すき焼きのたれの選び方について紹介していきます。まずは、関東風か関西風のどちらにするのかを決めましょう。その他に「醤油の種類」「出汁の種類」「無添加かどうか」「監修元」「容量」についてもチェックすることで、納得のいく商品が見つかるはずです。
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すき焼きのたれは、味付けの決め手となる割り下として活躍する調味料です。本記事では、市販で買える人気のすき焼きのたれ13商品をランキング形式で紹介。エバラやモランボン、ヤマサ、人形町今半など人気メーカーの商品を比較し、関東風・関西風の違いや選び方も解説します。すき焼きはもちろん、肉じゃがや牛丼などのアレンジレシピにも使えるおすすめの商品を探している方はぜひ参考にしてください。
株式会社オールアバウトのメディア事業部にて、いま買うべきおすすめの商品を紹介する情報サービスBest One（ベストワン）の企画制作をしています。家電やガジェット、生活雑貨等の調査・口コミ・実機検証レビューをはじめお得なセール情報まで、もっと簡単に比較できるサービスづくりを追及しています。
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目次
すき焼きのたれの選び方【市販品で失敗しないポイント】
出典：BestOne
関東風・関西風など味のタイプで選ぶ
すき焼きたれは醤油ベースの甘辛い味です。中でも甘みをつけるのには砂糖やみりんなどが使われます。関東風は出汁がメインで関西風は砂糖を使って甘めに仕上げる傾向があります。
好みの味わいを見極めるコツは原材料表示の記載順序です。関東風なら醤油、関西風なら砂糖が先になっているものを選ぶと良いでしょう。
醤油の種類で選ぶ【甘口・濃口・再仕込み醤油など】
すき焼きたれのベースは醤油。おいしいたれを選びたいなら、醤油の種類などもチェックしてみましょう。たとえば本醸造醤油は一般的に使われます。
また、様々な醤油をブレンドしたものやすき焼きの名店・人形町今半のように自家製醤油を使っているたれも。醤油の種類・グレードにこだわることで美味しいすき焼きたれを見つけることができるでしょう。
出汁の種類で選ぶ【かつお・昆布・しいたけなど】
すき焼きたれ選びでは出汁にもこだわりましょう。昆布だしはまろやかな甘みと旨味が特徴です。鰹タイプはすっきりとした味わいになり、上品なコクを楽しめるでしょう。
昆布・鰹をブレンドして旨味をかけ合わせたものもあるので迷ったときはおすすめ。また、それぞれ産地や種類によっても違いがありますのでこだわって選んでみるのも良いでしょう。
無添加・添加物の少なさで選ぶ
すき焼きのたれには添加物が使われている商品もありますが、素材本来の味わいを重視する場合は無添加のものがおすすめです。天然の出汁と醤油やみりん、砂糖などで作られたシンプルなものはとても上品な味わいですき焼きをさらに美味しくしてくれます。
また、より安全なものが欲しい場合は遺伝子組み換えの大豆を使っているかどうかもチェック。表示を確認して選ぶと安心です。
有名メーカーや老舗ブランドで選ぶ
すき焼きのたれ選びで迷ったら、実績のある有名メーカーや老舗ブランドの商品を選ぶのがおすすめです。エバラやモランボン、ヤマサなどの定番メーカーの商品は、スーパーでも手に入りやすく、安定した味わいで普段使いにもぴったり。幅広い世代に親しまれているため、初めて購入する方でも失敗しにくいのが魅力です。
また、人形町今半や松阪まるよしなど、すき焼き専門店や老舗ブランドが手がける商品は、醤油やだし、製法にこだわったものが多く、自宅でも本格的な味わいを楽しめます。特別な日の食事や贈り物にもおすすめです。価格や味の好み、使うシーンに合わせて、有名メーカーと老舗ブランドを比較しながら選んでみましょう。
容量やコスパで選ぶ
すき焼きのたれなどの調味料は、開封後は徐々に風味が落ちるため、用途に合わせて使い切れるようなすき焼きのたれを選びましょう。
すき焼きにしか使わないものは200ml程度の少量タイプ、大人数で楽しむ場合や他の料理に使う場合は500ml〜の大容量タイプがおすすめ。
また、単身者用に1回分がパックされたすき焼きのたれもあります。
【市販で人気】すき焼きのたれおすすめランキング13選
すき焼きのたれのおすすめ商品について人気ランキングで紹介していきます。エバラ・ヤマサといった有名メーカーの製品はもちろん、すき焼き専門店が監修したものや、マイルドでコクのあるものまで幅広くピックアップしました。Amazonや楽天市場のレビュー・口コミも参考にして、自身のお気に入りの商品を見つけてみてください。
13位
岡直三郎商店 日本一 すき焼きのたれ
参考価格：
801
円
出典1：Amazon
薄めずにそのまま使えて手軽に素早く調理できる
本醸造の国産丸大豆を使った風味豊かなこいくちしょうゆをベースにしたすき焼きのたれ。そこにかつお削り節や昆布を使用したこだわりの本格出汁が加わり、たまねぎのまろやかさなども味わえます。保存料無添加で作られているため素材にこだわりたい人にもおすすめ。すき焼き以外に肉じゃがなどにも使用できます。
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| 出汁 | かつお削り節、昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | こいくち醤油 |
12位
山内本店 すき焼のたれ
参考価格：
1,917
円
出典1：Amazon
雄大な自然と良質な環境の中で作られた老舗のすき焼きたれ
創業から260年たつ老舗の味噌蔵である山内本店から販売されているすき焼のたれ。味噌や醤油作りに欠かせない良質な環境が整う熊本県で製造されています。熊本の恵まれた雄大な自然の中で、熊本の老舗すき焼店の味を再現。御国酒である赤酒を使用した味わいで、たっぷり2本セットになってお得です。
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| 出汁 | － |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
11位
ヤマサ 繁昌店すき焼のわりした ハンディボトル 1.8L
参考価格：
1,226
円
出典1：Amazon
ヤマサ醤油とワインが調和した逸品
日本を代表する醤油メーカーヤマサがリリースする人気すき焼きたれがこちら。こだわりの本醸造醤油にみりんやワインをブレンドし、独特のコクや旨味ある逸品となっています。昆布だしも程よく効いていて、甘いだけでない深みのある味わいです。価格もリーズナブルで家計の味方になってくれることでしょう！
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
10位
ヤマモリ 無砂糖でおいしい すき焼のたれ
参考価格：
354
円
出典1：楽天市場
カロリーが気になる方に！低糖質のすき焼きたれ
砂糖を使用していないすき焼きのたれ。糖質もヤマモリ「松阪すき焼のたれ」と比較して90％カットされているので糖質制限している方にうれしい商品です。原材料のしょうゆは遺伝子組み換え大豆を使用しておらず、保存料も不使用なので健康が気になる方にもおすすめ。すき焼きはもちろん肉じゃがや魚・肉の照り焼きにも使用でき、おいしさそのままなのが魅力です。
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| 出汁 | かつおぶし |
|---|---|
| 醤油の種類 | ー |
9位
ヒガシマル醤油 あっさりすき焼きのつゆ
参考価格：
925
円
出典1：Amazon
お肉の美味しさを引き立てるあっさりした甘さ
あっさりとした甘さのすき焼きが好みの人におすすめ。淡口醤油と日本酒のベースと熟成甘酒によるあっさりとした甘味が、お肉や野菜が持つ本来の美味しさを引き立たせてくれます。関西風の肉じゃがも簡単に仕上げられるなど煮物やその他料理にも使えるので2本まとめ買いもおすすめです。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 淡口醤油 |
8位
松阪まるよし 松阪牛専門店 すき焼き 割りした
参考価格：
1,080
円
出典1：Amazon
化学調味料を一切使用しないコクのある味わい
三重県松阪市で1961年に創業した松阪牛専門店の松阪まるよし。すべて自社工場で生産や加工を行っているため、品質管理が徹底されており安心して味わえる商品が豊富です。特製のすき焼き割りしたはお肉の味をより引き立たせるコクのある味わいで、化学調味料を使用しておらず安心して食べられます。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
7位
盛田 マルキン 醤の郷 小豆島からすきやきのたれ
参考価格：
756
円
出典1：Amazon
さまざまな料理に使えるコスパのいいすき焼きたれ
本醸造濃口しょうゆをメインに、本みりんや砂糖、水あめをバランスよく配合したすき焼きのたれ。醤油の原料となる大豆は遺伝子組み換えでないものを使用しているため安心です。本格的なすき焼きを手軽に作れて、肉じゃがやきんぴらなどさまざまな和食に使用でき料理のレパートリーが広がります。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
6位
人形町今半 すき焼割下 木樽醤油仕込 360ml
参考価格：
902
円
出典1：Amazon
特製木樽醤油の深みある味わい
人形町今半のすき焼き割下を忠実に再現した逸品。醤油の原料には厳選された国産の丸大豆・小麦・天日塩を使用。それらを樹齢400年のヒバ芯材で作られた木樽に仕込み発酵熟成させています。さらに本みりん、白双糖、赤糖で柔らかい甘みをだし、板昆布で深い味わいのだしを加えました。老舗の深い味わいをご家庭でお楽しみください。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 独自 |
5位
サラヤ ラカント すき焼のたれ
参考価格：
1,350
円
出典1：Amazon
三ツ星料理人が監修する本物志向の味わい
すき焼きのたれにもこだわりたい人におすすめの1本。三ツ星料理人である江崎新太郎が監修しており、本格的なすき焼きが楽しめるのはもちろん、煮物やうどんなど幅広い料理に使用できます。薄めず使えるストレートタイプのため、手軽に調理できるのも魅力。カロリー1/2で健康的です。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
4位
モランボン すき焼のたれ 570g
参考価格：
592
円
出典1：Amazon
2種類の醤油が生み出す、上品な甘さとすっきりした後味！
モランボンのすき焼のたれ 570gは、濃口醤油と再仕込み醤油をブレンドし、本みりんや清酒を加えることで、ほどよい甘さと上品な風味を実現したすき焼きのたれです。香り豊かな再仕込み醤油のコクがお肉のおいしさを引き立て、すっきりとした後味で最後まで飽きずに楽しめるのが魅力。3～4人前を2回分作れる使いやすい容量で、すき焼きはもちろん、肉じゃがや牛丼などの味付けにも活躍します。
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| 出汁 | 昆布エキス |
|---|---|
| 醤油の種類 | 濃口醤油、再仕込み醤油 |
3位
エバラ すき焼のたれマイルド
参考価格：
319
円
出典1：Amazon
常備しておきたいマイルドなたれ
厳選された本醸造醤油に砂糖・塩・みりん・鰹節材料を使用。それらをエバラ独自の配合でブレンドしました。まろやかな味で、すき焼きはもちろん和食全般の味付けにぴったりで、キッチンに常備しておくととても便利！持ち運びも手軽なのでキャンプなどで利用するのもいいでしょう。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
2位
創味 すき焼のたれ
参考価格：
403
円
出典1：Amazon
特選ブレンド醤油と枕崎産鰹だしの深い味わい
まろやかで上品、飽きのこないすき焼きたれをお探しならばこちら。このたれのために、吟味した本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を特別ブレンド。さらに上質な枕崎産鰹節の一番だしを配合し上品かつすっきりとした味わいのすき焼きたれができました。くどさのない甘みと旨味はリピーターも多く、様々な和食料理との相性も良いと評判です。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | ブレンド |
1位
人形町今半 極上 すき焼割下 瓶 360ml
参考価格：
2,180
円
出典1：Amazon
老舗の本気を味わえる極上のすき焼きたれ
すき焼き老舗店・人形町今半がこだわりの材料のみを使って美味しさを極めたすき焼き割下。材料には、国内産の有機丸大豆醤油・極上本みりん・純米酒を使用しており、人形町今半の味をそのままご家庭でも味わえるうれしい商品です。手軽におうちごはんのレベルがアップする一品です。
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| 出汁 | － |
|---|---|
| 醤油の種類 | 独自 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 極上 すき焼割下 瓶 360ml | すき焼のたれ | すき焼のたれマイルド | すき焼のたれ 570g | ラカント すき焼のたれ | すき焼割下 木樽醤油仕込 360ml | マルキン 醤の郷 小豆島からすきやきのたれ | 松阪牛専門店 すき焼き 割りした | あっさりすき焼きのつゆ | 無砂糖でおいしい すき焼のたれ | 繁昌店すき焼のわりした ハンディボトル 1.8L | すき焼のたれ | 日本一 すき焼きのたれ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
人形町今半
|
2位
創味
|
3位
エバラ
|
4位
モランボン
|
5位
サラヤ
|
6位
人形町今半
|
7位
盛田
|
8位
松阪まるよし
|
9位
ヒガシマル醤油
|
10位
ヤマモリ
|
11位
ヤマサ
|
12位
山内本店
|
13位
岡直三郎商店
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
2,180 円 (税込) |
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403 円 (税込) |
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297 円 (税込) |
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563 円 (税込) |
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902 円 (税込) |
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360 円 (税込) |
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648 円 (税込) |
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344 円 (税込) |
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328 円 (税込) |
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1,100 円 (税込) |
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1,917 円 (税込) |
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801 円 (税込) |
| 特徴 | 老舗の本気を味わえる極上のすき焼きたれ | 特選ブレンド醤油と枕崎産鰹だしの深い味わい | 常備しておきたいマイルドなたれ | 2種類の醤油が生み出す、上品な甘さとすっきりした後味！ | 三ツ星料理人が監修する本物志向の味わい | 特製木樽醤油の深みある味わい | さまざまな料理に使えるコスパのいいすき焼きたれ | 化学調味料を一切使用しないコクのある味わい | お肉の美味しさを引き立てるあっさりした甘さ | カロリーが気になる方に！低糖質のすき焼きたれ | ヤマサ醤油とワインが調和した逸品 | 雄大な自然と良質な環境の中で作られた老舗のすき焼きたれ | 薄めずにそのまま使えて手軽に素早く調理できる |
| 出汁 | － | 鰹 | 鰹 | 昆布エキス | 昆布 | 昆布 | 昆布 | 鰹 | 昆布 | かつおぶし | 昆布 | － | かつお削り節、昆布 |
| 醤油の種類 | 独自 | ブレンド | 本醸造 | 濃口醤油、再仕込み醤油 | － | 独自 | － | － | 淡口醤油 | ー | 本醸造 | 本醸造 | こいくち醤油 |
すき焼きのたれに関するよくある質問
市販のすき焼きのたれで人気なのは？
エバラやモランボン、ヤマサ、人形町今半などのすき焼きのたれは、市販品の中でも人気があります。甘めの味付けやだしの風味など、メーカーによって特徴が異なるため、好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
すき焼きのたれはスーパーで買える？
すき焼きのたれは、イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーをはじめ、多くのスーパーで購入できます。エバラやモランボンなどの定番商品は、比較的どこでも手に入りやすいです。
すき焼きのたれは牛丼や肉じゃがにも使える？
はい。すき焼きのたれは牛丼や肉じゃが、親子丼、炒め物などさまざまな料理に活用できます。醤油や砂糖、みりんなどがバランスよく配合されているため、味付けが簡単に決まるのが魅力です。
高級なすき焼きのたれと市販品の違いは？
高級なすき焼きのたれは、再仕込み醤油や本醸造醤油、昆布やかつおのだしなど、原材料にこだわっている商品が多いのが特徴です。一方、市販品は手頃な価格で購入でき、日常使いしやすいメリットがあります。
開封後のすき焼きのたれはどのように保存すればよい？
開封後は冷蔵庫で保存し、商品の表示に従ってできるだけ早めに使い切るのがおすすめです。長期間保存すると風味が落ちることがあるため、使用後はしっかりキャップを閉めて保管しましょう。
すき焼きのたれはストレートタイプと希釈タイプのどちらがおすすめ？
手軽に使いたい方には、そのまま使えるストレートタイプがおすすめです。一方、味の濃さを調整したい方やコスパを重視する方には、水で薄めて使う希釈タイプが向いています。用途や好みに合わせて選びましょう。
まとめ
すき焼きのたれが1本あれば、お祝いの日のすき焼きはもちろん、なんでもない日のどんぶりなども味がばっちり決まります。出汁にこだわるなら関東風、甘めが好みなら関西風などベースの醤油や出汁の種類、無添加かどうか、有名店監修の商品や容量の違いなど、バラエティー豊かな商品がラインナップしていますので、すき焼きの具材にこだわるようにすき焼きのたれにもこだわってみてはいかがでしょうか。ここでご紹介した選び方のポイントやおすすめ商品を参考に、お気に入りのすき焼きのたれを探してみてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく
151 円 (税込)450 円 (税込) -
2位
ジャワカレー
389 円 (税込)398 円 (税込) -
3位
ごまとんかつソース チューブ 300g
253 円 (税込)2,180 円 (税込)228 円 (税込) -
4位
明治屋
ウスターソース 290ml
818 円 (税込)8,262 円 (税込)718 円 (税込) -
5位
鳴門千鳥本舗
淡路島バーニャカウダ
1,188 円 (税込)2,554 円 (税込) -
6位
エバラ
すき焼のたれマイルド
309 円 (税込)324 円 (税込)297 円 (税込) -
7位
ふらの農業協同組合
JAふらの 厳選野菜ソース中濃 300ml×10本
3,396 円 (税込)324 円 (税込) -
8位
オリバーソース
上方たこ焼きソース
429 円 (税込)429 円 (税込)4,736 円 (税込) -
9位
株式会社ソラチ
ひるぜん焼そばのたれ
980 円 (税込)497 円 (税込)507 円 (税込) -
10位
MCC
ローマ風トマトソース
283 円 (税込)2,755 円 (税込)277 円 (税込)
公開日：2026年06月22日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
