れてアレンジしたものがあります。シンプルならっきょう以外にも味や風味にこたわって、アレンジしたい方におすすめです。もちろん、シンプルならっきょう酢を用意して、自己流にアレンジすることもできます。

らっきょう酢のおすすめランキング

らっきょう酢のおすすめ商品をランキングで紹介します。

豊島屋 ヤマテ酢 らっきょう酢 唐辛子付き

参考価格: 864

唐辛子を入れるとピリリと辛いらっきょう酢

大容量で、漬物も大量に作れるらっきょう酢です。漬けるものが多いときほどこのらっきょう酢が活躍します。また、付属している唐辛子を入れるとピリ辛らっきょう酢になりますので、味の変化をつけるときにもぴったりです。
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amazon.co.jp:2024年7月21日 14:30時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月21日 10:54時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量 1800ml
原材料
酸度
カロリー
種類 らっきょう酢
保存方法 直射日光を避けて常温で保存
賞味期限 製造日より18ヶ月
オーガニック認証

浅利佐助商店 福寿 らっきょう酢

参考価格: 842

手間いらずな優しい味のらっきょう酢

野菜にかけておくだけで漬物ができるお手頃ならっきょう酢です。らっきょうだけではなく、きゃべつや玉ねぎ、きゅうりなどの野菜にも活用できます。酸味もまろやかなのでバランスの良いらっきょう酢漬けを作りたい人にはおすすめです。
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内容量 1800ml
原材料 醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、昆布だし
酸度 11.2%
カロリー 162kcal
種類 らっきょう酢
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限
オーガニック認証

こだま食品 らっきょう酢

口コミ・レビュー総合評価
4.50
(8件)
参考価格: 453

利尻昆布を使った合わせらっきょう酢

らっきょう酢だけではなく、幅広い酢の物が作れるお酢です。利尻昆布とはちみつを原材料に、だしの効いた甘いらっきょう漬けになります。自然な甘みと香りが特徴的なので、体に優しく、安心して漬物にも活用可能です。

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内容量 700ml
原材料 醸造酢、砂糖、ハチミツ、食塩、昆布
酸度
カロリー 235kcal
種類 らっきょう酢
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限 360日
オーガニック認証

マルシマ 野菜もらっきょうも漬かるんで酢

参考価格: 540

野菜の漬物にも使える甘みが染み渡るらっきょう酢

らっきょうの漬物だけではなく、きゅうりや玉ねぎ、セロリなどの野菜を漬けるのにもおすすめならっきょう酢。尖った印象はなく、まろやかな味わいにしたいときにはぜひ活用できますし、酢飯にも使える、幅広い使い方があります。

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内容量 500ml
原材料 純米酢、国産粗糖・はちみつ・北海道産昆布だし
酸度
カロリー
種類 らっきょう酢
保存方法 常温保存可
賞味期限 1年間
オーガニック認証

大興産業 ウヅラ らっきょう酢

参考価格: 1,069

しっかりと漬かる塩漬け不要ならっきょう酢

らっきょうやキャベツなど、野菜にしっかりと酢を漬けたい場合におすすめならっきょう酢。甘みと酸味のバランスが良く、漬物を作るのにピッタリです。また、米酢が原料になっているので、非常に上品な味わいになっています。合成保存料や化学調味料不使用なので、体にも優しく、塩分もしっかり配分されていて、健康的ならっきょう酢です。
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内容量 1800ml
原材料 ‎砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス
酸度
カロリー 239Kcal
種類 らっきょう酢
保存方法 ‎直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限
オーガニック認証

オタフク らっきょう酢

口コミ・レビュー総合評価
4.79
(84件)
参考価格: 1,380

砂糖の上品な甘みが特徴的のらっきょう酢

らっきょう酢の中では甘い口当たりで、砂糖を加えない状態でも甘味です。らっきょうを漬けこむと甘口になるので、甘口漬けを作りたい場合はおすすめ。量も多く、大量にらっきょうを漬ける場合にも安心で、値段もリーズナブルになっています。らっきょう以外のマリネにも活用可能です。
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amazon.co.jp:2024年7月21日 14:30時点 rakuten.co.jp: 2024年7月14日 19:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月21日 11:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量 1800ml
原材料 醸造酢、砂糖、食塩、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部として大豆を含む)
酸度
カロリー 218kcal
種類 らっきょう酢
保存方法
賞味期限 25ヶ月
オーガニック認証

ミツカン らっきょう酢

口コミ・レビュー総合評価
4.77
(9件)
参考価格: 421

かぶにも活用できる万能ならっきょう酢

この一本だけでらっきょうもかぶも漬物になる、ミツカンが開発したらっきょう酢。非常に整った味わいで、初心者向けならっきょう酢になっています。また、セロリやかぶのピクルスにも合うので、野菜の漬物を作る際にはおすすめならっきょう酢です。

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内容量 1000ml
原材料 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし/クエン酸
酸度
カロリー 174kcal
種類 調味酢
保存方法 常温保存可
賞味期限 360日
オーガニック認証

タマノイ らっきょう酢

口コミ・レビュー総合評価
4.74
(19件)
参考価格: 700

素材の旨味を引き出すコクありのらっきょう酢

酒粕酢を用いたまろやかならっきょう酢。らっきょうのみならず、かぶや玉ねぎ、季節の野菜にも合う酢になっています。昆布だしも入っているので、コクのある味わいがついた漬物やピクルスになり、幅広い使用方法をお求めの人におすすめです。
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amazon.co.jp:2024年7月21日 14:30時点 rakuten.co.jp: 2024年7月14日 20:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月21日 11:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量 1800ml
原材料 糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等)
酸度
カロリー 222kcal
種類 らっきょう酢
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
賞味期限 製造日より1年(開栓前)
オーガニック認証

日本自然発酵 らっきょう酢

参考価格: 1,590

そのまま飲むんでも良しならっきょう酢

甘みが強く、そのまま飲むことも可能ならっきょう酢。水や炭酸水で割っても美味しくいただけます。また、野菜の漬物に使うと甘味が際立つ味わいになり、お子さまにも好まれる漬物やピクルスになりますので、おすすめです。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年7月21日 14:19時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年9月24日 10:47時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量 900ml
原材料 醸造酢(国内製造(米酢、果実酢))、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩
酸度 2.0%
カロリー 147kcal
種類 調味酢
保存方法
賞味期限 製造後18ヶ月
オーガニック認証

内堀醸造 昆布だしはちみつ入りらっきょう酢

参考価格: 508

甘み重視のらっきょう酢

はちみつを入れて、まろやかさと甘みが強くなったらっきょう酢。プラスチックボトル容器ではないので、環境にも優しい作りになっていますし、もちろん健康にも良い作りになっています。野菜嫌いのお子様がいるご家庭には、この商品を使った漬物がおすすめです。

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2024年7月14日 19:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月21日 11:18時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量 700ml
原材料 果糖ブドウ糖液糖、砂糖、米麹調味料、食塩、こんぶ鰹だし、蜂蜜
酸度
カロリー 257kcal
種類 コメ酢
保存方法 常温保存可
賞味期限
オーガニック認証

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 昆布だしはちみつ入りらっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 ウヅラ らっきょう酢 野菜もらっきょうも漬かるんで酢 らっきょう酢 福寿 らっきょう酢 ヤマテ酢 らっきょう酢 唐辛子付き
商品画像
内堀醸造
日本自然発酵
タマノイ
ミツカン
オタフク
大興産業
マルシマ
こだま食品
浅利佐助商店
豊島屋
最安価格
特徴 甘み重視のらっきょう酢 そのまま飲むんでも良しならっきょう酢 素材の旨味を引き出すコクありのらっきょう酢 かぶにも活用できる万能ならっきょう酢 砂糖の上品な甘みが特徴的のらっきょう酢 しっかりと漬かる塩漬け不要ならっきょう酢 野菜の漬物にも使える甘みが染み渡るらっきょう酢 利尻昆布を使った合わせらっきょう酢 手間いらずな優しい味のらっきょう酢 唐辛子を入れるとピリリと辛いらっきょう酢
内容量 700ml 900ml 1800ml 1000ml 1800ml 1800ml 500ml 700ml 1800ml 1800ml
原材料 果糖ブドウ糖液糖、砂糖、米麹調味料、食塩、こんぶ鰹だし、蜂蜜 醸造酢(国内製造(米酢、果実酢))、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩 糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等) 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし/クエン酸 醸造酢、砂糖、食塩、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部として大豆を含む) ‎砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス 純米酢、国産粗糖・はちみつ・北海道産昆布だし 醸造酢、砂糖、ハチミツ、食塩、昆布 醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、昆布だし
酸度 2.0% 11.2%
カロリー 257kcal 147kcal 222kcal 174kcal 218kcal 239Kcal 235kcal 162kcal
種類 コメ酢 調味酢 らっきょう酢 調味酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢 らっきょう酢
保存方法 常温保存可 直射日光を避け、常温で保存 常温保存可 ‎直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 常温保存可 直射日光、高温多湿を避けて保存 直射日光を避け常温で保存 直射日光を避けて常温で保存
賞味期限 製造後18ヶ月 製造日より1年(開栓前) 360日 25ヶ月 1年間 360日 製造日より18ヶ月
オーガニック認証

らっきょう酢の作り方

ご自宅で簡単にできるらっきょう酢の作り方をご紹介します。

▼材料は「食酢」「砂糖」「水」で作れる

材料は食酢、砂糖、水で作れる
必要な材料はらっきょう1kgに対して、水150ml、砂糖250g、食酢350mlを用意します。調理の手順は以下の通りです。

【調理手順】
  1. 鍋に入れた水へ砂糖を加え、一煮立ちさせる
  2. 冷えてから食酢を加える
  3. お好みで小口にした唐辛子を適量入れる
  4. らっきょう酢の完成
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らっきょう酢のおすすめレシピ

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その他おすすめの酢をチェック

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まとめ

らっきょう酢はらっきょうだけではなく、野菜の漬物を作るときにも活用できます。幅広い使い方ができるのが、この酢の強みであり、特徴です。ベースが米酢か穀物酢かでも味わいに違いが出て、自作のレシピを考案するのにも適した家庭の味方。梅やみょうが、唐辛子など、アレンジも多種多様で、料理の楽しみ、醍醐味を味わえると思いますので、ぜひご家庭で自分だけのレシピや料理を考案してみてください。

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
らっきょう酢の選び方

※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。

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