おでん鍋を購入する前に、自分に合った熱源や素材、サイズなどをチェックすることが大切ですが、「仕切りが取り外せるか」などの機能面をおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、おでん鍋の選び方について解説します。ホーローやステンレス・アルミといった素材の違いについても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。
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仕切りの付いた鍋を、友人や家族で囲んでおでんを食べるのが好きな方も多いですよね。加熱方式は電気式や直火・IHタイプなどがあり、さらに鍋の素材はホーローやステンレスなど様々。今回はおすすめのおでん鍋を、家庭用から業務用までランキング形式で紹介します。
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目次
おでん鍋の選び方
熱源｜本格的で安全な電気式や汎用性の高い直火・IHタイプ
おでん鍋を選ぶうえで重要なのが、まず「熱源」をチェックすること。おでん鍋の熱源には、電気式や直火・IHタイプといった種類があり、それぞれ特徴が異なります。ここでは各熱源の特徴や違い、どんな人におすすめなのかに関して解説するので、それぞれの熱源を比較してみたいという方などはぜひチェックしてみてください。
電気式
電気式は、お店のような本格的なつくりのものが多いです。火を使わないので、お子さんがいる家庭でも安心して使用できるというメリットがあります。温度を調節するダイヤルが付いている商品も多く、弱火でじっくり火を通すことも可能です。
直火・IHタイプ
出典：Amazon
直火式やIHタイプはおでん鍋としてだけでなく普段の調理でも使うことができ、汎用性があるタイプです。キッチンで調理してから、食卓で鍋を囲うということもできます。
仕切り｜取り外し可能タイプは手入れも簡単に
仕切りがついているタイプのおでん鍋を選ぶときにチェックしておきたいのが、仕切りの取り外しが可能であるかどうか。仕切りが外せることで、仕切りに付いた汚れも落としやすくなり、お手入れが簡単になります。また、仕切りを外した状態の鍋は、鍋料理や煮込み料理などおでん以外の料理にも使え、汎用性が高くなります。
サイズ｜家庭用なら30cm以上を目安に！
おでんは、家族や友人と一緒に楽しむという方が多いと思います。大人数で鍋を囲む場合は、30cm以上を目安にして選びましょう。しかし、あまり大きすぎるとほかの料理に使えなかったり、収納に困ったりすることも。家族で使用する場合は30cm、一人で楽しむ場合は25cmほどのサイズであれば、様々な用途に使え、収納もしやすいでしょう。
素材｜ホーローが人気！蓄熱性もポイント
おでん鍋の「素材」をチェックすることもポイントのひとつ。おでん鍋の素材には、ホーローやステンレス・アルミなど、いくつか種類があり、それぞれ特徴が異なります。ここでは各素材の特徴や違い、どんな人におすすめなのかに関して解説するので、扱いやすい製品やお手入れが気になるという方などはぜひチェックしてみてください。
ホーロー
蓄熱性に優れた「土鍋」や「ホーロー」タイプのおでん鍋は、火を切ったあとに卓上コンロで煮込み続ける必要がなく、長い時間保温することができます。煮込み続けていると、煮詰まりすぎて味が濃くなりますが、保温状態であればその心配もなく、少しずつ冷めていく中で味が染み込み、より美味しく仕上がりますよ。
ステンレス・アルミ
おでん鍋に限らず鍋の素材として主流になっていて、熱伝導率が金属の中で比較的高く、耐久性にも優れています。特にステンレスは、鍋全体が均一に加熱されるので加熱のムラが出にくく、おでん鍋に適している素材です。
電気式のおでん鍋の人気ランキング4選
ここからは、電気式のおでん鍋のおすすめ商品をランキング形式で紹介します。大きいサイズの人気モデルや卓上にぴったりのモデルにも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズの数値なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
4位
Ce la Vie (セラヴィ) おでんはじめました(おでん保温器)
参考価格：
6,988
円
出典1：Amazon
レトロで本格的なデザインのおでん鍋
まるでおでん屋のような風合いのあるおでん鍋で、見た目も本格的。パーティなどでも使用できるサイズで、大人数でおでんを楽しむこともできます。内側の鍋部分は直接火にかけることもでき、コンビニなどで買ってきたおでんを入れて、すぐに温めることも可能です。
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| サイズ（cm） | 35.5×25.1×13.2cm |
|---|---|
| 素材 | 内鍋・仕切り/ステンレス 外枠・フタ/木製(焼き桐) |
| 加熱方式 | 電気 |
3位
中央産業 卓上電気おでん鍋 武蔵
参考価格：
5,950
円
出典1：Amazon
2～3人で楽しめるサイズ
鍋部分を着脱可能な卓上電気おでん鍋。お手入れもしやすく、内面はフッ素樹脂加工されているので汚れがこびりつきにくくなっています。2～3人でちょうどよいサイズになっていて、少人数で作るのにぴったりです。温度調節機能も付いており、調理から保温までの役目をこれ1台でこなしてくれます。
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| サイズ（cm） | 約29.0×27.0×12.5cm（木枠） |
|---|---|
| 素材 | アルミダイカスト |
| 加熱方式 | 電気 |
2位
型番：931706
中央産業 電気保温おでん鍋「田楽亭」
参考価格：
6,980
円
出典1：Amazon
保温専用で調節要らず
こちらの鍋は電気式ですが、温度調節機能は付いていないタイプ。しかし、常に最適な温度での保温が可能なため、自分で温度調節する手間もなく、いつでも美味しい状態でおでんを食べることができます。保温専用なので、煮込むことはできませんが、湯豆腐なども煮崩れせずに調理可能。鍋の木枠は焼き桐で、見た目も渋くて雰囲気のある一品です。
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| サイズ（cm） | 36.0×25.5×13.0cm(ハンドルを含む) |
|---|---|
| 素材 | 焼き桐・ステンレス鋼、 |
| 加熱方式 | 電気 |
1位
型番：7829ap
杉山金属 多用途おでん鍋「ふるさとのれん」
参考価格：
6,276
円
出典1：Amazon
1台で5つの調理法を楽しめる
ホットプレートのようにダイヤルで温度調節ができ、おでんの様な煮込み料理はもちろん、茹でる、蒸す、炒める、焼くといった5つの調理法が可能です。木蓋と木枠、内鍋、蒸し料理に使う目皿、仕切り板がセットになっており、この一台さえあれば、色々な鍋を買わずに済むのもうれしいポイント。家族や友人と様々な料理を楽しめます。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 約38.7×29.0×18.0cm |
|---|---|
| 素材 | アルミ鋳造(フッ素樹脂加工) |
| 加熱方式 | 電気 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 多用途おでん鍋「ふるさとのれん」 | 電気保温おでん鍋「田楽亭」 | 卓上電気おでん鍋 武蔵 | おでんはじめました(おでん保温器) |
|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
杉山金属
|
2位
中央産業
|
3位
中央産業
|
4位
Ce la Vie (セラヴィ)
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
4,676 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,980 円 (税込) |
Yahoo!で見る
4,378 円 (税込) |
楽天市場で見る
5,500 円 (税込) |
| 特徴 | 1台で5つの調理法を楽しめる | 保温専用で調節要らず | 2～3人で楽しめるサイズ | レトロで本格的なデザインのおでん鍋 |
| サイズ（cm） | 約38.7×29.0×18.0cm | 36.0×25.5×13.0cm(ハンドルを含む) | 約29.0×27.0×12.5cm（木枠） | 35.5×25.1×13.2cm |
| 素材 | アルミ鋳造(フッ素樹脂加工) | 焼き桐・ステンレス鋼、 | アルミダイカスト | 内鍋・仕切り/ステンレス 外枠・フタ/木製(焼き桐) |
| 加熱方式 | 電気 | 電気 | 電気 | 電気 |
IH・直火タイプのおでん鍋の人気ランキング
次に、IH・直火タイプのおでん鍋の人気商品をランキング形式で紹介していきます。キャンプなどのアウトドアでも人気モデルや、大きいモデルもチェック。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズた熱源にも参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
6位
型番：C-5-50
アサヒ 木蓋付万能鍋
参考価格：
13,200
円
出典1：Amazon
すき焼き、しゃぶしゃぶもOK！
こちらの鍋は厚手につくられた南部鉄器の鉄鍋で、保温性に優れた一品です。キッチンのガスコンロで煮込んだおでんを、長い時間熱々の状態で保つことができるため、卓上コンロで温め続ける必要がありません。すき焼き、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、湯豆腐などに使用できる万能鍋です。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 幅26×奥行26×7.4cm |
|---|---|
| 素材 | 南部鉄器 |
| 加熱方式 | 直火・IH |
5位
ワクイ ステンミニおでん鍋 湯豆腐兼用
参考価格：
15,417
円
出典1：Amazon
おでんや湯豆腐におすすめ
おでんだけでなく、湯豆腐にも対応している鍋。カセットコンロにも合い、2～4人程度でちょうどよいサイズになっているので、少人数でのパーティなどにもってこいです。ステンレス製の鍋で、熱伝導が良く温まりやすく、サビなどもできにくいです。湯豆腐たれやスプーン、フォークも付属しています。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 30.2×23.0×15.7cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス |
| 加熱方式 | 直火 |
4位
型番：EOD01
遠藤商事 業務用丸型おでん鍋
参考価格：
6,373
円
出典1：楽天市場
大型でも軽くて持ち運びやすい
直径が33cmと大型のサイズですが、ステンレス製なので軽くて扱いやすいおでん鍋。持ち運びやすい上に洗いやすく、耐久性にも優れているため手軽に扱えます。大人数でも囲みやすい丸型で、仕切りがあることで食材の煮崩れ防止に。家族で使用するには少々大きめ。大人数での使用がおすすめです。
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| サイズ（cm） | 33×10cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス |
| 加熱方式 | 直火 |
3位
高木金属 両手鍋 ホーロー IH対応 味わい鍋
参考価格：
4,250
円
出典1：Amazon
ホーロー素材でお手入れも簡単
ホーロー素材の鍋で、本体の表面はガラス質になっており、清潔に保ちやすくお手入れも簡単です。おでんのみならず、水炊きや寄せ鍋などにも使用できます。IHにも対応しているので、卓上のIHコンロやカセットコンロで温めながら、数人で鍋を囲むことも可能です。熱伝導もよいので、ムラなく温まるところもポイント。
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| サイズ（cm） | 幅40.0×奥行32.2×高さ14.7cm |
|---|---|
| 素材 | 本体/ホーロー用鋼板、表面加工/ホーロー |
| 加熱方式 | 直火・IH |
2位
型番：NR-7730
和平フレイズ おでん湯豆腐鍋
参考価格：
3,040
円
出典1：Amazon
IH対応でお子さんがいても安心
こちらは、IHにも対応したステンレス製のおでん鍋です。キッチンのコンロがIHの場合でも使用することができ、食卓では卓上のIHコンロを使えば、お子さんがいるご家庭でも安心して煮込めますね。中の様子を確認するたびに蓋を開閉すると中身が冷めてしまいますが、こちらは蓋がガラス製なので、蓋を開けずに中を確認できます。
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| サイズ（cm） | 14×38×29.5cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス鋼 |
| 加熱方式 | 直火・IH |
1位
型番：H-4827
パール金属 角型おでん鍋「だんらん」
参考価格：
110,179
円
出典1：Amazon
四角い形が特徴的なおでん鍋
「だんらん」は、おうちでも本格的なおでんを楽しめる一品です。卓上コンロにピッタリな家庭用サイズですが、木蓋や仕切り板がついているので、まるでおでん屋さんのような雰囲気を演出してくれます。また、すべての熱源に対応しており、ガスはもちろん、IHやハロゲンヒーターなどでも使用可能。調理場所を選ばない便利さが魅力です。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 幅40×奥行25×高さ11.5cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス鋼 |
| 加熱方式 | 直火・IH |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 角型おでん鍋「だんらん」 | おでん湯豆腐鍋 | 両手鍋 ホーロー IH対応 味わい鍋 | 業務用丸型おでん鍋 | ステンミニおでん鍋 湯豆腐兼用 | 木蓋付万能鍋 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
パール金属
|
2位
和平フレイズ
|
3位
高木金属
|
4位
遠藤商事
|
5位
ワクイ
|
6位
アサヒ
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
4,159 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,600 円 (税込) |
楽天市場で見る
3,443 円 (税込) |
楽天市場で見る
5,870 円 (税込) |
楽天市場で見る
12,812 円 (税込) |
楽天市場で見る
10,483 円 (税込) |
| 特徴 | 四角い形が特徴的なおでん鍋 | IH対応でお子さんがいても安心 | ホーロー素材でお手入れも簡単 | 大型でも軽くて持ち運びやすい | おでんや湯豆腐におすすめ | すき焼き、しゃぶしゃぶもOK！ |
| サイズ（cm） | 幅40×奥行25×高さ11.5cm | 14×38×29.5cm | 幅40.0×奥行32.2×高さ14.7cm | 33×10cm | 30.2×23.0×15.7cm | 幅26×奥行26×7.4cm |
| 素材 | ステンレス鋼 | ステンレス鋼 | 本体/ホーロー用鋼板、表面加工/ホーロー | ステンレス | ステンレス | 南部鉄器 |
| 加熱方式 | 直火・IH | 直火・IH | 直火・IH | 直火 | 直火 | 直火・IH |
業務用ならイベントや大人数のときにも！
イベントやパーティーで大活躍の業務用のおでん鍋のおすすめ商品をランキング形式で紹介します。大容量モデルや仕切りの数にも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズの数値なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
型番：EOD3102
遠藤商事 8ッ切湯煎式電気おでん鍋
参考価格：
36,433
円
出典1：Amazon
長時間煮込むのに最適な湯せん式
出汁を直接温めるのではなく、湯せんで温めるタイプ。長時間煮込み続けても煮詰まる心配がないのは嬉しいですね。温度調節はダイヤル一つで一定温度に設定可能。出汁がおでん種に浸み込みやすい70～80℃に保温し続けられるので、いつでも美味しいおでんが食べられると人気です。
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rakuten.co.jp: 2020年10月1日 15:28時点
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| サイズ（cm） | 57.2×36.6×23cm |
|---|---|
| 素材 | ー |
| 加熱方式 | 電気 |
型番：EOD3701
遠藤商事 6ッ切電気おでん鍋
参考価格：
73,646
円
出典1：Amazon
温度調整できて煮詰まらない
6つの仕切りが付いている電気タイプのおでん鍋です。30～80℃に温度調節ができるツマミが付いており、沸騰させ続けてしまうことがなく、煮詰まりにくいと好評。家族で使用するには大きいので、パーティや宴会などの大人数での使用がおすすめ。容量が12Lあるので、出汁の量もかなりの量を必要とします。
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rakuten.co.jp: 2024年9月6日 07:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年9月18日 14:45時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 57×36.5×25.5cm |
|---|---|
| 素材 | ー |
| 加熱方式 | 電気 |
おでん鍋の仕切りは後付も可能
既に土鍋などを持っている方は、後付けの仕切りを購入すればおでん鍋としても使用することが出来ます。ここではおでん鍋の取り外し可能な仕切りのおすすめ商品を紹介します。より手軽におでんを楽しみたい方や、なるべく安いものからはじめたい方は必見。手持ちの鍋のサイズなども事前にチェックして、商品をチェックしてみましょう。
アイデアセキカワ フリーサイズ おでん仕切
参考価格：
842
円
出典1：Amazon
使い方簡単！家にある土鍋などもおでん鍋に
自宅にある鍋も、仕切りを使用することで簡単にお店のようなおでん鍋になります。フリーサイズで仕切りが自在に動くので、20～30cmのあらゆる鍋で使用可能です。ステンレス製で扱いやすく、どのような鍋にも合わせられます。キャンプやアウトドアでおでんを楽しみたい方にもおすすめのアイテムです。
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| サイズ（cm） | 25×7cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス |
| 加熱方式 | ー |
まとめ
購入前に知っておきたいおでん鍋の選び方や、価格の安い家庭用からから業務用まで、さまざまなおでん鍋をご紹介しました。みんなでワイワイと鍋を囲みながら、あるいは一人でゆっくりと晩酌するのもよいですね。おでん以外にも様々な活用法がありそうです。各順位の商品を見比べて、イメージに合った一品を見つけてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
市原木工所
おとしぶた
443 円 (税込)1,098 円 (税込)342 円 (税込) -
2位
谷口金属(Taniguchi-metal)
和の職人 親子鍋
1,126 円 (税込)1,799 円 (税込)1,056 円 (税込) -
3位
ストウブ(Staub)
ラ・ココット de GOHAN
24,200 円 (税込)24,200 円 (税込) -
4位
長谷製陶(Nagatani Seitou)
かまどさん ご飯 鍋 二合炊き
19,900 円 (税込)14,300 円 (税込)14,300 円 (税込) -
5位
Vita Craft(ビタクラフト)
片手鍋 アリゾナ
7,627 円 (税込)7,480 円 (税込)7,780 円 (税込) -
6位
遠藤商事
業務用 寸胴鍋
11,464 円 (税込)12,779 円 (税込)11,099 円 (税込) -
7位
遠藤商事
業務用雪平鍋
2,700 円 (税込)3,139 円 (税込)2,546 円 (税込) -
8位
Rinnai
レジェロ ブラック22cm
22,920 円 (税込)18,800 円 (税込)18,400 円 (税込) -
9位
ライオン
アクも油もとるシート
321 円 (税込)330 円 (税込)298 円 (税込) -
10位
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
ジオ・プロダクト ポトフ鍋
9,648 円 (税込)10,371 円 (税込)9,400 円 (税込)
公開日：2019年05月13日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
