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ケーキやアイスクリームなど、おいしいスイーツから漂う甘くて優しい香りの素となるバニラエッセンス。お菓子作りが好きな人にはおなじみのバニラエッセンスですが、どのようにつくられるものなのか、またバニラオイルとの違いとは何なのかなど意外と知らないことも多いのではないでしょうか。ここでは、バニラエッセンスとは何かをQ&Aで紹介し、人気のバニラエッセンスをランキング形式で紹介します。
本コンテンツは、オールアバウトBest One編集部の調査に基づいて、独自に制作されたものになります。また、コンテンツの内容やランキングは広告出稿等の有無に影響を受けることはありません。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
バニラエッセンスとは
Q1. バニラエッセンスとは?
Q2. バニラエッセンスとバニラオイル、バニラビーンズの違いは?
- エタノールなどのアルコールに抽出した水溶性香料
- 水に溶けやすく、使用温度帯が-20℃~40℃が好ましい
- 少量で香りが引き立つ
- バニラをオイルに漬け込んで抽出
- オイルは水に溶けにくく、加熱しても香りが逃げにくい
- 使用温度帯が180℃以上
- 焼き菓子などにおすすめ
- 黒くて細い棒状の「さや」の中に詰まっている小さな種
- タネを取り出して生地に練り込む
Q3. バニラエッセンスの使い道は?
バニラエッセンスの選び方
種類|用途に合わせて水への溶けやすさや熱への強さを確認
バニラエッセンス
バニラエクストラクト
バニラオイル
バニラビーンズ
バニラペースト
原材料|天然バニラビーンズが入っているものがおすすめ
天然バニラビーンズの使用の有無
原産国の記載
オーガニック
バニラエッセンスおすすめ人気ランキング15選
cotta(コッタ) バニラオイル
製菓や製パン材料専門サイトが手がけるバニラオイル
種類 | バニラオイル |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | × |
オーガニック | × |
原産国 | ー |
Taylor & Colledge(テイラー&カレッジ) オーガニック バニラビーンズ ペースト
バニラペーストのチューブ状
種類 | バニラペースト |
---|---|
原材料 | 有機バニラビーンズエクストラクト、有機砂糖、有機イヌリン、トラガントガム |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ◯ |
原産国 | マダガスカル、タヒチ |
Marugo(マルゴ) バニラエッセンス
家庭用ストックとしてちょうどいいサイズ感
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
mamapan(ママパン) バニラエッセンス
初めてのお菓子作りにピッタリのサイズ感
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
プティパ バニラエッセンス
キュートなラベルが目を引く
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
TOMIZAWA バニラエッセンス
創業100年以上の歴史を誇る老舗の安心感
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
SHING DOG VANILLA(シンギング・ドッグ・ヴァニラ) 有機オーガニック天然バニラエッセンス(ビーンズ入り)
無添加でアイスクリームに直接かけても
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ◯ |
オーガニック | ◯ |
原産国 | アメリカ合衆国・オレゴン州 |
Home Made(ホームメイド) バニラビーンズエッセンス
ビーンズを加えた粒入りエッセンス
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | 純水、エタノール、バニラシード、グリセリン、香料、カラメル色素 |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
Simply Organic(シンプリー オーガニック) マダガスカル オーガニック バニラ エキス
マダガスカル産のピュアバニラ
種類 | バニラエクストラクト |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ◯ |
オーガニック | ◯ |
原産国 | マダガスカル |
TAYLOR & COLLEDGE(テイラー&カレッジ) 有機バニラビーンズペースト
有機栽培のバニラビーンズペースト
種類 | バニラペースト |
---|---|
原材料 | バニラビーンズエクストラクト(アルコール抽出、種を含む)、砂糖、増粘剤(イヌリン、トラガントガム) |
天然バニラ | ◯ |
オーガニック | ー |
原産国 | オーストラリア |
McCormick & Company(マコーミック) バニラオイル
アメリカ合衆国発のバニラオイル
PayPay支払いで誰でも毎日5%戻ってくる!
種類 | バニラオイル |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | アメリカ合衆国 |
アリサン バニラエキストラクト
海外認証のオーガニックバニラ
種類 | バニラエキストラクト |
---|---|
原材料 | アルコール, バニラビーンズ抽出液 |
天然バニラ | ◯ |
オーガニック | ◯ |
原産国 | アメリカ合衆国 |
ドーバー モンレニオンヴァニラエクセラン
世界最高品質・ブルボンバニラを使用
種類 | ー |
---|---|
原材料 | ー |
天然バニラ | ◯ |
オーガニック | ◯ |
原産国 | ー |
GABAN(ギャバン) バニラビーンズ ホール
家庭でもプロの味を演出するギャバンシリーズ
種類 | バニラビーンズ |
---|---|
原材料 | バニラビーンズ |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
明治屋(MEIDI-YA'S) バニラエッセンス
少量でしっかりバニラの香りを漂わせる
種類 | バニラエッセンス |
---|---|
原材料 | エタノール、カラメル |
天然バニラ | ー |
オーガニック | ー |
原産国 | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | バニラエッセンス | バニラビーンズ ホール | モンレニオンヴァニラエクセラン | バニラエキストラクト | バニラオイル | 有機バニラビーンズペースト | マダガスカル オーガニック バニラ エキス | バニラビーンズエッセンス | 有機オーガニック天然バニラエッセンス(ビーンズ入り) | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | オーガニック バニラビーンズ ペースト | バニラオイル |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品画像 |
1位
明治屋(MEIDI-YA'S)
|
2位
GABAN(ギャバン)
|
3位
ドーバー
|
4位
アリサン
|
5位
McCormick & Company(マコーミック)
|
6位
TAYLOR & COLLEDGE(テイラー&カレッジ)
|
7位
Simply Organic(シンプリー オーガニック)
|
8位
Home Made(ホームメイド)
|
9位
SHING DOG VANILLA(シンギング・ドッグ・ヴァニラ)
|
10位
TOMIZAWA
|
11位
プティパ
|
12位
mamapan(ママパン)
|
13位
Marugo(マルゴ)
|
14位
Taylor & Colledge(テイラー&カレッジ)
|
15位
cotta(コッタ)
|
最安価格 |
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1,582 円 (税込) |
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1,946 円 (税込) |
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690 円 (税込) |
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848 円 (税込) |
特徴 | 少量でしっかりバニラの香りを漂わせる | 家庭でもプロの味を演出するギャバンシリーズ | 世界最高品質・ブルボンバニラを使用 | 海外認証のオーガニックバニラ | アメリカ合衆国発のバニラオイル | 有機栽培のバニラビーンズペースト | マダガスカル産のピュアバニラ | ビーンズを加えた粒入りエッセンス | 無添加でアイスクリームに直接かけても | 創業100年以上の歴史を誇る老舗の安心感 | キュートなラベルが目を引く | 初めてのお菓子作りにピッタリのサイズ感 | 家庭用ストックとしてちょうどいいサイズ感 | バニラペーストのチューブ状 | 製菓や製パン材料専門サイトが手がけるバニラオイル |
種類 | バニラエッセンス | バニラビーンズ | バニラエキストラクト | バニラオイル | バニラペースト | バニラエクストラクト | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラエッセンス | バニラペースト | バニラオイル | |
原材料 | エタノール、カラメル | バニラビーンズ | アルコール, バニラビーンズ抽出液 | バニラビーンズエクストラクト(アルコール抽出、種を含む)、砂糖、増粘剤(イヌリン、トラガントガム) | 純水、エタノール、バニラシード、グリセリン、香料、カラメル色素 | 有機バニラビーンズエクストラクト、有機砂糖、有機イヌリン、トラガントガム | |||||||||
天然バニラ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | × | |||||||||
オーガニック | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | × | |||||||||
原産国 | アメリカ合衆国 | アメリカ合衆国 | オーストラリア | マダガスカル | アメリカ合衆国・オレゴン州 | マダガスカル、タヒチ |
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まとめ
選び方のコツをもう一度チェック!
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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