ゴムベラにはさまざまなサイズが展開されています。容器の大きさや用途に合わせて選ぶと使いやすいです。
ボウルのホイップクリームやメレンゲをすくう場合は25cm～30cmくらいの大きさがおすすめです。一度にまとまった量の材料をすくえるため効率的に作業ができます。材料を底から混ぜたい時やさっくり混ぜたい時にも便利です。
一方で、小瓶に入ったジャムや、小さい容器に入ったバターをすくう時などには小さいサイズのゴムベラが最適です。スプーンサイズのものや、先端が細くなったものを選んでみてください。
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キッチンスクレーパーやシリコンスパチュラとも呼ばれるゴムベラ。お菓子作りには欠かせない調理器具ですが、色んな種類のゴムベラがあり、フライ返ししやすい形など料理にも使える商品も販売されています。100均のものなどは耐熱性が低く、料理の最中に溶けてしまうことがあるため耐熱性の高いものを選びたいところ。今回は、ゴムベラの使い方や選び方とともに、無印良品やニトリなどのおすすめ人気商品をランキングでご紹介します。
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目次
ゴムベラの選び方
調理器具に合わせてサイズを選ぶ
出典：Best One
形状をチェック
幅広い用途で使える「ヘラ型」
出典：Amazon
ヘラ型のものは、炒め物などの料理からスイーツ作りにも使用でき、幅広く使うことができます。フライ返しにも使えて使い勝手がよい形状なので、1つ持っていると便利です。注意点としては、淡い色のものを料理に使うと、着色してしまうこともあるので気をつけましょう。
ソースなどがすくいやすい「スプーン型」
出典：Amazon
先端がスプーンのような形状のものは、ソースがすくいやすく、スクランブルエッグやお豆腐のような繊細な材料をすくうのにも便利。また、パーティーシーンなどで、大皿のグラタンやラザニア、ドリアの取り分けにもおすすめです。
パン作りに役立つ「スクレーパー型」
出典：Amazon
パン作りに役立つスクレーパーは、柄の部分がないので、ボウルに入れた材料を混ぜたり、当ててすくいやすく、平らにならしたり、こねた生地を切って分割したりなど1つでたくさんの工程をすることができます。また、洗いやすく汚れが落ちやすいのもポイントです。
耐熱性をチェック
出典：Amazon
製菓用としてだけでなく普段の調理でも使いたい場合は、フライパンで炒め物をする際に使用しても溶けないものを選びましょう。ゴムベラによっては火を使う調理に使えないことがあります。
耐熱温度が200℃以上のものだと安心です。調理中に溶けて食材に混ざってしまうことがないように、耐熱性がどの程度あるかは要チェックです。
お手入れのしやすさをチェック
出典：Amazon
ヘッドの部分と持ち手の継ぎ目がないタイプはお手入れが楽です。分解できるタイプも継ぎ目部分に汚れがたまりにくいため衛生的に使えます。洗った後に吊るして乾燥できるように穴があいているものや、置いた時にヘッドの部分がテーブルに直接付かない作りのゴムベラなど、衛生的に使える商品も販売されいています。食洗機に入れられるものも便利です。
ゴムベラのおすすめ人気ランキング19選
19位
ニトリ シリコーンへら（L グレー）
参考価格：
349
円
出典1：楽天市場
コスパが良いものがいいひとは注目
こちらは、ニトリのゴムベラです。220℃までの耐熱温度を実現しているため、火を使う調理にもおすすめ。ゴムベラは黒のカラーが多いですが、こちらはグレーなのでキッチンのインテリアになじみやすくおしゃれ。また、食洗器で洗うことができるのと低価格なのもうれしいポイントです。
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| サイズ | 幅27.5×奥行5.5×高さ1cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 220℃ |
18位
型番：LB-103
La Base（ラバーゼ） シリコーンヘラ
参考価格：
2,247
円
出典1：Amazon
天然木の柄がおしゃれなヘラ
オリーブ木材の柄と鮮やかなヘラ部分がおしゃれなアイテムです。形やヘラの硬さにもこだわっており、きれいに混ぜたりきれいに食材をすくい取ることに重要さを置いています。こだわりの硬さは何度も調整を重ねて、ほどよい厚みとコシを実現しました。柄とヘラは取り外しができ、お手入れも簡単。
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| サイズ | 約26×5.8×0.9cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | ー |
17位
型番：K535BK
マーナ トライアングリップ シリコーンヘラ
参考価格：
955
円
出典1：Amazon
三角断面グリップで握りやすさアップ
炒める、あつめる、さっくり混ぜる、返すの動作をスムーズに行えるヘラです。お皿やフライパン、ボウルによくフィットして、残ったソースやクリームもしっかり集めて残しません。三角断面型のトライアングルグリップ採用で、握りやすく調理中の動きをよりスムーズにサポートします。
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| サイズ | 5.5×1.2×28cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | ー |
16位
型番：32682
下村企販 燕三条 スパチュラ
参考価格：
1,604
円
出典1：Amazon
継ぎ目ゼロで洗いやすい
ものづくりの産地、燕三条で企画・製作を行っている当製品。耐油性、耐熱性に優れているため、お菓子作りにはもちろん、炒めものなどにも使用できます。芯材入りで適度なしなりを作り、ソースやクリームをしっかりすくえます。継ぎ目がないためお手入れもしやすく、食洗機対応なのもポイントです。
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| サイズ | 約最大幅5.5×全長24.5cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 200℃ |
15位
ナガオ 燕三条 ゴムベラ
参考価格：
1,100
円
出典1：Amazon
日本製の確かな品質
大小、ふたつのサイズから選べるヘラです。シームレスな一体型で、汚れが溜まりにくいためお手入れ簡単。250度耐熱仕様で、お菓子作りのほか鍋やフライパンを使う調理にも使用できます。もちろん食洗機にも対応。日本の丁寧なものづくりが感じられるアイテムです。
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| サイズ | へら幅5×全長26cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 250℃ |
14位
Tm&Co. ゴムヘラ
参考価格：
1,888
円
出典1：Amazon
2サイズ2カラーの4本セットがお得
鮮やかなレッドとシックなブラックの2色、大小の2サイズの4本セットになった製品です。キッチンで一度に多くの作業をするのに便利なラインナップ。洗いやすいシームレスデザインをはじめ、収納に便利な吊り下げ穴、340度耐熱でフライパンOK、ステンレス芯入りで耐久性抜群と、機能性もばっちりです。
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| サイズ | ー |
|---|---|
| 耐熱温度 | 340℃ |
13位
型番：WKL17
イイヅカ クリーンヘラ (小)
参考価格：
2,000
円
出典1：Amazon
お手入れが簡単で使いやすシリコンクリーンヘラ
耐熱、耐冷、耐久性に優れており、マイナス20～230℃まで対応可能。持ち手とヘラの部分が一体となっており、汚れても簡単にお手入れできるので衛生面が気になる方におすすめです。シリコンラバー素材のヘラは、適度な弾力としなやかさがあり使いやすいのが魅力。
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| サイズ | 5.5×25.5cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -20～230℃ |
12位
ル・クルーゼ グルメ スパチュラ
参考価格：
3,000
円
出典1：Amazon
カラバリ豊富でかわいい！高級シリコン製のスプーン型ヘラ
ル・クルーゼのスプーン型ヘラは、調理器具とコーディネートできる豊富なカラーバリエーションが魅力で、キッチン回りをおしゃれに彩りたい方におすすめ。安全性と耐熱・耐冷に優れているので、さまざまな調理にも使用できます。取り外し可能なヘッドは、洗浄後乾かしておけるので衛生的です。
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| サイズ | 5.5×30cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -40～250℃ |
11位
型番：DL-6290
Kai Corporation（貝印） ケーキクリーナー
参考価格：
377
円
出典1：Amazon
お菓子作りに最適なケーキクリーナー
ボールの底にぴったりフィットするヘラで、生クリームやケーキ生地を残さずすくえる便利なケーキクリーナー。材料を無駄なく使えるのは大きな魅力です。クリーナー部分の素材は、抗菌剤入りの柔軟な樹脂製なので衛生的。手ごろな価格なので、費用を抑えて高品質な調理器具を揃えたい方におすすめです。
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| サイズ | 5×25cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 120℃以上 |
10位
型番：DL6287
Kai Corporation（貝印） スクレーパー エンボス レッド
参考価格：
585
円
出典1：Amazon
材料がくっつかないエンボス加工で使いやすいスクレーパー
スクレーパーの表面にエンボス加工を施しているため、調理中に材料がくっつきにくく便利。継ぎ目もなくすんなり汚れが落ちるので、洗い物にストレスを感じている方におすすめ。また適度にしなり、弾力もあるので使いやすく、混ぜたりこしたり切ったりできるスクレーパーは、お菓子作りや料理に大活躍です。
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| サイズ | 12×9.5cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 80℃ |
9位
型番：59873
ワールドクリエイト ViV シリコン ミニ スパチュラ
参考価格：
682
円
出典1：Amazon
シリコン製のグリップで滑りにくく使いやすいミニスパチュラ
滑りにくいシリコン製のグリップを使用しているので、使いやすさは抜群。ヘラ部分は2.5cmと小さいので、細かい作業をしたい方におすすめです。カラーは、赤と黒を用意しているので、揃えて使用するとスタイリッシュなキッチンに。シンプルなのに実用性の高いスパチュラは、キッチン回りにあると大変便利です。
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| サイズ | 2.5×24cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -30～270℃ |
8位
型番：K286R
マーナ 残さずすくえるスプーンヘラ
参考価格：
1,800
円
出典1：Amazon
残さずすくえてきれいに使えるスプーン型ヘラ
スクレーパーのような平らな先端で、鍋底のソースもきれいに残さずすくえます。ヘラと持ち手の部分にはつなぎ目がないので、汚れを残さずきれいに洗うことができて衛生的。また、食器洗浄機にも対応しているので、お手入れ重視の方におすすめ。柄の先端は、プルトップ缶のリングを起こすことができる構造なので便利です。
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| サイズ | 8.8×29cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 230℃ |
7位
型番：11134605
OXO（オクソー） シリコン スパチュラ S
参考価格：
770
円
出典1：Amazon
さまざまな調理に最適な小さめシリコン製スパチュラ
Sサイズのヘッドなので、小さめのボールやミキサーでも使いやすく便利。一体型の柄とヘラでお手入れも簡単です。また漂白殺菌可能なので、衛生面が気になる方に特におすすめ。滑りにくいグリップは、とても使いやすいのでスムーズに作業できるでしょう。シリコン製のヘラなので、テフロン加工の鍋やフライパンも傷つけません。
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| サイズ | 3.5×23.5cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 280℃ |
6位
山崎実業 シリコーンスパチュラ
参考価格：
1,149
円
出典1：Amazon
しなやかなシリコン製で使いやすさ抜群のヘラ
やらかいシリコン製のヘラなので、お菓子作りや料理で材料を混ぜたり裏ごししたりするときに、鍋やボールなどの調理器具を傷つけません。また、ヘラの先端は浮くように設計されているので、使用中に直接作業台に置いても衛生的。調理中の一時置きで周囲を汚したくない方へおすすめのヘラです。
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| サイズ | 5.5X26cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -40～220℃ |
5位
BESTMADE スパチュラ ヘラ シリコン 3本セット
参考価格：
1,699
円
出典1：Amazon
人間工学による設計で使いやすいサイズが魅力のシリコンベラ
内部には、ステンレス製の心棒を使用しているので、しっかりした使い心地です。持ち手とヘラ部分の一体化により、継ぎ目がなく洗いやすい構造になっています。耐熱性に優れているので、お菓子作りや料理まで幅広く利用したい方におすすめ。黒色なので色が付きにくく、チョコレートを湯煎する時にもぴったりです。
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amazon.co.jp:2024年11月21日 09:33時点
shopping.yahoo.co.jp: 2022年9月7日 16:51時点
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| サイズ | 4×21cm～5.5×27cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -40～260℃ |
4位
型番：82932447
無印良品 シリコーンスパチュラ
参考価格：
491
円
色染みが気にならないブラックカラー
ヘラへの食材の色移りが気にならないブラックカラーが人気の当製品。耐熱性、弾力性に富んだシリコン製で、しなやかな柔らかさのため鍋やお皿のソースを残さずすくい取れます。継ぎ目がないので洗浄しやすく、食洗機対応なのも嬉しいポイント。やわらか素材でフライパンを傷つけないので目玉焼きにもぴったりです。
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| サイズ | 30 x 20 x 100 mm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 300℃ |
3位
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大・小 2本セット
参考価格：
2,100
円
出典1：Amazon
コシの強さとほど良い弾力で使いやすさ抜群
内部には、特殊金属製の心棒が入っているのでしっかり持って使っても安心。耐熱性に優れているので高温・低温の調理でも使えて、丈夫で長く使えるゴムベラです。柄とヘラ部分の一体型なので、汚れもすっきり洗えて衛生面も安心。シリコンゴムのヘラは、ボールや鍋にあたっても傷つけません。
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| サイズ | 5.7×26.4cm 小 3×25.7cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -20～204℃ |
2位
型番：TY-006
タマハシ 鎧塚 俊彦 シリコンヘラ
参考価格：
984
円
出典1：Amazon
シリコン製で耐熱性に優れ丈夫、さまざまな調理に使えるのが魅力的
耐熱性・耐冷性に優れており長く使えるシリコン製なので、毎日安心して使えます。内部には、鉄芯が入っているのでしっかりしており安定した使い心地。ヘラと持ち手部分には、つなぎ目がないので使用後きれいに洗えます。また、食器洗浄機にも対応しているので衛生面が気になる方におすすめ。
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| サイズ | 5.5×27.5cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | -20～220℃ |
1位
型番：DH2504
Kai Corporation（貝印） 料理家の逸品 シリコンカーブターナー
参考価格：
1,227
円
出典1：Amazon
まるで自分の手のような新感覚の使い心地
管理栄養士であり料理研究家でもある岩崎啓子が提案した貝印のターナー。短いハンドルがまるで自分の手のようになじみ、これまでにないゴムベラを実現しました。先端部分は柔らかく、滑らかに食材をかき混ぜることが可能。食材の下準備のみならず、食卓でもサーブとして活躍してくれます。
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| サイズ | 23×4.2×1.3cm |
|---|---|
| 耐熱温度 | 200℃ |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 料理家の逸品 シリコンカーブターナー | 鎧塚 俊彦 シリコンヘラ | ウィズ シリコンゴムヘラ 大・小 2本セット | シリコーンスパチュラ | スパチュラ ヘラ シリコン 3本セット | シリコーンスパチュラ | シリコン スパチュラ S | 残さずすくえるスプーンヘラ | ViV シリコン ミニ スパチュラ | スクレーパー エンボス レッド | ケーキクリーナー | グルメ スパチュラ | クリーンヘラ (小) | ゴムヘラ | 燕三条 ゴムベラ | 燕三条 スパチュラ | トライアングリップ シリコーンヘラ | シリコーンヘラ | シリコーンへら（L グレー） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
Kai Corporation（貝印）
|
2位
タマハシ
|
3位
タイガークラウン
|
4位
無印良品
|
5位
BESTMADE
|
6位
山崎実業
|
7位
OXO（オクソー）
|
8位
マーナ
|
9位
ワールドクリエイト
|
10位
Kai Corporation（貝印）
|
11位
Kai Corporation（貝印）
|
12位
ル・クルーゼ
|
13位
イイヅカ
|
14位
Tm&Co.
|
15位
ナガオ
|
16位
下村企販
|
17位
マーナ
|
18位
La Base（ラバーゼ）
|
19位
ニトリ
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
1,141 円 (税込) |
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668 円 (税込) |
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2,100 円 (税込) |
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490 円 (税込) |
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1,699 円 (税込) |
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990 円 (税込) |
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1,568 円 (税込) |
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1,100 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,340 円 (税込) |
楽天市場で見る
764 円 (税込) |
Amazonで見る
2,247 円 (税込) |
楽天市場で見る
349 円 (税込) |
| 特徴 | まるで自分の手のような新感覚の使い心地 | シリコン製で耐熱性に優れ丈夫、さまざまな調理に使えるのが魅力的 | コシの強さとほど良い弾力で使いやすさ抜群 | 色染みが気にならないブラックカラー | 人間工学による設計で使いやすいサイズが魅力のシリコンベラ | しなやかなシリコン製で使いやすさ抜群のヘラ | さまざまな調理に最適な小さめシリコン製スパチュラ | 残さずすくえてきれいに使えるスプーン型ヘラ | シリコン製のグリップで滑りにくく使いやすいミニスパチュラ | 材料がくっつかないエンボス加工で使いやすいスクレーパー | お菓子作りに最適なケーキクリーナー | カラバリ豊富でかわいい！高級シリコン製のスプーン型ヘラ | お手入れが簡単で使いやすシリコンクリーンヘラ | 2サイズ2カラーの4本セットがお得 | 日本製の確かな品質 | 継ぎ目ゼロで洗いやすい | 三角断面グリップで握りやすさアップ | 天然木の柄がおしゃれなヘラ | コスパが良いものがいいひとは注目 |
| サイズ | 23×4.2×1.3cm | 5.5×27.5cm | 5.7×26.4cm 小 3×25.7cm | 30 x 20 x 100 mm | 4×21cm～5.5×27cm | 5.5X26cm | 3.5×23.5cm | 8.8×29cm | 2.5×24cm | 12×9.5cm | 5×25cm | 5.5×30cm | 5.5×25.5cm | ー | へら幅5×全長26cm | 約最大幅5.5×全長24.5cm | 5.5×1.2×28cm | 約26×5.8×0.9cm | 幅27.5×奥行5.5×高さ1cm |
| 耐熱温度 | 200℃ | -20～220℃ | -20～204℃ | 300℃ | -40～260℃ | -40～220℃ | 280℃ | 230℃ | -30～270℃ | 80℃ | 120℃以上 | -40～250℃ | -20～230℃ | 340℃ | 250℃ | 200℃ | ー | ー | 220℃ |
Amazon・楽天市場のゴムベラ売れ筋ランキング
ゴムベラの代用品
ゴムベラがない時や壊れてしまった場合には木べらやしゃもじで代用できます。生クリームをかき集めたり、生地を混ぜたりする分には代わりに使っても問題ありませんが、メレンゲなど泡立てたものは厚いへらを使うと泡がつぶれてしまうので注意が必要です。
また、ゴムベラに比べるとボウルや鍋に残った材料をきれいに取りきれません。お菓子作りをする際はゴムベラを予め用意しておくと、お菓子の出来上がりも違ってきます。
下記では、ヘラについて詳しく記載しています。ぜひ、チェックしてください。
まとめ
ゴムベラの選び方とおすすめの人気商品をご紹介しました。お菓子作りだけでなく調理用にも使いたい場合、耐熱は欠かせないチェックポイントです。ゴムベラはカラーバリエーションが豊富なので、好みのデザインの商品を選びましょう。この記事を参考に用途に合った商品を見つけてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
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1位
大王製紙
キッチンペーパー ピーチ キッチンタオル
498 円 (税込)3,915 円 (税込)502 円 (税込) -
2位
ヨシカワ(Yoshikawa)
栗原はるみ ふた ステンレスフライパンカバー
4,070 円 (税込)4,678 円 (税込) -
3位
ル・クルーゼ(Le Creuset)
レードル スタンド おたま立て
2,970 円 (税込)2,522 円 (税込)2,354 円 (税込) -
4位
木屋
料理バサミ エーデルワイス
7,800 円 (税込)8,063 円 (税込)7,007 円 (税込) -
5位
グリーンパン(Greenpan)
ウッドビー ガラス蓋
2,559 円 (税込)3,300 円 (税込)2,420 円 (税込) -
6位
サンクラフト
トング ブラック
856 円 (税込)852 円 (税込)701 円 (税込) -
7位
Tsuiteru Corporation
木製 めん棒 ミドル
1,580 円 (税込)2,494 円 (税込)1,580 円 (税込) -
8位
ワールドクリエイト
ViV シリコン ミニ スパチュラ
682 円 (税込)990 円 (税込)683 円 (税込) -
9位
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 25cm
12,221 円 (税込)14,420 円 (税込)11,537 円 (税込) -
10位
EBM
肉たたき 平型
2,066 円 (税込)2,092 円 (税込)1,550 円 (税込)
公開日：2022年09月17日
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