また、すき焼き鍋は熱伝導率が高い鉄やアルミニウムなどの素材でできているものが主流。そのため、鍋に入れた食材に均一に火が通りやすくなっています。さらに、水分を適度に蒸発させてくれるため、肉・野菜・きのこなどのさまざまな食材が水っぽくなることなくおいしく仕上がるのも魅力です。
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秋冬シーズンに人気のすき焼きがおいしく味わえる「すき焼き鍋」。実はすき焼き以外のレシピにもさまざまな使い道があり、1つあるとなにかと重宝します。今回は、南部鉄器などの高級鉄鍋から低価格で買えるアルミ製の鍋まで、おすすめのすき焼き鍋を人気ランキング形式で紹介。すき焼き鍋と普通の鍋の違いや選び方のポイント、人気メーカーの岩鋳、ル・クルーゼ、ニトリの特徴なども解説します。ぜひ参考にしてみてください。
本コンテンツは、オールアバウトBest One編集部の調査に基づいて、独自に制作されたものになります。また、コンテンツの内容やランキングは広告出稿等の有無に影響を受けることはありません。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
すき焼き鍋と普通の鍋の違い
すき焼き鍋と普通の鍋に違いはある?
また、すき焼き鍋は熱伝導率が高い鉄やアルミニウムなどの素材でできているものが主流。そのため、鍋に入れた食材に均一に火が通りやすくなっています。さらに、水分を適度に蒸発させてくれるため、肉・野菜・きのこなどのさまざまな食材が水っぽくなることなくおいしく仕上がるのも魅力です。
すき焼き鍋はすき焼き以外のレシピにも使える?
おすすめのレシピは餃子・パエリア・アヒージョ・アクアパッツァなど。また、オーブン対応のものなら、オーブンでのロースト・グラタン・パンづくりなどにも活用できます。サイズ展開も豊富なため、一人暮らし用の卓上鍋がほしい方にもぴったりです。
すき焼き鍋の選び方
素材で選ぶ
食材本来のうま味を味わいたいなら、南部鉄器などの「鉄製」
- 味にとことんこだわりたい方
- コンロからおろしても熱々のまま楽しみたい方
価格や扱いやすさ重視の方には「アルミ」
- できるだけ安い価格で購入したい方
- 扱いやすさ重視の一人暮らしの方
- 腕力の弱い女性や高齢者
おしゃれなデザインのお鍋なら「ホーロー」
- おしゃれなすき焼き鍋がほしい方
- 食材のニオイ移りが気になる方
火加減に慣れている上級者なら「ステンレス製」も検討しよう
サイズで選ぶ
対応熱源をチェック
デザインをチェック
重さをチェック
すき焼き鍋のおすすめメーカー
IWACHU(岩鋳)
Le Creuset(ル・クルーゼ)
NITORI(ニトリ)
すき焼き鍋のおすすめ人気ランキング29選
Ikenaga Iron Works(池永鉄工) 南部鉄器 すき焼き鍋 26cm
南部鉄器製で、一度温まると冷めにくい
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直径サイズ | 26cm |
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深さ | ー |
容量 | 2700ml |
重さ | 約2.9kg |
本体の主な素材 | 南部鉄器 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 木製 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 餃子 |
Iwachu(岩鋳) ふる里鍋
ガス火はもちろん、IHにも対応
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直径サイズ | 21cm |
---|---|
深さ | 7.3cm |
容量 | ー |
重さ | 約2kg |
本体の主な素材 | 南部鉄器 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 木製 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理など |
イシガキ産業 すき焼き鍋
耐食性・耐摩耗性に優れたすき焼き鍋
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直径サイズ | 24cm |
---|---|
深さ | 4.4cm |
容量 | ー |
重さ | 約2.5kg |
本体の主な素材 | 鉄鋳物 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 天然木 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理など |
PEARL METAL(パール金属) すき焼き鍋 26cm 鉄鋳物製 スプラウトシリーズ
オーブン調理対応で、厚みのある食材にもしっかり熱が行き渡る
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直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | 5.5cm |
容量 | 2900ml |
重さ | 2.8kg |
本体の主な素材 | 鉄鋳物 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、焼き物など |
T-fal(ティファール) キャストライン アロマ プロ シャローパン
鉄の約3倍ほどの蓄熱性を誇る両手鍋
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直径サイズ | 28cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 4500ml |
重さ | 2.45kg |
本体の主な素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理など |
KOHNAN(コーナン) コーナンオリジナル IH対応 すき焼き鍋
便利なガラス蓋付きの定番すき焼き鍋
直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 3000ml |
重さ | ー |
本体の主な素材 | アルミニウム |
対応熱源 | IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
和平フレイズ 匠丈膳 すきやき鍋
油汚れが落としやすいフッ素コーティング付き
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直径サイズ | 20cm |
---|---|
深さ | 5.5cm |
容量 | 1500ml |
重さ | 0.91kg |
本体の主な素材 | アルミニウム合金、ステンレススチール |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理など |
DOSHISHA(ドウシシャ) すき焼き鍋
アイデアでレシピ広がる!新感覚のすき焼き鍋
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直径サイズ | 37cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 1480ml |
重さ | 4.5kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火 |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 焼きしゃぶ鍋 |
NITORI(ニトリ) IH すきやき鍋
リーズナブルで使い勝手のよいアイテム
直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 3000ml |
重さ | 1.33kg |
本体の主な素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、餃子 |
sensarte 卓上鍋 両手鍋 すき焼き鍋
オール熱源対応!安心して使える調理器具
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直径サイズ | 28cm |
---|---|
深さ | 7.5cm |
容量 | 3000ml |
重さ | 1.86kg |
本体の主な素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーターなどオール熱源 |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、餃子、炒め物 |
NAGATANIEN(長谷園) キャセロールマイン
日本製の陶器!こぶりなキャセロール
直径サイズ | 16cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 2000ml |
重さ | 0.6kg |
本体の主な素材 | 陶器 |
対応熱源 | ガス火 |
フタの素材 | 陶器 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | アヒージョ、ポテトグラタン、クリームブリュレ |
TANIGUCHI METAL(谷口金属) うどんすき鍋
デザインにこだわったアルミニウム素材
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直径サイズ | 33cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 3400ml |
重さ | 0.77kg |
本体の主な素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス火 |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
IWACHU(岩鋳) スクエアパン 黒 南部鉄器
普段使い用のフライパンにもなる両手鍋
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直径サイズ | ー |
---|---|
深さ | ー |
容量 | ー |
重さ | ー |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 餃子 |
パール金属 和ごころ懐石 陶器製すきやき鍋コンロ付セット
外食気分や旅気分が味わえる1人用セット
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直径サイズ | 20.5cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | 1000ml |
重さ | 1.41kg |
本体の主な素材 | 陶器 |
対応熱源 | 固形燃料、オーブン、電子レンジ |
フタの素材 | 陶器 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
CHUBU(中部コーポレーション) トキワ 鉄すきやき鍋 あられ
雰囲気づくりにもひと役買ってくれそうな本格派
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直径サイズ | 24cm |
---|---|
深さ | 5cm |
容量 | ー |
重さ | 2.5kg |
本体の主な素材 | 鉄 |
対応熱源 | ガス火 |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
宮崎製作所 ジオ・プロダクト 両手鍋 浅型
両手付きで鍋の持ち運びも安心
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直径サイズ | 25cm |
---|---|
深さ | 12.5cm |
容量 | 3400ml |
重さ | 1.78kg |
本体の主な素材 | ステンレススチール、アルミニウム合金、アルミニウム |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ステンレススチール |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、炊飯など |
staub(ストウブ) Sukiyaki&Grill(スキヤキ&グリル) 26cm チェリー
マルチに使える機能とデザインが世界中で人気
直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | 7.3cm |
容量 | 3300ml |
重さ | 5.4kg |
本体の主な素材 | 鋳物ホーロー |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン |
フタの素材 | 鋳鉄 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、グリル料理など |
OIGEN(及源) すき焼ぎょうざ兼用鍋
多様なレシピに挑戦したくなる南部鉄器製のすき焼き鍋
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直径サイズ | 20cm |
---|---|
深さ | 4.5cm |
容量 | 1300ml |
重さ | 2.1kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン |
フタの素材 | 天然木 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、餃子など |
玉虎堂製作所 MARUTAMA(マルタマ)両手付すきやき鍋
家族や友達と一緒に楽しめる28cmの大きめサイズ
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直径サイズ | 28cm |
---|---|
深さ | 5.5cm |
容量 | ー |
重さ | 1.32kg |
本体の主な素材 | ステンレススチール |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
OIGEN(及源) すき焼き鍋 六つアラレ
手にフィットして持ち運びやすい形
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直径サイズ | 24cm |
---|---|
深さ | 4.5cm |
容量 | ー |
重さ | 3kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ビビンバ |
IWACHU(岩鋳) ジャパンブランド キャセロール 大
使い道たくさん!シンプルなキャセロール
直径サイズ | 23cm |
---|---|
深さ | ー |
容量 | ー |
重さ | 4.8kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 鋳鉄 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
池永鉄工 一人用すき鍋
一人暮らしで本格派のすき焼きを楽しみたい方に!
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直径サイズ | 17cm |
---|---|
深さ | 4.5cm |
容量 | 1000ml |
重さ | 1kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火 |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
IWACHU(岩鋳) 南部鉄器 すき焼き鍋 美肌 大 黒焼付
重さをしっかりと支えてくれる持ち手付きで安心
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直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | 5.5cm |
容量 | ー |
重さ | 3.5kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 餃子など |
Le Creuset(ル・クルーゼ) シグニチャー ココット・ジャポネーズ
ひとつ持っておくと一生使える人気の鋳物ホーロー鍋
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直径サイズ | 24cm |
---|---|
深さ | 13.5cm |
容量 | 3100ml |
重さ | 3.9kg |
本体の主な素材 | 鋳物ホーロー |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン |
フタの素材 | 鋳物ホーロー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、揚げ物料理、炊飯など |
IWACHU(岩鋳) すき焼き鍋 ほほえみ 黒焼付 内径25cm IH対応
まろやかでおいしくなると評判の人気のすき焼き鍋
最大8%ポイントアップキャンペーン開催中!
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直径サイズ | 25cm |
---|---|
深さ | 5cm |
容量 | ー |
重さ | 2.6kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | ー |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
谷口金属工業 万能すき焼鍋 1~2人用
1人~2人分にぴったり!ガラス製のフタで中身が見えやすい
最大8%ポイントアップキャンペーン開催中!
直径サイズ | 20cm |
---|---|
深さ | 6cm |
容量 | 1800ml |
重さ | 0.32kg |
本体の主な素材 | ステンレススチール |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーターなど |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
SORI YAMAGI(柳宗理) 南部鉄器 鍋 浅型 ステンレスふた付き
現代のライフスタイルになじむモダンなデザイン
最大8%ポイントアップキャンペーン開催中!
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PayPay支払いで誰でも毎日5%戻ってくる!
直径サイズ | 22cm |
---|---|
深さ | 7cm |
容量 | 2000ml |
重さ | 2.9kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン |
フタの素材 | ステンレススチール |
すき焼き以外におすすめの使い道 | 煮込み料理、焼き物など |
IWACHU(岩鋳) 南部鉄器 すき焼き鍋 南部ツル付
つる付きの伝統的な鋳鉄製すき焼き鍋
最大8%ポイントアップキャンペーン開催中!
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直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | 5.5cm |
容量 | ー |
重さ | 2.5kg |
本体の主な素材 | 鋳鉄 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 鋳鉄 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ポトフ、パエリア、アクアパッツァなどの洋風料理 |
PEARL METAL(パール金属) NEW 贅の極み ガラス蓋付きすき焼き鍋
オール熱源対応!ガラス蓋付きの人気シリーズ
最大8%ポイントアップキャンペーン開催中!
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PayPay支払いで誰でも毎日5%戻ってくる!
直径サイズ | 26cm |
---|---|
深さ | 6cm |
容量 | 3000ml |
重さ | 1.5kg |
本体の主な素材 | アルミニウム合金、ステンレススチール |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーターなどオール熱源対応 |
フタの素材 | 強化ガラス |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | NEW 贅の極み ガラス蓋付きすき焼き鍋 | 南部鉄器 すき焼き鍋 南部ツル付 | 南部鉄器 鍋 浅型 ステンレスふた付き | 万能すき焼鍋 1~2人用 | すき焼き鍋 ほほえみ 黒焼付 内径25cm IH対応 | シグニチャー ココット・ジャポネーズ | 南部鉄器 すき焼き鍋 美肌 大 黒焼付 | 一人用すき鍋 | ジャパンブランド キャセロール 大 | すき焼き鍋 六つアラレ | MARUTAMA(マルタマ)両手付すきやき鍋 | すき焼ぎょうざ兼用鍋 | Sukiyaki&Grill(スキヤキ&グリル) 26cm チェリー | ジオ・プロダクト 両手鍋 浅型 | トキワ 鉄すきやき鍋 あられ | 和ごころ懐石 陶器製すきやき鍋コンロ付セット | スクエアパン 黒 南部鉄器 | うどんすき鍋 | キャセロールマイン | 卓上鍋 両手鍋 すき焼き鍋 | IH すきやき鍋 | すき焼き鍋 | 匠丈膳 すきやき鍋 | コーナンオリジナル IH対応 すき焼き鍋 | キャストライン アロマ プロ シャローパン | すき焼き鍋 26cm 鉄鋳物製 スプラウトシリーズ | すき焼き鍋 | ふる里鍋 | 南部鉄器 すき焼き鍋 26cm |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品画像 |
1位
PEARL METAL(パール金属)
|
2位
IWACHU(岩鋳)
|
3位
SORI YAMAGI(柳宗理)
|
4位
谷口金属工業
|
5位
IWACHU(岩鋳)
|
6位
Le Creuset(ル・クルーゼ)
|
7位
IWACHU(岩鋳)
|
8位
池永鉄工
|
9位
IWACHU(岩鋳)
|
10位
OIGEN(及源)
|
11位
玉虎堂製作所
|
12位
OIGEN(及源)
|
13位
staub(ストウブ)
|
14位
宮崎製作所
|
15位
CHUBU(中部コーポレーション)
|
16位
パール金属
|
17位
IWACHU(岩鋳)
|
18位
TANIGUCHI METAL(谷口金属)
|
19位
NAGATANIEN(長谷園)
|
20位
sensarte
|
21位
NITORI(ニトリ)
|
22位
DOSHISHA(ドウシシャ)
|
23位
和平フレイズ
|
24位
KOHNAN(コーナン)
|
25位
T-fal(ティファール)
|
26位
PEARL METAL(パール金属)
|
27位
イシガキ産業
|
28位
Iwachu(岩鋳)
|
29位
Ikenaga Iron Works(池永鉄工)
|
最安価格 |
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8,505 円 (税込) |
特徴 | オール熱源対応!ガラス蓋付きの人気シリーズ | つる付きの伝統的な鋳鉄製すき焼き鍋 | 現代のライフスタイルになじむモダンなデザイン | 1人~2人分にぴったり!ガラス製のフタで中身が見えやすい | まろやかでおいしくなると評判の人気のすき焼き鍋 | ひとつ持っておくと一生使える人気の鋳物ホーロー鍋 | 重さをしっかりと支えてくれる持ち手付きで安心 | 一人暮らしで本格派のすき焼きを楽しみたい方に! | 使い道たくさん!シンプルなキャセロール | 手にフィットして持ち運びやすい形 | 家族や友達と一緒に楽しめる28cmの大きめサイズ | 多様なレシピに挑戦したくなる南部鉄器製のすき焼き鍋 | マルチに使える機能とデザインが世界中で人気 | 両手付きで鍋の持ち運びも安心 | 雰囲気づくりにもひと役買ってくれそうな本格派 | 外食気分や旅気分が味わえる1人用セット | 普段使い用のフライパンにもなる両手鍋 | デザインにこだわったアルミニウム素材 | 日本製の陶器!こぶりなキャセロール | オール熱源対応!安心して使える調理器具 | リーズナブルで使い勝手のよいアイテム | アイデアでレシピ広がる!新感覚のすき焼き鍋 | 油汚れが落としやすいフッ素コーティング付き | 便利なガラス蓋付きの定番すき焼き鍋 | 鉄の約3倍ほどの蓄熱性を誇る両手鍋 | オーブン調理対応で、厚みのある食材にもしっかり熱が行き渡る | 耐食性・耐摩耗性に優れたすき焼き鍋 | ガス火はもちろん、IHにも対応 | 南部鉄器製で、一度温まると冷めにくい |
直径サイズ | 26cm | 26cm | 22cm | 20cm | 25cm | 24cm | 26cm | 17cm | 23cm | 24cm | 28cm | 20cm | 26cm | 25cm | 24cm | 20.5cm | ー | 33cm | 16cm | 28cm | 26cm | 37cm | 20cm | 26cm | 28cm | 26cm | 24cm | 21cm | 26cm |
深さ | 6cm | 5.5cm | 7cm | 6cm | 5cm | 13.5cm | 5.5cm | 4.5cm | ー | 4.5cm | 5.5cm | 4.5cm | 7.3cm | 12.5cm | 5cm | ー | ー | ー | ー | 7.5cm | ー | ー | 5.5cm | ー | ー | 5.5cm | 4.4cm | 7.3cm | ー |
容量 | 3000ml | ー | 2000ml | 1800ml | ー | 3100ml | ー | 1000ml | ー | ー | ー | 1300ml | 3300ml | 3400ml | ー | 1000ml | ー | 3400ml | 2000ml | 3000ml | 3000ml | 1480ml | 1500ml | 3000ml | 4500ml | 2900ml | ー | ー | 2700ml |
重さ | 1.5kg | 2.5kg | 2.9kg | 0.32kg | 2.6kg | 3.9kg | 3.5kg | 1kg | 4.8kg | 3kg | 1.32kg | 2.1kg | 5.4kg | 1.78kg | 2.5kg | 1.41kg | ー | 0.77kg | 0.6kg | 1.86kg | 1.33kg | 4.5kg | 0.91kg | ー | 2.45kg | 2.8kg | 約2.5kg | 約2kg | 約2.9kg |
本体の主な素材 | アルミニウム合金、ステンレススチール | 鋳鉄 | 鋳鉄 | ステンレススチール | 鋳鉄 | 鋳物ホーロー | 鋳鉄 | 鋳鉄 | 鋳鉄 | 鋳鉄 | ステンレススチール | 鋳鉄 | 鋳物ホーロー | ステンレススチール、アルミニウム合金、アルミニウム | 鉄 | 陶器 | 鋳鉄 | アルミニウム | 陶器 | アルミニウム | アルミニウム合金、ステンレス鋼 | 鋳鉄 | アルミニウム合金、ステンレススチール | アルミニウム | アルミニウム | 鉄鋳物 | 鉄鋳物 | 南部鉄器 | 南部鉄器 |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーターなどオール熱源対応 | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン | ガス火、IHクッキングヒーターなど | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火 | ガス火、IHクッキングヒーター | IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火 | 固形燃料、オーブン、電子レンジ | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火 | ガス火 | ガス火、IHクッキングヒーターなどオール熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火 | ガス火、IHクッキングヒーター | IHクッキングヒーター | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター、オーブン | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター | ガス火、IHクッキングヒーター |
フタの素材 | 強化ガラス | 鋳鉄 | ステンレススチール | 強化ガラス | ー | 鋳物ホーロー | ー | ー | 鋳鉄 | ー | ー | 天然木 | 鋳鉄 | ステンレススチール | ー | 陶器 | ー | ー | 陶器 | 強化ガラス | 強化ガラス | ー | 強化ガラス | 強化ガラス | 強化ガラス | ー | 天然木 | 木製 | 木製 |
すき焼き以外におすすめの使い道 | ー | ポトフ、パエリア、アクアパッツァなどの洋風料理 | 煮込み料理、焼き物など | ー | ー | 煮込み料理、揚げ物料理、炊飯など | 餃子など | ー | ー | ビビンバ | ー | 煮込み料理、餃子など | 煮込み料理、グリル料理など | 煮込み料理、炊飯など | ー | ー | 餃子 | ー | アヒージョ、ポテトグラタン、クリームブリュレ | 煮込み料理、餃子、炒め物 | 煮込み料理、餃子 | 焼きしゃぶ鍋 | 煮込み料理など | ー | 煮込み料理など | 煮込み料理、焼き物など | 煮込み料理など | 煮込み料理など | 餃子 |
すき焼き鍋の素材別のお手入れ方法
南部鉄器など鉄製すき焼き鍋はシーズニングが必要
この一連のお手入れ方法を「シーズニング」といい、しっかりと行うことで、さびや焦げ付きを抑えることができます。使用後はサビを予防するために、水気を残さないことも重要です。
ホーロー製のすき焼き鍋はスポンジと洗剤でやさしく洗う
また、鍋底の焦げ付きや気になる着色汚れには重曹を使うのがおすすめ。重曹をとかしたお湯を10分ほど沸騰し、冷ましてから、やわらかいスポンジで焦げをこすり落としてください。
まとめ
選び方のコツをもう一度チェック!
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