土鍋のおすすめ人気ランキング23選|炊飯用や1人用サイズにも注目

土鍋のおすすめ人気ランキング23選|炊飯用や1人用サイズにも注目

BestOne編集部

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土鍋は卓上で楽しむ鍋料理はもちろん炊飯にも役立つアイテムです。食材にゆっくりと火を通して本来のうまみを引き出したり、ご飯をふっくらと炊き上げたりと、そのほかの鍋とは一味違った仕上がりになるのが魅力。素材は高級感ある萬古焼やおしゃれなセラミックまでバラエティ豊かです。今回はおすすめの土鍋をランキング形式でピックアップ。さらに、サイズなどの選び方や長谷園、ハリオなどおすすめブランドも紹介しているので、ぜひ土鍋選びの参考にしてください。

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目次
土鍋のメリット
土鍋の選び方
土鍋のおすすめブランド
土鍋のおすすめ人気ランキング23選
Amazon・楽天市場の土鍋売れ筋ランキング
土鍋のQ&A
まとめ

土鍋のメリット

土鍋のメリット
土鍋はゆっくりと熱を伝えるため、食材本来のうまみが引き出される効果が期待できるのがメリット。アルミやステンレスなどの金属製に比べて熱伝導率が低く、温度上昇が穏やかなのが特徴です。特に煮込み料理は根菜類の野菜が煮崩れしにくいのがうれしい魅力。茶碗蒸し、プリンなどの蒸し料理はスがたたず、滑らかな仕上がりです。
 
また。火を止めても温度が下がりにくいため、余熱を使って調理や食材の温めができるのもメリットといえるでしょう。余熱調理によって肉や野菜が柔らかくなり、しっかりと味がしみ込むことから時間をかけても料理をおいしく仕上げたい方におすすめです。

土鍋の選び方

土鍋の選び方をご紹介します。土鍋といっても料理によって深いタイプや浅いタイプなど使い分けたり、IH対応かガスでの使用なのか、サイズはどのぐらいが良いのか、土鍋自体の素材などチェックすべき点があるため、選ぶ上で重要なポイントを解説していきます。

料理のレパートリーから選ぶ

料理のレパートリーによって土鍋の使い方が変わります。ご飯ものを中心に作る「ご飯鍋」をはじめ、鍋用の「浅型」や「深型」などタイプによって料理に使えるタイプが変わってきます。どの料理を主に使う土鍋かを考えてから商品を選ぶのが良いです。

ご飯をおいしく炊きたいなら「ご飯鍋」

ご飯をおいしく炊きたいなら「ご飯鍋」
出典:Amazon.co.jp
炊飯に使いたいならご飯鍋と呼ばれる土鍋がおすすめです。炊飯専用につくられているため、ほとんどのものが一般的な土鍋より深さがあり、底が丸く設計されています。鍋全体でじっくりと加熱してお米の甘さを引き出すことで、まるでかまどで炊いたようなおいしさに仕上がるのが特徴です。
 
適度に蒸気を逃がす形状になっているので保温性にも優れており、ご飯が水っぽくなる心配もありません。ふっくらと炊き上がる工夫がされており、一人暮らしや初心者も比較的簡単に使いこなせます。

鍋を囲んで食事をするなら「浅型」

鍋を囲んで食事をするなら「浅型」
出典:Amazon
鍋など、卓上でガスコンロを用いて調理する機会が多い場合は、浅型タイプの土鍋を選びましょう。浅型タイプは口経が広いため、中の具材を取出しやすくこぼれにくいのがポイント。実際に鍋料理を出すお店でも多く採用されており、家族の団らんやホームパーティーなど大勢で鍋を囲んでの食事にもおすすめです。
 
ただし、深さがない分、吹きこぼれしやすいので調理中は目を離さないよう注意。鍋料理のほかにも蒸し料理、ロールキャベツや煮込みハンバーグと汁気の少ない料理に適しています。

汁気が多い料理におすすめの「深型」

汁気が多い料理におすすめの「深型」
出典:Amazon.co.jp
おでんやポトフなどの汁気が多い料理には深型タイプの土鍋が適しています。空間に余裕があることから均一に火が通り、じっくりと具材を煮込んで味をしみ込ませます。吹きこぼれしにくく、煮込みうどん、スープパスタなど幅広い調理におすすめ。また、1人分の料理をつくる際にも便利です。一方で、深さがあることから具が取り出しにくく、鍋料理にはあまり適しません。
 
浅型と比較して重量があるものが多く、あらかじめキッチンで調理する場合に向いているといえるでしょう。

産地や素材で選ぶ

土鍋といっても産地や素材によってデザインやカラーバリエーション、IH対応なのかなどが関わってきます。また、産地によってデザインが変わるため、お気に入りのデザインをお探しの方はチェックしてみると良いです。

デザインやカラーバリエーションが豊富な「萬古焼」

デザインやカラーバリエーションが豊富な「萬古焼」
出典:Amazon
萬古焼は三重県の四日市市や菰野町を中心に、100以上の窯元で作られています。国内の80~90%の生産高を占めており、店頭で目にする国産の土鍋の多くは萬古焼のものになります。
 
最大の特徴は、耐久性の高さ。原料に含まれるリチウム鉱石の働きによって、炭火などの直火でも対応できる耐熱性も魅力です。サイズやデザインなども豊富で、お気に入りの土鍋が見つかるでしょう。

耐火性と保温力が特徴の「伊賀焼」

耐火性と保温力が特徴の「伊賀焼」
出典:Amazon.co.jp
三重県の伊賀地方を中心に作られているのが伊賀焼は、伊賀陶土を使用し、伝統的な技術で作られています。破格の美、破調の美と呼ばれる美しい造形美も伊賀焼の特徴のひとつ。
 
そんな伊賀焼の土鍋の特徴は、優れた耐火性です。蛙目粘土と木節粘土の2種類の原料を使用し焼成することにより、呼吸をする土と呼ばれるほど細かい気孔が有機物から発生。その細かい気孔は熱を蓄えるため、高い遠赤外線効果が得られます。火からおろした後の保温力に優れた土鍋といえるでしょう。

あたたかみがあるデザインが魅力の「信楽焼」

あたたかみがあるデザインが魅力の「信楽焼」
出典:Amazon.co.jp
狸の置物でも有名な信楽焼は、滋賀県甲賀市中心で作られています。蛙目粘土、木節粘土、実土粘土などを混ぜ合わせて制作するため、コシのある肉厚な仕上がりが特徴です。
 
独特の自然が織りなす、あたたかみのある色合いや風味が信楽焼の土鍋の魅力。そのあたたかみのあるカラーは、新築祝いや各種贈り物としても人気。耐熱性にも優れ、さまざまな料理に使用できる土鍋です。

IH対応が多い「セラミック」

IH対応が多い「セラミック」
出典:Amazon.co.jp
セラミックはおしゃれで洗練されたデザインが多いのが特徴です。目の細かい土を材料に使用しており、料理のにおいが移りにくく目止めなどの必要がないことから、購入後すぐに使用できます。また、ほとんどの商品はHIに対応していて、現代のライフスタイルに合わせやすいのもメリット。
 
安全性が認められているIH対応は「製品安全協会」交付のSCマークが表記されているので、購入の際の目安にするとよいでしょう。最近は伝統的な焼き物の表面にセラミック加工を施した土鍋も販売されているため、見た目と機能性を求める方におすすめです。

サイズで選ぶ

サイズで選ぶ
土鍋を購入する際の目安になるのがサイズです。一人暮らし用で使う場合と家族複数人で使う場合は、使用シーンは同じでも最適なサイズは異なります。鍋料理をする場合の人数別おすすめ号数は以下の通りです。

【人数別の土鍋サイズ一覧】
  • 5号(0.45L/450cc程度):1人用
  • 6号(0.9L/900cc程度):1人~2人用
  • 7号(1.5L/1,500cc程度):2人~3人用
  • 8号(2.2L/2,200cc程度):3人~4人用
  • 9号(3.2L/3,200cc程度):4人~5人用
  • 10号以上(4L/4,000cc以上):5人~

IH対応で選ぶ

IH対応で選ぶ
出典:Amazon.co.jp
IHが普及してきた影響で、IH対応の土鍋商品も登場しています。IHはガスコンロに比べ、熱量が一気に伝わり、鍋が早くあたたまるというメリットがあります。また多くのIHヒーターはセンサーが搭載されており、自動で保温に切り替わり、空焚きの防止にもつながり安心です。
 
本体にIH加工がされている土鍋は、ガスコンロや電子レンジにも対応している商品も多くあるので調理の幅が広がるメリットもあります。ご使用の熱源にあわせて、購入の際はIH対応かどうかをまず確認しましょう。
 
以下の記事ではIH対応の土鍋のおすすめ商品を紹介しています。併せてチェックしてみてください。
IH対応土鍋のおすすめ人気ランキング23選 IH対応土鍋のおすすめ人気ランキング23選>>

土鍋のおすすめブランド

土鍋のおすすめブランドをご紹介します。もし、土鍋選びに困ったらご紹介するブランドから選ぶのもおすすめです。有名な土鍋ブランドの中でも「長谷園」や「HARIO(ハリオ)」「三鈴陶器」をピックアップして解説します。

長谷園

長谷園
出典:Amazon
伊賀焼の土鍋ブランドとして有名なのが、長谷園です。1832年に創業した老舗メーカーで、蓄熱性の高い陶土を使用し、火からおろした後でもトロ火で煮込むように食材のうまみを引き出す土鍋が特徴的。炊飯土鍋の「かまどさん」や煮込み料理に最適な「肉厚土鍋」など、使用シーンに応じたバラエティ豊かな商品展開も魅力的なブランドです。

HARIO(ハリオ)

HARIO(ハリオ)
出典:Amazon
1921年に創業されたHARIO(ハリオ)は、土鍋をはじめコーヒーや紅茶の関連器具などを取り扱うブランド。日本で唯一耐熱ガラス工場を保有しているメーカーとしても有名です。フタがガラスで、中が見やすいというものHARIO(ハリオ)の土鍋の特徴。普段使いのお鍋として、使い勝手のよさが際立ちます。シンプルでオーソドックスなデザインは、使用シーンや料理を選びません。

三鈴陶器

三鈴陶器
出典:Amazon
1966年に窯元を創業した、三重県にある萬古焼土鍋のブランドが三鈴陶器です。昔ながらの製法や伝統を大切にし、多くのオリジナル商品が展開されています。オリジナルの土鍋だけではなく中板のある蒸し土鍋では、簡単おいしく蒸し料理が楽しめると評判です。また丸いフォルムがかわいいご飯鍋は1合炊きから7合炊きまで豊富なサイズ展開が魅力。料理やサイズに応じた幅広い商品が魅力のブランドです。

土鍋のおすすめ人気ランキング23選

編集部が厳選しピックアップした土鍋のおすすめ商品のランキングをご紹介します。選び方やおすすめブランドを参考に、気になる土鍋がないかチェックしてみてください。
型番:SNK-54002

ambai 小泉誠 ambai 土鍋 白

口コミ・レビュー総合評価
3.84
(83件)
参考価格: 16,500

ご飯鍋としても使えるスタイリッシュな萬古焼の土鍋

鉄分の多い陶土で焼き上げた萬古焼のスタイリッシュな土鍋です。最大の特徴は、ご飯鍋としてふっくらおいしいご飯も炊ける土鍋ということ。3合まで炊くことができ、木のフタもついているのでご飯を炊いたあとは、おひつとして使用できるもの魅力です。和洋どちらのダイニングにもなじむデザイン性で、食卓をおしゃれに彩ります。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径21.6×高さ10cm
号数 3号
サイズ展開 3号
容量
対応熱源 ガスコンロ、IH
重量 1.88kg
型番:R-883211

Rikizo 土鍋 ドゥマン 2-3人用 ブラック

参考価格: 16,500

こだわりの職人が創り出す日本製土鍋

職人によって、一点一点こだわりをもって手作りされています。ブラックモダンで、すっと立ち上がったシンプルなデザインは、どんなダイニングでもしっくりきます。厚みのある取っ手が特徴で、持ち運びがしやすい設計。ポトフなどの洋風料理から湯豆腐などの和食まで幅広く使用ができます。おしゃれで上質な雰囲気の土鍋をお探しの方におすすめです。
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産地・素材 笠間焼
サイズ 直径27×奥行き22×高さ12.5cm
号数 7号
サイズ展開 7号
容量 1750ml
対応熱源 直火
重量
型番:M0183

Maruyoshitouki(マルヨシ陶器) 土鍋 STYLE BLACK 8号 セラミック加工IH

参考価格: 11,000

嬉しい簡単お手入れ

セラミック加工が施されており、お手入れが簡単。デイリーに使える土鍋です。汚れがつきにくく、におい移りも少ないのも魅力のひとつ。またガスコンロはもちろん、IHにも対応しています。定番の鍋料理や雑炊などにおすすめ。どっしりと落ち着いたシンプルなデザインで、和の食卓を彩ります。
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産地・素材 萬古焼(セラミック加工)
サイズ 直径25.5×奥行き28×高さ13.5cm
号数 8号
サイズ展開 8号
容量 2200ml
対応熱源 直火、IH
重量
型番:DN-240IH-WH

Ceramic Japan(セラミックジャパン ) do-nabe 240 IH対応土鍋24cm ホワイト

参考価格: 14,850

洗練されたホワイトカラーがスタイリッシュ

プロダクトデザイナーである秋田道夫が再構築した、おしゃれな土鍋です。フタをひっくり返すとフラットになり、スムーズな収納が実現されています。また直火やIHのみならず電子レンジやオーブンにも対応しており、料理の幅もぐっと広がります。従来の土鍋よりも少しコンパクトな設計で、オールシーズン使えるのも魅力です。
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産地・素材 耐熱陶器
サイズ 直径24.0×高さ10.5cm
号数
サイズ展開
容量 2450ml
対応熱源 直火、IH、電子レンジ、オーブン
重量 1.925kg
型番:HHSE342313

四日市市萬古焼 万古焼 モダン丸手鍋 すのこ付 土鍋

参考価格: 6,590

モダンなデザインで蒸し料理を作るのにもぴったり

ころんとしたフォルムがかわいい萬古焼です。陶製のすのこが付属品としてセットされており、蒸し料理を作るのにぴったりな商品。フタは丸みを帯びた形状なので、たくさんの野菜を一度に蒸すことが可能です。もちろん、お魚や肉を蒸してヘルシーに食べることも。定番の鍋料理やご飯も炊くことができ、マルチに活躍してくれるアイテムです。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径22.3×高さ12.5cm
号数 7号
サイズ展開 7号、8号
容量
対応熱源 直火、電子レンジ
重量
型番: 25191

KINTO (キントー) KAKOMI IH 土鍋 1.2L ブラック

口コミ・レビュー総合評価
4.21
(30件)
参考価格: 9,350

さまざまな熱源に対応してマルチに活躍

直火やIHだけではなく、ハロゲンヒーターやオーブンなどさまざまな熱源に対応しており、マルチに活躍してくれそうです。吸水率が低いため、におい移りが少ないのも特徴。カレー風味など、スパイスの効いた料理でも安心して調理ができます。おしゃれなデザインや、すのこが付属しているのも、人気の秘訣です。
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産地・素材 陶器
サイズ 直径25.9x奥行き21.1x高さ25.9cm
号数
サイズ展開
容量 1200ml
対応熱源 直火、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブン
重量 1.7kg

和洋中華食器の産地問屋 本荘陶器 鉄刷毛目 9号 3-4人用

参考価格: 7,000

仕切り付きで2種類の料理を楽しめる

真ん中に仕切りがあり、左右で違う2種類味わうことができます。複数人で囲む大きさがあり、キムチ鍋と寄せ鍋や、ポトフと湯豆腐など、組み合わせを考えるのも楽しそうです。小さなお子様がいる家庭は、大人用、子供用、と分けて作ることができるので重宝します。本体は重みのあるしっかりとした作りで、温かみのあるデザインがダイニング空間をほっこりと演出するでしょう。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径32x奥行き28.5x高さ18cm
号数 9号
サイズ展開 9号
容量
対応熱源 直火
重量 2.8kg

三鈴陶器 ごはん鍋 ご飯土鍋 5合炊き

口コミ・レビュー総合評価
4.64
(22件)
参考価格: 5,374

ころんとかわいいフォルムのご飯鍋

ころんとかわいい萬古焼のご飯鍋です。1合、3合、5合、7合炊きと、普段炊くごはんの量によって選べるサイズ展開がうれしいポイント。炊けたらそのまま食卓に並べ、おひつがわりに使用してもキュートなデザインです。付属の説明書には、ごはんの炊き方が記載されており、簡単においしくごはんを炊き上げることができます。おしゃれなご飯鍋をお探しの方におすすめの商品です。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径21x奥行き25x高さ17cm
号数
サイズ展開
容量 2600ml
対応熱源 ガスコンロ、電子レンジ
重量 2.18kg

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分)

参考価格: 8,910

伊賀の職人がつくるあたたかいデザイン

伊賀焼の高級感のある土鍋です。伊賀で取れる土と釉薬(うわぐすり)が使用されています。粗めのざっくりとした陶土を原料に、伊賀の職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。ぽってりとしたやさしいフォルムは、食卓を温かく彩ってくれるでしょう。定番の鍋料理をはじめ、おでんなどの煮物にも最適です。

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産地・素材 伊賀焼
サイズ 直径19.5x高さ11.5cm
号数 6寸半
サイズ展開
容量
対応熱源 ガスコンロ
重量

i-WANO(岩野) 日本製 うれし炊き 3合

参考価格: 7,990

一度食べたらやみつき!一粒一粒を味わうご飯鍋

難しいイメージの土鍋での炊飯を、簡単3ステップで完結。内ブタと外ブタの2重構造で吹きこぼれも防いでくれるため、手軽に炊き立てのおいしいご飯を味わうことができます。宝石のようなつやつやのごはんは、一度食べたらやみつきに。耐熱性に優れた萬古焼の土鍋は職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしています。土鍋ならではの炊き立てのごはんを食べてみたい方におすすめの商品です。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径25×奥行き20×高さ19cm
号数
サイズ展開 二合、三合
容量 540ml
対応熱源 直火、電子レンジ、オーブン
重量 2.2kg
型番:MR-3-3519

丸伊製陶 信楽焼 へちもん 土鍋 8号 瑠璃紺

参考価格: 3,707

オーソドックスな土鍋をお探しの方におすすめ

信楽焼のオーソドックスな土鍋です。職人のまごころや遊び心の詰まった伝統的な土鍋は、保温性も抜群。シンプルでスタンダードなデザインであり、使い勝手も抜群です。使用シーンや年齢を問わず、人気の一品。定番の土鍋を買い替えたい方や、まずはオーソドックスな土鍋を買いたい方におすすめの商品です。
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産地・素材 信楽焼
サイズ 直径30.5×奥行き26×高さ14.5cm
号数 8号
サイズ展開 8号、9号
容量 1800ml
対応熱源 ガスコンロ
重量 2.7kg
型番:NCK-05

Nagatani Seitou(長谷製陶) 長谷園 IH対応 キャセロール 2人用 土鍋 シロ

参考価格: 19,420

IH対応!二人暮らしにぴったりのサイズ感

シンプルなデザインが魅力的な、長谷園の伊賀焼。モダンテーブルウェアにも、和の食卓にもしっかりとなじんでくれます。直火だけではなく、IHにも対応。さらに、持ち手とフタ部分は持ちやすい安定設計になっている優れものです。2人用にぴったりのサイズ感で飽きのこないフォルムは、結婚祝いにもおすすめのアイテムといえます。
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産地・素材 伊賀焼
サイズ 直径‎25.2x奥行き24.6x高さ11.4cm
号数
サイズ展開
容量 1200ml
対応熱源 直火、IH
重量 1.7kg

Ginpo Touki(銀峯陶器) 菊花 ごはん土鍋 3合炊き

参考価格: 6,020

煮物もシチューも作ることができる

普通の土鍋の2倍の厚みがあり、お米をしっかりと包み込むような熱通しを実現。ごはんもふっくらと炊きあがります。そして最大の特徴が、吸水率が低いということ。におい移りがしにくいため、ご飯鍋で煮物やシチューもおいしく作ることができます。マルチに活用できる土鍋をお探しの方におすすめです。
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産地・素材 萬古焼
サイズ 直径22.7x奥行き24.2x高さ15.2cm
号数
サイズ展開 三合
容量 1700ml
対応熱源 直火、電子レンジ、オーブン
重量 2.55kg
型番:GNR-200-B

HARIO ( ハリオ ) フタがガラスのご飯釜 2~3合

口コミ・レビュー総合評価
4.59
(518件)
参考価格: 14,280

炊きあがりを音で知らせてくれるご飯鍋

ごはんの炊きあがりを、フタのつまみ部分にあるホイッスルが知らせてくれる優れもの。火加減や時間の調節が難しそうで心配な方でも、気軽に土鍋ご飯をはじめることができます。フタは透明になっており、中身も見やすい仕様です。また、パーツ全てが丸洗いできることもうれしいポイント。ご飯鍋デビューをお考えの方にぴったりの商品です。
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amazon.co.jp:2024年12月14日 11:31時点 rakuten.co.jp: 2024年12月3日 15:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年12月8日 08:24時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
産地・素材 萬古焼
サイズ 直径23x奥行き27x高さ21cm
号数
サイズ展開 一合用、三合用
容量 600ml
対応熱源 直火
重量 2.48kg

Living(リビング) NATURAL ニュー IH対応 土鍋

参考価格: 3,790

直火、IH対応でキッチンを選ばず使える

おしゃれなセラミックの土鍋です。清潔感のあるシンプルなデザインで、どんなキッチンにも溶け込みやすいのが魅力的。直火はもちろん、IHにも対応しており幅広い料理に使用できます。1人用の調理にぴったりなコンパクトサイズ。ひとり暮らしはもちろん、ちょっとした一品料理にもおすすめです。
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amazon.co.jp:2024年12月14日 11:32時点 rakuten.co.jp: 2024年12月3日 15:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年12月8日 08:25時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
産地・素材 陶器
サイズ 直径22.5x奥行き19.5x高さ11.5cm
号数 6号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号、10号
容量 ‎1000ml
対応熱源 直火、IH
重量 1.24kg

Misuzutouki(三鈴陶器) 三鈴陶器 一珍トクサ

参考価格: 2,900

和食にぴったりな落ち着いたデザイン

和の落ち着いた雰囲気が魅力的な萬古焼きの土鍋です。熟練した職人の手でつくられており、使い込むほどに風合いがなじみます。サイズもコンパクトなため、省スペースに収納可能です。底が深く設計されていることから、1人用の煮込み料理、鍋に最適。一生もののアイテムをお探しなら、チェックしてみましょう。
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amazon.co.jp:2024年12月14日 11:32時点 rakuten.co.jp: 2022年8月19日 19:25時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月19日 19:27時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
産地・素材 萬古焼
サイズ 直径22.5×奥行き19.5×高さ11.5cm
号数 6号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号、10号
容量 800ml
対応熱源 ガスコンロ
重量 1.34kg

Living(リビング) 土鍋 7号

参考価格: 4,980

炊飯にも最適な吹きこぼれしにくい設計

白と黒のツートンカラーがおしゃれなデザインの土鍋です。空間に余裕がある深型タイプで、吹きこぼれを防ぐ縁の構造が大きな特徴。鍋はもちろん、炊飯や煮物まで幅広い調理に活用できます。1200℃以上の高温処理が施され、食品安全検査に合格しているのもポイント。安全面に配慮したアイテムです。
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産地・素材 陶磁器
サイズ 直径24.5×奥行21.5×高さ13.5cm
号数 7号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号、10号
容量 600ml
対応熱源 ‎ガスコンロ
重量 1.5kg
型番:CT-31

Nagatani Seitou(長谷製陶) 長谷園 伊賀焼 土鍋

口コミ・レビュー総合評価
4.52
(23件)
参考価格: 14,300

具材に味がしっかりと染み込む伊賀焼き

お味噌汁用につくられた長谷園の土鍋です。蓄熱性が高く、熱を逃さず保温。時間が経っても熱々の状態で味わえます。また、遠赤外線効果によって、食材に味がしっかり染み込むのもうれしい魅力です。伝統の伊賀焼で、存在感のあるものを探している方におすすめ。程よいサイズに設計されており、2人用の料理もつくれます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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産地・素材 陶器
サイズ 直径23×奥行23×高さ15.5cm
号数
サイズ展開 小、大
容量 1600ml
対応熱源 ガスコンロ
重量 3kg

Ginpo Touki(銀峯陶器) 萬古焼 土鍋 7号

口コミ・レビュー総合評価
4.43
(28件)
参考価格: 3,920

食卓を華やかに演出するおしゃれなデザイン

華やかな印象の和モダンなデザイン。従来の花三島に比べて軽く持ち運びしやすいことから、食卓への移動や収納もスムーズに行えます。黒色の胴部分に施したオリジナルの釉薬(うわぐすり)によって、におい移りや汚れをしっかりと防止。ガスコンロのほか、電子レンジに対応しているので料理の温め直しにも最適です。
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産地・素材 陶器
サイズ 直径22×高さ12.5cm
号数 7号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号
容量 1100ml
対応熱源 ガスコンロ、電子レンジ
重量 ‎1.28kg
型番:NCT-03

Nagatani Seitou(長谷製陶) 長谷園 かまどさん 二合炊き

口コミ・レビュー総合評価
4.95
(18件)
参考価格: 19,900

かまどで炊いたようなふっくらご飯に

ご飯炊き専用の土鍋。面倒な火加減の必要なくご飯を炊けると人気です。粗い土を使う伊賀焼きで、ご飯がべた付くことなくふっくらと仕上がります。また、二重ブタによって鍋の内側の圧力を封じ込め、吹きこぼれをしっかり防ぐことが可能です。水の量を調整すれば、玄米や炊き込みご飯にも挑戦できます。
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産地・素材 陶器
サイズ 直径21×21×16cm
号数
サイズ展開 一合炊、二合炊、三合炊、五合炊
容量 1000ml
対応熱源 直火
重量 3kg
型番:GDN-255-B

HARIO(ハリオ) フタがガラスの土鍋9号

参考価格: 8,500

和でも洋でも使いやすい

フチ全体を取っ手として持つことができる、シンプルな形状の和・洋どちらの料理にも合わせやすい土鍋です。耐熱ガラス製のフタが用意されているため中身が見えやすく、4~5人分の料理を作ることができるためパーティーなどでも活躍してくれます。ツマミは鍋つかみなしで持てるポリプロピレン製です。
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産地・素材 耐熱陶器、ポリプロピレン、耐熱ガラス
サイズ 直径31× 31×18.5cm
号数 9号
サイズ展開
容量 3000ml
対応熱源 直火
重量 3kg(箱含む)
型番:3666

ISHIGAKI(イシガキ) 土鍋 白 ピンク 7号

参考価格: 4,500

ほっこり柄の吹きこぼれにくい鍋

遠赤外線効果で食材の旨味を引き出してくれる、かわいいうさぎ柄の2~3人に最適なサイズの耐熱陶器製土鍋です。取っ手部分は指がかかりやすい凹凸のあるデザインで、ガス火専用のカセットコンロにぴったりな大きさとなっています。吹きこぼれしにくいデザインのためお手入れの手間もかかりません。
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産地・素材 耐熱陶器、陶器
サイズ 直径25×21.5×11.5cm
号数 7号
サイズ展開 6号(1~2人用)、7号(2~3人用)、8号(3~4人用)、9号(4~5人用)、10号(5~6人用)、11号(6~7人用)
容量 1400ml
対応熱源 直火
重量 1.4kg

Ginpo Touki(ギンポトウキ) 銀峯花三島土鍋8号

参考価格: 4,463

機能性も耐久性も抜群

コンロの火を消してからもしばらく沸騰が続く、保温性が高く安定感あるデザインの土鍋です。機能性はもちろん、耐久性にも優れているため長く使うことができます。汚れが付きにくいためお手入れの手間がかからず、ニオイが付きにくいため食材の風味を損ねることなく調理ができて便利です。
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産地・素材 万古焼
サイズ 直径25×27.2×14cm
号数 8号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号、10号
容量 2200ml
対応熱源 直火、オーブン、ラジエントヒーター、レンジ
重量 1920g

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 銀峯花三島土鍋8号 土鍋 白 ピンク 7号 フタがガラスの土鍋9号 長谷園 かまどさん 二合炊き 萬古焼 土鍋 7号 長谷園 伊賀焼 土鍋 土鍋 7号 三鈴陶器 一珍トクサ NATURAL ニュー IH対応 土鍋 フタがガラスのご飯釜 2~3合 菊花 ごはん土鍋 3合炊き 長谷園 IH対応 キャセロール 2人用 土鍋 シロ 信楽焼 へちもん 土鍋 8号 瑠璃紺 日本製 うれし炊き 3合 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分) ごはん鍋 ご飯土鍋 5合炊き 鉄刷毛目 9号 3-4人用 KAKOMI IH 土鍋 1.2L ブラック 万古焼 モダン丸手鍋 すのこ付 土鍋 do-nabe 240 IH対応土鍋24cm ホワイト 土鍋 STYLE BLACK 8号 セラミック加工IH 土鍋 ドゥマン 2-3人用 ブラック 小泉誠 ambai 土鍋 白
商品画像
Ginpo Touki(ギンポトウキ)
ISHIGAKI(イシガキ)
HARIO(ハリオ)
Nagatani Seitou(長谷製陶)
Ginpo Touki(銀峯陶器)
Nagatani Seitou(長谷製陶)
Living(リビング)
Misuzutouki(三鈴陶器)
Living(リビング)
HARIO ( ハリオ )
Ginpo Touki(銀峯陶器)
Nagatani Seitou(長谷製陶)
丸伊製陶
i-WANO(岩野)
東屋
三鈴陶器
和洋中華食器の産地問屋 本荘陶器
KINTO (キントー)
四日市市萬古焼
Ceramic Japan(セラミックジャパン )
Maruyoshitouki(マルヨシ陶器)
Rikizo
ambai
最安価格
特徴 機能性も耐久性も抜群 ほっこり柄の吹きこぼれにくい鍋 和でも洋でも使いやすい かまどで炊いたようなふっくらご飯に 食卓を華やかに演出するおしゃれなデザイン 具材に味がしっかりと染み込む伊賀焼き 炊飯にも最適な吹きこぼれしにくい設計 和食にぴったりな落ち着いたデザイン 直火、IH対応でキッチンを選ばず使える 炊きあがりを音で知らせてくれるご飯鍋 煮物もシチューも作ることができる IH対応!二人暮らしにぴったりのサイズ感 オーソドックスな土鍋をお探しの方におすすめ 一度食べたらやみつき!一粒一粒を味わうご飯鍋 伊賀の職人がつくるあたたかいデザイン ころんとかわいいフォルムのご飯鍋 仕切り付きで2種類の料理を楽しめる さまざまな熱源に対応してマルチに活躍 モダンなデザインで蒸し料理を作るのにもぴったり 洗練されたホワイトカラーがスタイリッシュ 嬉しい簡単お手入れ こだわりの職人が創り出す日本製土鍋 ご飯鍋としても使えるスタイリッシュな萬古焼の土鍋
産地・素材 万古焼 耐熱陶器、陶器 耐熱陶器、ポリプロピレン、耐熱ガラス 陶器 陶器 陶器 陶磁器 萬古焼 陶器 萬古焼 萬古焼 伊賀焼 信楽焼 萬古焼 伊賀焼 萬古焼 萬古焼 陶器 萬古焼 耐熱陶器 萬古焼(セラミック加工) 笠間焼 萬古焼
サイズ 直径25×27.2×14cm 直径25×21.5×11.5cm 直径31× 31×18.5cm 直径21×21×16cm 直径22×高さ12.5cm 直径23×奥行23×高さ15.5cm 直径24.5×奥行21.5×高さ13.5cm 直径22.5×奥行き19.5×高さ11.5cm 直径22.5x奥行き19.5x高さ11.5cm 直径23x奥行き27x高さ21cm 直径22.7x奥行き24.2x高さ15.2cm 直径‎25.2x奥行き24.6x高さ11.4cm 直径30.5×奥行き26×高さ14.5cm 直径25×奥行き20×高さ19cm 直径19.5x高さ11.5cm 直径21x奥行き25x高さ17cm 直径32x奥行き28.5x高さ18cm 直径25.9x奥行き21.1x高さ25.9cm 直径22.3×高さ12.5cm 直径24.0×高さ10.5cm 直径25.5×奥行き28×高さ13.5cm 直径27×奥行き22×高さ12.5cm 直径21.6×高さ10cm
号数 8号 7号 9号 7号 7号 6号 6号 8号 6寸半 9号 7号 8号 7号 3号
サイズ展開 6号、7号、8号、9号、10号 6号(1~2人用)、7号(2~3人用)、8号(3~4人用)、9号(4~5人用)、10号(5~6人用)、11号(6~7人用) 一合炊、二合炊、三合炊、五合炊 6号、7号、8号、9号 小、大 6号、7号、8号、9号、10号 6号、7号、8号、9号、10号 6号、7号、8号、9号、10号 一合用、三合用 三合 8号、9号 二合、三合 9号 7号、8号 8号 7号 3号
容量 2200ml 1400ml 3000ml 1000ml 1100ml 1600ml 600ml 800ml ‎1000ml 600ml 1700ml 1200ml 1800ml 540ml 2600ml 1200ml 2450ml 2200ml 1750ml
対応熱源 直火、オーブン、ラジエントヒーター、レンジ 直火 直火 直火 ガスコンロ、電子レンジ ガスコンロ ‎ガスコンロ ガスコンロ 直火、IH 直火 直火、電子レンジ、オーブン 直火、IH ガスコンロ 直火、電子レンジ、オーブン ガスコンロ ガスコンロ、電子レンジ 直火 直火、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブン 直火、電子レンジ 直火、IH、電子レンジ、オーブン 直火、IH 直火 ガスコンロ、IH
重量 1920g 1.4kg 3kg(箱含む) 3kg ‎1.28kg 3kg 1.5kg 1.34kg 1.24kg 2.48kg 2.55kg 1.7kg 2.7kg 2.2kg 2.18kg 2.8kg 1.7kg 1.925kg 1.88kg

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土鍋のQ&A

土鍋のQ&A
出典:Amazon

土鍋の「目止め」はどうすればよい?

目止めとは器の水漏れやひび割れ、におい移りを防ぐための処理のことです。土鍋は素材である土に目と呼ばれる無数の穴が開いています。この目を塞がないまま使い続けると、弱くなった部分から亀裂が入ったり、食材のにおいが移ったりとトラブルを起こしやすくなるため、使用前に目止めが必要です。
 
目止めは下記のような手順で、つなぎとなるでんぷん質で目を塞ぎます。
 
  1. 土鍋を水洗いして、自然乾燥させる
  2. 完全に乾いたら、8分目までの水を入れる
  3. つなぎとなるご飯や片栗粉、小麦粉を入れて弱火でゆっくりと炊く
  4. 炊き上がったら火を止めて1時間以上おく
  5. 土鍋が冷めてから中身を取り出し、よく水洗いする

土鍋でご飯をおいしく炊く方法はある?

土鍋でご飯をおいしく炊く一般的な方法は以下の手順となります。火の加減や炊飯の時間は土鍋によって異なるため、目安としてチェックしてください。
 
  1. お米をボウルで研ぐ
  2. 研いだお米を土鍋に入れ、お米と同じ量の冷水を注ぐ
  3. たいらにならして、夏場は30分、冬場は1時間浸水させる
  4. フタをした状態で中火で加熱する
  5. 沸騰したら弱火で10~15分加熱する
  6. 火を消して、10分蒸らす

土鍋の手入れの方法は?

土鍋の普段のお手入れは水洗いが基本です。洗剤は鍋に染み込んだりにおいが移ってしまうため、なるべく使わないようにします。また、たわしなどで強くこすってしまうとキズがついて寿命を速めてしまう可能性もあるので、スポンジでやさしく洗うのがポイントです。保管する際は、風通しのよい場所で底面を上にして乾燥させましょう。

まとめ

今回は土鍋のおすすめ商品のランキングと選び方のポイントをご紹介しました。素材やサイズなど、ひと口に土鍋といっても種類が豊富です。最近では定番の鍋料理のほかに、ご飯を炊けるものや電子レンジで温め可能といったアイテムが登場し、さまざまなシーンで活躍しています。本記事も参考にしながら、お気に入りを見つけて土鍋のある生活を楽しみましょう。

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
土鍋の選び方

※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
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