果実酢について説明していきます。
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果物を原料とする果実酢のおすすめ商品を紹介。選び方についても説明していますので商品選びの参考にしてみてください。おすすめの飲み方や手作りする場合の作り方についても紹介しています。大手通販サイトの売れ筋ランキングや関連記事も掲載していますのでチェックしてみてくださいね。
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目次
果実酢とは
果実酢｜果物を原料とした酢
果実酢（フルーツビネガー）とは果実を原料とした酢のことで、穀物酢1Lにつき300g以上の果実の搾汁を使用しているものを指します。そのうち、りんごの搾汁を使用しているものは「りんご酢」、ぶどうの搾汁を使用しているものは「ぶどう酢」とされています。その他の果物を使用しているものは「果実酢」として分類されます。
果実酢の選び方
果実酢を選ぶ際には、果物の種類と食品表示の2つのポイントに注目しましょう。
果物の種類｜風味や栄養素にも注目
果実酢に使われている果物の種類はとても豊富です。果実酢を選ぶ際には、それぞれの果物が持つ風味だけではなく、体にいいとされる健康面での効果も考慮して、果物に含まれている栄養素にも注目してみると良いでしょう。
食品表示｜酢の種類や添加物などをチェック
材料に果物が使用されていても、その使用量が少なく「果実酢」に分類されていないものもあります。また、醸造酢と果物のみを使用した無添加にこだわった商品から、飲みやすくするためはちみつなどを加えている商品など様々なものがあるため、商品を選ぶ際には食品表示をよくチェックするようにしましょう。
果実酢のおすすめ人気ランキング
果実酢のおすすめ商品をランキング形式で紹介します。商品選びの参考にしてみてくださいね。
10位
内堀醸造 フルーツビネガー レモンライムの酢
参考価格：
805
円
さわやかな酸味を楽しむ
レモン、ライム、オレンジなどの柑橘果汁を発酵させて造られた果実酢。甘味料・香料は使用せず、ぶどう果汁などを加えて飲みやすく仕上げてあります。柑橘果汁のさわやかな酸味は、ドレッシングやマリネなどに使うのもおすすめ。希釈タイプで様々なアレンジも楽しめます。ワインのようなデザインのパッケージもおしゃれ。
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| 内容量 | 360ml |
|---|---|
| 原材料 | 果実酢、ぶどう果汁、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果 |
| 酸度 | ー |
| カロリー | 25kcal（15ml当り） |
| 種類 | 果実酢 |
| オーガニック認証 | ー |
9位
bragg オーガニック アップルサイダービネガー
参考価格：
2,060
円
米国で人気の有機りんご酢
米国で人気の有機りんご酢です。非加熱で無濾過製法のりんご酢だけがもつ酵素（マザー）を含んでいるのが特徴。沈殿物にマザーが含まれているためよく振ってから飲むのがおすすめです。オーガニックのりんごを100％使用し、香料・着色料・合成保存料・糖類は全て無添加。熱を加えていないためミネラルなどの栄養素や酵素が損なわれません。
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| 内容量 | 946ml |
|---|---|
| 原材料 | 有機りんご果汁 |
| 酸度 | 5％ |
| カロリー | ー |
| 種類 | 有機りんご酢 |
| オーガニック認証 | 有機JAS認証、USDAオーガニック認証 |
8位
長生き屋商店 紀州産南高梅100％ 梅酢（しそ）
参考価格：
1,050
円
出典1：Amazon
漬物など料理に使える果実酢
紀州産南高梅をしそと塩で漬け込んで作られたお酢です。梅としその香りが良く、野菜の漬物に最適な果実酢。原材料は梅・しそ・塩のみで、着色料が入っていないので、自然な色で綺麗に色づきます。ご飯を炊く時に少量入れると、ふっくらして日持ちします。また、煮魚を作る時にも少量使うと魚の臭みが取れておすすめです。
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| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 原材料 | 梅、食塩、紫蘇 |
| 酸度 | ー |
| カロリー | ー |
| 種類 | しそ梅酢 |
| オーガニック認証 | ー |
7位
MYMインターナショナル ロイヤルマスカット酢
参考価格：
2,160
円
ブドウの王様マスカットが果実酢に
国産マスカットの果実酢。お酢のツンとした感じが苦手な方でも、マスカットの優しい味なので飲みやすく、保存料無添加なのも嬉しいポイント。 ドリンクとして飲む以外にも、ドレッシングやゼリーなど様々なアレンジが楽しめます。濃縮タイプなので、水や炭酸水で割って楽しんだり、ヨーグルトなどのソースとしてもおすすめです。
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rakuten.co.jp: 2021年4月28日 13:12時点
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| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 原材料 | 醸造酢、ぶどう酢、果糖液糖、果汁（マスカット）、ハチミツ、カルシウム、クエン酸、ビタミンＢ６、ビタミンＣ、香料、クチナシ色素 |
| 酸度 | ー |
| カロリー | 164kcal（100ml当り） |
| 種類 | 醸造酢、ぶどう酢 |
| オーガニック認証 | ー |
6位
カネショウ株式会社 ハチミツ入り りんご酢
参考価格：
1,674
円
津軽りんごとはちみつで造るこだわりのりんご酢
津軽の完熟りんごを丸ごとすり下ろし、天然酵母である白神酵母を使って発酵させています。 180日という長い期間、オーク木樽で熟成させるのが特徴。コクがありまろやかな風味のりんご酢に仕上がっています。原材料は完熟りんごとはちみつのみ。シンプルでありながらこだわりのある商品です。ドリンクにも料理にも、幅広く楽しめます。
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| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 原材料 | りんご、はちみつ |
| 酸度 | ー |
| カロリー | ー |
| 種類 | はちみつ入りりんご酢 |
| オーガニック認証 | ー |
5位
内堀醸造 フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢
参考価格：
1,531
円
果汁のみを使用した自然な味わい
甘味料・香料は使用せず、ぶどう果汁とブルーベリー果汁のみを使用して製造された飲用酢です。希釈タイプなので、炭酸割りや牛乳割りなど、濃度も自由に楽しめます。アイスクリームのソースなどにもおすすめ。また、調味料として和洋どちらの料理にも活用できます。果実本来の自然な味わいを楽しんでください。
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| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 原材料 | ぶどうブルーベリー酢（国内製造）、ぶどう果汁、ブルーベリー果汁 |
| 酸度 | ー |
| カロリー | 19kcal（15ml当り） |
| 種類 | 調味酢 |
| オーガニック認証 | ー |
4位
ミツカン ビネグイット りんご酢キウイミックス
参考価格：
1,440
円
キウイ果汁を加えたアレンジ豊富なりんご酢
りんご酢をベースにキウイ果汁とりんご果汁を加えた飲みやすい果実酢です。キウイの風味と色鮮やかなグリーンの色が特徴です。濃縮タイプなので、炭酸水や牛乳などで割ってソフトドリンクとして飲むのもおすすめですが、ウイスキーや焼酎などお酒で割って楽しんでも。ゼリーなどのデザートにソースとしても使えます。
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| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 原材料 | りんご酢（国内製造）、キウイフルーツ果汁、果糖ぶどう糖液糖、りんご果汁、果糖、水あめ／クエン酸、香料、着色料（紅花色素、クチナシ色素）、甘味料（スクラロース） |
| 酸度 | ー |
| カロリー | 43kcal（100ml当り） |
| 種類 | 清涼飲料水（希釈用） |
| オーガニック認証 | ー |
3位
マルヤス みかんのお酢 延命酢
参考価格：
1,500
円
静岡産のみかん果汁が原料の果実酢。合成甘味料・保存料を使用せず、酢職人の手造りというこだわりのお酢です。時間をかけて熟成させているため、ツンとこないまろやかな仕上がりになっています。はちみつ等を加え飲みやすく、調理しやすくなっているため、子供やお年寄り、お酢の苦手な方でも安心です。
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| 内容量 | 900ml |
|---|---|
| 原材料 | 醸造酢（米酢、果実酢）（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩 |
| 酸度 | 2.0％ |
| カロリー | ー |
| 種類 | 調味酢 |
| オーガニック認証 | ー |
2位
CJジャパン 美酢（ミチョ）もも酢
参考価格：
862
円
出典1：Amazon
韓国で人気の美酢シリーズ
韓国で人気の100％果実発酵の飲む果実酢です。保存料・着色料ともに無添加。果実をそのまま発酵させているので、フルーティな味わいです。希釈タイプなので、水、炭酸、牛乳、お酒などでアレンジを楽しめます。商品名「美酢」は「美しくなるためのお酢」に由来。美しい毎日をコンセプトとした果実酢シリーズです。
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rakuten.co.jp: 2024年11月9日 06:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年11月11日 17:55時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量 | 900ml |
|---|---|
| 原材料 | 果糖、もも酢、ももエキス、フィッシュコラーゲン、酒精、香料、酸味料（クエン酸）、安定剤（ペクチン）、着色料（ベニバナ黄色素、赤キャベツ色素） |
| 酸度 | ー |
| カロリー | 66kcal（200ml当り） |
| 種類 | 果実発酵酢 |
| オーガニック認証 | ー |
1位
ミツカン 純りんご酢
参考価格：
526
円
国産のりんご果汁だけを原料としたりんご酢。まろやかな風味と柔らかい口あたりが特徴で、ドリンクはもちろん、ドレッシングやマリネなどの洋風料理にも調味料として使えます。手頃な価格で原材料もシンプルなので、果実酢を初めて購入する方や、毎日の料理などに頻繁に利用したい方にもおすすめの商品です。
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年11月22日 21:00時点
rakuten.co.jp: 2024年11月9日 06:45時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 原材料 | りんご果汁（国内製造） |
| 酸度 | 5％ |
| カロリー | 3kcal（100ml当り） |
| 種類 | 醸造酢、りんご酢 |
| オーガニック認証 | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 純りんご酢 | 美酢（ミチョ）もも酢 | みかんのお酢 延命酢 | ビネグイット りんご酢キウイミックス | フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢 | ハチミツ入り りんご酢 | ロイヤルマスカット酢 | 紀州産南高梅100％ 梅酢（しそ） | オーガニック アップルサイダービネガー | フルーツビネガー レモンライムの酢 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
ミツカン
|
2位
CJジャパン
|
3位
マルヤス
|
4位
ミツカン
|
5位
内堀醸造
|
6位
カネショウ株式会社
|
7位
MYMインターナショナル
|
8位
長生き屋商店
|
9位
bragg
|
10位
内堀醸造
|
| 最安価格 |
Yahoo!で見る
467 円 (税込) |
Yahoo!で見る
525 円 (税込) |
Yahoo!で見る
950 円 (税込) |
Amazonで見る
1,440 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,454 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,188 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,160 円 (税込) |
楽天市場で見る
540 円 (税込) |
Amazonで見る
2,060 円 (税込) |
楽天市場で見る
648 円 (税込) |
| 特徴 | ー | 韓国で人気の美酢シリーズ | ー | キウイ果汁を加えたアレンジ豊富なりんご酢 | 果汁のみを使用した自然な味わい | 津軽りんごとはちみつで造るこだわりのりんご酢 | ブドウの王様マスカットが果実酢に | 漬物など料理に使える果実酢 | 米国で人気の有機りんご酢 | さわやかな酸味を楽しむ |
| 内容量 | 500ml | 900ml | 900ml | 1000ml | 1000ml | 500ml | 720ml | 1000ml | 946ml | 360ml |
| 原材料 | りんご果汁（国内製造） | 果糖、もも酢、ももエキス、フィッシュコラーゲン、酒精、香料、酸味料（クエン酸）、安定剤（ペクチン）、着色料（ベニバナ黄色素、赤キャベツ色素） | 醸造酢（米酢、果実酢）（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩 | りんご酢（国内製造）、キウイフルーツ果汁、果糖ぶどう糖液糖、りんご果汁、果糖、水あめ／クエン酸、香料、着色料（紅花色素、クチナシ色素）、甘味料（スクラロース） | ぶどうブルーベリー酢（国内製造）、ぶどう果汁、ブルーベリー果汁 | りんご、はちみつ | 醸造酢、ぶどう酢、果糖液糖、果汁（マスカット）、ハチミツ、カルシウム、クエン酸、ビタミンＢ６、ビタミンＣ、香料、クチナシ色素 | 梅、食塩、紫蘇 | 有機りんご果汁 | 果実酢、ぶどう果汁、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果 |
| 酸度 | 5％ | ー | 2.0％ | ー | ー | ー | ー | ー | 5％ | ー |
| カロリー | 3kcal（100ml当り） | 66kcal（200ml当り） | ー | 43kcal（100ml当り） | 19kcal（15ml当り） | ー | 164kcal（100ml当り） | ー | ー | 25kcal（15ml当り） |
| 種類 | 醸造酢、りんご酢 | 果実発酵酢 | 調味酢 | 清涼飲料水（希釈用） | 調味酢 | はちみつ入りりんご酢 | 醸造酢、ぶどう酢 | しそ梅酢 | 有機りんご酢 | 果実酢 |
| オーガニック認証 | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | 有機JAS認証、USDAオーガニック認証 | ー |
果実酢の売れ筋ランキング
大手通販サイトの果実酢の売れ筋ランキングはこちらでチェックしてみてください。
果実酢の飲み方
出典：Amazon
果実酢のおすすめの飲み方や飲むタイミングについて説明していきます。
おすすめの飲み方｜炭酸水や牛乳で割って
果実酢のおすすめの飲み方を紹介します。
▼炭酸割り
炭酸水を加えた炭酸割りは爽快感があり夏におすすめ。
▼牛乳割り
牛乳を加えた牛乳割りはヨーグルト風味な味わいが楽しめます。牛乳の代わりに豆乳でも。その他の使い方として、そのままヨーグルトやアイスクリームにかけたり、調味料やドレッシングとして使うなど、幅広いアレンジを楽しんでみて下さい。
飲むタイミング｜空腹時や就寝前は避ける
果実酢をいつ飲むのが良いか考えるポイントとして、空腹時と就寝前は避けるようにすると良いでしょう。空腹時は、酢で胃が荒れてしまう恐れがあり、就寝前は、酢が歯に長時間付着して歯のエナメル質が溶けてしまう恐れがあります。
果実酢のおすすめレシピ
果実酢を自分で手作りする場合のレシピを紹介します。作り方や保存容器のアドバイスなど参考にしてみてください。
![さわやか！フルーツビネガー [ホームメイドクッキング] All About](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/200/auto/contents-commerce/form/article/2020/04/14/5e950e6f9f5c6.jpeg)
![ざくろの果実酢 [ホームメイドクッキング] All About](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/200/auto/contents-commerce/form/article/2020/04/14/5e950eebc3436.jpeg)
その他おすすめ酢をチェック
果実酢に関連した記事を紹介していきます。
▼おすすめのワインビネガーはこちらをチェック！
▼おすすめのバルサミコ酢はこちらをチェック！
まとめ
果実酢のおすすめ商品をランキング形式で紹介してきました。果物を原料とする果実酢は、種類がとても豊富で、ドリンクや調味料など様々なアレンジが楽しめます。紹介した飲み方やレシピなども参考に、果実酢のある生活を楽しんでみてくださいね。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
テンヨ武田
ビミサン(濃縮5倍) 1000ml
832 円 (税込)2,175 円 (税込)1,034 円 (税込) -
2位
フラット・クラフト
MCTオイル
1,019 円 (税込)1,069 円 (税込)878 円 (税込) -
3位
ウィルキンソン&サンズ
ハチミツ入り粒マスタード
1,188 円 (税込)1,188 円 (税込)1,188 円 (税込) -
4位
プティパ
細目グラニュー糖
597 円 (税込)1,075 円 (税込) -
5位
ヘルシー穀物酢
2,500 円 (税込)598 円 (税込) -
6位
ミツカン
純酒粕酢 三ツ判山吹
1,109 円 (税込)14,500 円 (税込)1,263 円 (税込) -
7位
マルピーギ社
B.DIVINO（バルサモ ディヴィーノ）
4,860 円 (税込)4,860 円 (税込)6,799 円 (税込) -
8位
金寶仁井田本家
旬味
3,430 円 (税込)17,770 円 (税込)2,850 円 (税込) -
9位
プレミアムフィッシュソース(ナンプラー) 200ml
670 円 (税込)237 円 (税込)237 円 (税込) -
10位
内堀醸造
美濃特選すし酢
429 円 (税込)466 円 (税込)507 円 (税込)
公開日：2020年04月16日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
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