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蒸し器はヘルシーな温野菜や本格的なせいろ料理はもちろん、豊富な使い道がある調理器具。おしゃれでコンパクトなおすすめ商品も多く、一人暮らしでも家にあると重宝します。今回はおすすめの蒸し器を人気ランキングで紹介。ニトリなどのリーズナブルなアイテムもピックアップしています。併せて蒸し器の魅力や選び方のポイントも解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
本コンテンツは、オールアバウトBest One編集部の調査に基づいて、独自に制作されたものになります。また、コンテンツの内容やランキングは広告出稿等の有無に影響を受けることはありません。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
蒸し器の魅力
蒸し器は一人暮らしでも使い道はある?
蒸し器の種類
プレートタイプ
蒸し鍋タイプ
スチームクッカー
蒸し器の選び方
素材で選ぶ
汚れても洗いやすい「ステンレス・ガラス製」
肉まんなどの中華料理に最適な「木製・竹製(せいろ)」
内側に不要な水蒸気が残らないのも特徴のひとつ。食材に水滴が落ちにくく、また木や竹の香りがほのかに移るため、蒸しあがりに爽やかな香りが漂います。一方で、ほかの材質のものより耐久性が弱く、調理中の焦げ付きには注意が必要です。使用後も、カビが生えないようよく乾かしてから保管しましょう。
おいしさ重視の方におすすめの「陶器製」
手軽な「シリコーン製」やおしゃれな「ホーロー製」も人気
一方、ホーロー製の蒸し器はガラス製と同様、汚れがつきにくくニオイ残りがないのが特徴です。見た目もおしゃれで、調理後そのまま食卓に出しやすいのもポイント。耐久性に優れており、長く使える商品をお探しの方にもおすすめです。
サイズで選ぶ
形状で選ぶ
IH対応かチェック
蒸し器のおすすめ人気ランキング24選
ヨシカワ フライパンにのせて簡単蒸しプレート
高さのあるドーム型で、野菜もたっぷりスチーム出来る
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本体サイズ | 幅28.8×高さ11.7cm |
---|---|
素材 | ステンレス |
重量 | 0.53kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ○ |
Seiei(セイエイ) むし太郎
シンプルで使いやすい電子レンジ用の蒸し器
本体サイズ | 幅24.7×奥行22.2×高さ12cm(深さ5.7cm) |
---|---|
素材 | ポリプロピレン |
重量 | 0.42kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
NITORI(ニトリ) ステンレス蒸し器 24cm
鍋にセットするだけの手軽さで、一人暮らしにもおすすめ
本体サイズ | 幅24×奥行24×高さ6cm |
---|---|
素材 | ステンレス |
重量 | 0.19kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
Nagatani Seitou(長谷製陶) 長谷園 ヘルシー蒸し鍋 白 中
保冷器や土鍋としても活躍するマルチなアイテム
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本体サイズ | 直径27×高さ18cm |
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素材 | 陶器 |
重量 | 3.8kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | × |
神子島製作所 桃印18-0角型蒸器 22cm 2段
ステンレス製で衛生的に使い続けやすい
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本体サイズ | 幅22×奥行22×深さ10cm |
---|---|
素材 | 18-0ステンレス、フェノール樹脂 |
重量 | 1.9kg |
段数 | 2段 |
IH対応 | 〇 |
北陸アルミニウム ゆうげ紀行 蒸し器セット30cm
鍋タイプながらコンパクトに収納しやすい
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本体サイズ | 幅42.3×奥行32×高さ33.6cm |
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素材 | アルミニウム、フェノール樹脂 |
重量 | ー |
段数 | 2段 |
IH対応 | × |
宮崎製作所 ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 25cm
うれしい15年保証で長く愛用できる
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本体サイズ | 幅34.5×奥行26.8×高さ20.5cm |
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素材 | ステンレス |
重量 | 2.85kg |
段数 | 2段 |
IH対応 | 〇 |
パール金属 和の里 中華せいろ 24cm
天然素材でおいしく仕上がる
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本体サイズ | 直径24×高さ10.5cm |
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素材 | 天然木、天然竹 |
重量 | 0.42kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
パール金属 NEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付片手2段蒸し器18cm
一人暮らしに便利な18cmサイズ!鍋としても使える
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本体サイズ | 幅20×奥行38.5×高さ20cm |
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素材 | ステンレス、フェノール樹脂、強化ガラス、ナイロン |
重量 | 1kg |
段数 | 2段 |
IH対応 | × |
和平フレイズ おおらか鍋 IH対応 二段蒸し器 20cm
フッ素樹脂加工で汚れが付きにくい蒸し器
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本体サイズ | ー |
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素材 | ステンレス鋼、アルミニウム合金、強化ガラス |
重量 | 1.531kg |
段数 | 2段 |
IH対応 | 〇 |
和平フレイズ ヴェンセ IH対応ステンレス二段蒸し器26cm
IH対応で中身も見えやすい
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本体サイズ | 幅37.9×奥行27.6×高さ22.9cm(深さ10.6cm) |
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素材 | 16-0ステンレス鋼、強化ガラス |
重量 | 1.876kg |
段数 | 2段 |
IH対応 | 〇 |
RIVER LIGHT(リバーライト) 極 蒸し鍋 セット
鉄製の炒め鍋に蒸し機能をプラス
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本体サイズ | 本体:直径26×12.3cm/フタ:直径26×11.5cm |
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素材 | 鉄、竹、ステンレス |
重量 | 1.45kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ○ |
Maitre Francais(メトレフランセ) グラン オーバル M フランボワーズ
シリコーン製ながら強度も安定性も抜群
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本体サイズ | 幅23.7×奥行16.5×高さ12cm |
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素材 | シリコーン、ステンレス |
重量 | 0.34kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
Le Creuset(ル・クルーゼ) 蒸し器 スチーマー
ル・クルーゼの鍋をお持ちの方におすすめの専用品
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本体サイズ | 直径27.5×高さ8cm |
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素材 | ステンレススチール |
重量 | 0.6kg |
段数 | ー |
IH対応 | ー |
STAUB(ストウブ) ピコ ココット ラウンド ブラック 26cm スチーマーセット
機能性と美しさを両立!普段使いで大活躍のスチーマーセット
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本体サイズ | 幅33×奥行26×高さ17cm |
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素材 | 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、スチーマー:ステンレス+シリコーン |
重量 | 6.7kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ○ |
神子島製作所 桃印 18-0 角型蒸器 3段 24cm
料理好きの方や大家族の家庭に最適な大容量3段タイプ
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本体サイズ | 内寸24×24×中段深さ9×水槽の深さ9.5cm |
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素材 | ステンレス |
重量 | ー |
段数 | 3段 |
IH対応 | ○ |
T-fal(ティファール) 蒸し器 インジニオ スチームバスケット
食洗機対応でお手入れの手間がかかりにくい
本体サイズ | ー |
---|---|
素材 | ナイロン |
重量 | ー |
段数 | ー |
IH対応 | ー |
藤田金属 蒸し器 アルミ製 スイト
洗いやすく扱いやすいところが人気
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本体サイズ | 幅21.5×奥行27.5×高さ9.2cm |
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素材 | アルミニウム |
重量 | 340g |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
酒井産業 蒸しセイロ 21cm
自然のぬくもりが感じられるせいろ
本体サイズ | 直径21×高さ7cm |
---|---|
素材 | スギ材 |
重量 | ー |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
Minsell 蒸しもの鍋 3層底 満菜
鍋底に3層構造を採用!一度に複数の調理が叶う3段タイプ
本体サイズ | 直径30cm×高さ36.8cm |
---|---|
素材 | ステンレス |
重量 | ー |
段数 | 3段 |
IH対応 | ○ |
伊原企販 ふっくら仕上がる蒸し器
少人数・一人暮らしにおすすめの電子レンジ対応タイプ
本体サイズ | 幅13.8×奥行16.2×高さ11.5cm |
---|---|
素材 | ポリプロピレン |
重量 | 195g |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
和平フレイズ フライパンが蒸し器に変身 蒸し台&カバー 24~26cm用
フライパンにセットするだけでOK
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本体サイズ | 直径28.8×高さ9cm |
---|---|
素材 | ステンレス、フェノール樹脂 |
重量 | ー |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
ヨシカワ お鍋にのせて簡単蒸しプレート 大 ドーム型
手持ちの鍋にセットするだけで使える
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本体サイズ | 直径26.6×高さ13cm |
---|---|
素材 | SUS304、フェノール樹脂 |
重量 | 0.46kg |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
和平フレイズ ジー・クック フリーサイズ蒸し器 大
調理はもちろんお手入れも簡単
本体サイズ | 直径17.4×高さ8.2cm |
---|---|
素材 | ステンレススチール |
重量 | 310g |
段数 | 1段 |
IH対応 | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | ジー・クック フリーサイズ蒸し器 大 | お鍋にのせて簡単蒸しプレート 大 ドーム型 | フライパンが蒸し器に変身 蒸し台&カバー 24~26cm用 | ふっくら仕上がる蒸し器 | 蒸しもの鍋 3層底 満菜 | 蒸しセイロ 21cm | 蒸し器 アルミ製 スイト | 蒸し器 インジニオ スチームバスケット | 桃印 18-0 角型蒸器 3段 24cm | ピコ ココット ラウンド ブラック 26cm スチーマーセット | 蒸し器 スチーマー | グラン オーバル M フランボワーズ | 極 蒸し鍋 セット | ヴェンセ IH対応ステンレス二段蒸し器26cm | おおらか鍋 IH対応 二段蒸し器 20cm | NEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付片手2段蒸し器18cm | 和の里 中華せいろ 24cm | ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 25cm | ゆうげ紀行 蒸し器セット30cm | 桃印18-0角型蒸器 22cm 2段 | 長谷園 ヘルシー蒸し鍋 白 中 | ステンレス蒸し器 24cm | むし太郎 | フライパンにのせて簡単蒸しプレート |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品画像 |
1位
和平フレイズ
|
2位
ヨシカワ
|
3位
和平フレイズ
|
4位
伊原企販
|
5位
Minsell
|
6位
酒井産業
|
7位
藤田金属
|
8位
T-fal(ティファール)
|
9位
神子島製作所
|
10位
STAUB(ストウブ)
|
11位
Le Creuset(ル・クルーゼ)
|
12位
Maitre Francais(メトレフランセ)
|
13位
RIVER LIGHT(リバーライト)
|
14位
和平フレイズ
|
15位
和平フレイズ
|
16位
パール金属
|
17位
パール金属
|
18位
宮崎製作所
|
19位
北陸アルミニウム
|
20位
神子島製作所
|
21位
Nagatani Seitou(長谷製陶)
|
22位
NITORI(ニトリ)
|
23位
Seiei(セイエイ)
|
24位
ヨシカワ
|
最安価格 |
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特徴 | 調理はもちろんお手入れも簡単 | 手持ちの鍋にセットするだけで使える | フライパンにセットするだけでOK | 少人数・一人暮らしにおすすめの電子レンジ対応タイプ | 鍋底に3層構造を採用!一度に複数の調理が叶う3段タイプ | 自然のぬくもりが感じられるせいろ | 洗いやすく扱いやすいところが人気 | 食洗機対応でお手入れの手間がかかりにくい | 料理好きの方や大家族の家庭に最適な大容量3段タイプ | 機能性と美しさを両立!普段使いで大活躍のスチーマーセット | ル・クルーゼの鍋をお持ちの方におすすめの専用品 | シリコーン製ながら強度も安定性も抜群 | 鉄製の炒め鍋に蒸し機能をプラス | IH対応で中身も見えやすい | フッ素樹脂加工で汚れが付きにくい蒸し器 | 一人暮らしに便利な18cmサイズ!鍋としても使える | 天然素材でおいしく仕上がる | うれしい15年保証で長く愛用できる | 鍋タイプながらコンパクトに収納しやすい | ステンレス製で衛生的に使い続けやすい | 保冷器や土鍋としても活躍するマルチなアイテム | 鍋にセットするだけの手軽さで、一人暮らしにもおすすめ | シンプルで使いやすい電子レンジ用の蒸し器 | 高さのあるドーム型で、野菜もたっぷりスチーム出来る |
本体サイズ | 直径17.4×高さ8.2cm | 直径26.6×高さ13cm | 直径28.8×高さ9cm | 幅13.8×奥行16.2×高さ11.5cm | 直径30cm×高さ36.8cm | 直径21×高さ7cm | 幅21.5×奥行27.5×高さ9.2cm | ー | 内寸24×24×中段深さ9×水槽の深さ9.5cm | 幅33×奥行26×高さ17cm | 直径27.5×高さ8cm | 幅23.7×奥行16.5×高さ12cm | 本体:直径26×12.3cm/フタ:直径26×11.5cm | 幅37.9×奥行27.6×高さ22.9cm(深さ10.6cm) | ー | 幅20×奥行38.5×高さ20cm | 直径24×高さ10.5cm | 幅34.5×奥行26.8×高さ20.5cm | 幅42.3×奥行32×高さ33.6cm | 幅22×奥行22×深さ10cm | 直径27×高さ18cm | 幅24×奥行24×高さ6cm | 幅24.7×奥行22.2×高さ12cm(深さ5.7cm) | 幅28.8×高さ11.7cm |
素材 | ステンレススチール | SUS304、フェノール樹脂 | ステンレス、フェノール樹脂 | ポリプロピレン | ステンレス | スギ材 | アルミニウム | ナイロン | ステンレス | 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、スチーマー:ステンレス+シリコーン | ステンレススチール | シリコーン、ステンレス | 鉄、竹、ステンレス | 16-0ステンレス鋼、強化ガラス | ステンレス鋼、アルミニウム合金、強化ガラス | ステンレス、フェノール樹脂、強化ガラス、ナイロン | 天然木、天然竹 | ステンレス | アルミニウム、フェノール樹脂 | 18-0ステンレス、フェノール樹脂 | 陶器 | ステンレス | ポリプロピレン | ステンレス |
重量 | 310g | 0.46kg | ー | 195g | ー | ー | 340g | ー | ー | 6.7kg | 0.6kg | 0.34kg | 1.45kg | 1.876kg | 1.531kg | 1kg | 0.42kg | 2.85kg | ー | 1.9kg | 3.8kg | 0.19kg | 0.42kg | 0.53kg |
段数 | 1段 | 1段 | 1段 | 1段 | 3段 | 1段 | 1段 | ー | 3段 | 1段 | ー | 1段 | 1段 | 2段 | 2段 | 2段 | 1段 | 2段 | 2段 | 2段 | 1段 | 1段 | 1段 | 1段 |
IH対応 | ー | ー | ー | ー | ○ | ー | ー | ー | ○ | ○ | ー | ー | ○ | 〇 | 〇 | × | ー | 〇 | × | 〇 | × | ー | ー | ○ |
蒸し器の使い方のコツは?
- ステンレス製の場合は、フタにしっかりと布巾を巻き付ける
- お湯の量は5~7割程度、多すぎず少なすぎない
- しっかりと沸騰してから蒸しはじめる
- 食材は等間隔で余裕をもたせて並べる
- 強火は使用せず、中強火か中火で調理(レシピによって違いがあります)
まとめ
選び方のコツをもう一度チェック!
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。