お菓子作りに欠かせないアイテムの粉ふるい。「シフタータイプ」や「裏ごし器タイプ」「スプーンタイプ」など、全部で5種類に分けられるほか、材質やお手入れ方法も商品によって違います。ここからは粉ふるいの種類など、選ぶときに押さえておきたいポイントを解説するので、ぜひチェックしてみてください。
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お菓子の上にパウダーをかけたり、ケーキ作りやフライ作りで小麦粉をふるうには欠かせない「粉ふるい」は、専門店以外にダイソーなどの100均でも見かけるようになりました。形や使い方も様々で、よく作るお菓子やお料理の種類によっても使いやすいものが異なるので、選ぶのが難しいと思われる方もいるでしょう。今回は、基本的なタイプや電動式タイプなど、粉ふるいを選ぶときのポイントと、人気の粉ふるいをランキング形式でご紹介します。
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目次
粉ふるいの選び方
シフター/ハンディータイプ｜粉が飛び散りにくい
出典：Amazon
シフタータイプは、持ち手を握ったり離したりすることで、中の部品を回転させ、粉をふるい落とすしくみです。振る必要がなく、片手で使えるのが特徴。粉が周りに飛び散りにくく使いやすいですが、用途は粉をふるうことに限られます。便利な反面、中の部品に粉が入り込みやすく、洗いにくいのが難点です。部品を分解して洗えるタイプを選ぶと良いでしょう。
ざるタイプ｜一度にたくさんの粉をふるう時におすすめ
ざるタイプの粉ふるいはざるに持ち手がついた形で、ケーキを作るときなど一度にたくさんの粉をふるう必要があるときにおすすめです。持ち手があるタイプなら、支えながら手軽に使えます。また、ざるタイプは野菜の水切りにも使えます。
裏ごし器タイプ｜形状がシンプルで洗いやすい
出典：Amazon
裏ごし器タイプは網目が細かく、きめ細かい粉をふるえます。もちろん裏ごしにも使えるため使い勝手が良いです。形状がシンプルで洗いやすいので、衛生的に使えます。ハンディタイプと比べると、粉をふるう時に飛び散りやすいです。
電動タイプ｜時間を節約できて便利
「電動」タイプは時間を節約できるのが大きなメリットです。電池を入れて動かすもので、片手で使用可能で操作も簡単なものが多いのも特徴で、水洗いできるため衛生面でも安心。料理だけでなくクッキーなどの製菓にも手軽に使用できます。
スプーンタイプ｜少量使いにぴったり
出典：Amazon
スプーン型の粉ふるいはサイズが小さくて小回りがきくため、ムニエルなど料理の下ごしらえやデコレーションで粉砂糖をかける時にぴったりです。粉をすくって、そのままふるうことができる便利なタイプも販売されいています。
材質｜耐久性のあるステンレス製、軽量なプラスチック
粉ふるいにはステンレス製にものが多いです。水に濡れても錆にくく、こすり洗いをしても傷つきにくいため、耐久性に優れています。なるべく手の負担を減らしたい方には、軽いプラスチックがおすすめです。ステンレス製に比べて安価なので気軽に購入できます。
お手入れ｜シンプルな構造、分解できるものが◎
シフター/ハンディータイプなどの複雑な構造のものは見えないところに粉がたまってしまうことがあります。分解できるものならしっかり洗えますが、手間に感じる方はざるタイプや裏ごし器などシンプルな構造のものがお手入れしやすくおすすめです。
粉ふるいの代用品
粉ふるいは、きめ細かい粉をまんべんなくまぶせるのが魅力ですが、どうしても用意できない場合は、家にあるもので代用することが可能です。代用品としておすすめなのは、一般的なざるやストレーナー、茶こしなど。しかし、本来の用途とは異なるため、だまをきれいになくしにくかったり、目詰まりをおこしてしまったりすることもある点に注意しましょう。
お菓子作りをする機会がそれなりにあるという方は、やはり専用の粉ふるいを購入した方が使いやすく、おすすめです。
粉ふるいの人気ランキング11選
ここからは、お菓子作りにおすすめの粉ふるいを人気ランキング形式で紹介します。定番のシフタータイプはもちろん、洗いやすくお手入れが簡単な裏ごし器タイプ、効率よく使える電動タイプなどもピックアップ。自身の用途や使い方も考慮しながら、比較してみてください。
11位
型番：DL-6262
貝印 ステンレス粉ふるい 中
参考価格：
1,000
円
軽い力で簡単にふるい落とせます
ケーキのデコレーションなどに適した、目の細かい粉ふるいです。ハンディタイプですが、手が疲れにくく、粉も飛び散りにくいと好評です。ステンレス製なので、洗剤をつけたスポンジでしっかり洗うことができ、清潔に保てます。分解はできないため、部品の間に入った粉は落としにくいという声も。細い毛のブラシなどで洗いましょう。
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| サイズ | 10×16×11cm |
|---|---|
| 材質 | 素材・材質:容器及び部品:ステンレススチール、樹脂部:ナイロン(耐熱温度90度)、網部:18-8ステンレススチール |
| 重さ | 132g |
10位
型番：D-3566
パール金属 アンテノア 自動粉ふるい 中
参考価格：
1,018
円
粉の飛び散らない出口の形状
パール金属の自動粉ふるいは、粉の出口の形状がつぼんでいて、周りに粉が飛び散りにくいのが特徴です。コツをつかめば、たくさんの量の粉をスピーディーに落とすことができると好評。網の目も細かく、粉に空気を含ませることができるので、ふんわりとした食感のお菓子に仕上がります。
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| サイズ | 幅15.5×奥行10×高さ11cm |
|---|---|
| 材質 | アミ：18-8ステンレス鋼、ワク:ステンレス鋼 |
| 重さ | 125g |
9位
型番：35703
下村企販 ママクック ふるい&うらごし
参考価格：
1,467
円
ボールにセットして使える平ざるタイプ
「ママクックふるい＆うらごし」は平ざるタイプで、粉ふるいとしてもうらごし器としても使えます。持ち手が付いているので、片手で持ちながら、もう片方の手でトントンと軽くたたくだけで簡単にふるい落とせて便利。ボールにセットすることができるのでブレにくく、かぼちゃやじゃがいもなどの裏ごしも楽々です。
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| サイズ | 幅26×奥行19.4×高さ5.2cm |
|---|---|
| 材質 | 本体枠:18-0ステンレス、アミ・ハンドル:18-8ステンレス |
| 重さ | 113g |
8位
型番：xbi6dw30ng
SoarUp 電気粉ふるい器
参考価格：
2,182
円
出典1：Amazon
水で洗える電動式タイプ！
電池で動く電動式の粉ふるいです。主流の手動式のタイプよりもより速く楽にふるいにかけることが可能なため、お料理やお菓子作りの時間短縮になります。取っ手がついていてシンプルな構造になっており、片手で簡単に使っていただけます。プラスチック製で水洗いも出来るので、常に清潔な状態を保つことができます。
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| サイズ | 23.5×14.5× 1.1cm |
|---|---|
| 材質 | プラスチック |
| 重さ | 368g |
7位
型番：BKN02001
ミネックスメタル 粉フルイ 大
参考価格：
818
円
出典1：Amazon
直径11cmの小さく軽いタイプ
ステンレス製品ですが、重さも120gと軽く、手の負担が少ないタイプ。お子さんでも持つことができるので、一緒にお菓子作りを楽しめます。直径は11cmと小さめですが、高さが8cmあるので、一度にたくさんの粉をふるい落とせます。シンプルな形をしているので、使ったあともこびりついた粉を洗い落としやすく、お手入れが簡単です。
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| サイズ | 直径11×H8cm |
|---|---|
| 材質 | 18-8ステンレス |
| 重さ | 120g |
6位
型番：DL-6261
貝印 Kai House Select 粉ふるい
参考価格：
1,527
円
出典1：Amazon
料理中に便利な受け皿付き
日本のメーカー、貝印のスケルトンなタイプです。中が見えるので量の調整などがきいて何かと便利なデザインです。料理・製菓中に置き場所に困らない便利な受け皿付きのため、キッチンを汚さずにストレスなく作業を進めることができます。また洗いやすいデザインのため衛生面でも安心なアイテムです。
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| サイズ | 12×15×14.5cm |
|---|---|
| 材質 | 本体・ハンドル・リング/ABS樹脂、リベット・回転バネ/ポリアセタール、網/18-8ステンレススチール、その他の金属部/ステンレススチール、受け皿/ポリプロピレン |
| 重さ | 159 |
5位
型番：D-6189
パール金属 ラフィネ うらごし
参考価格：
640
円
出典1：Amazon
お手頃でシンプルな平ざるタイプ
持ち手のない、シンプルな形の平ざるタイプです。商品名のとおり、うらごし用として使用できるタイプなので、目が細かく、スイートポテトなども滑らかな食感に仕上がります。また、粉ふるいとして使用すると、キメの細かい粉に仕上がり、ケーキやお好み焼きもふんわりとした食感に。直径は大きめで、浅い作りなので、お手入れも簡単です。
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| サイズ | 約外径16.5×高さ5.5cm |
|---|---|
| 材質 | ステンレス鋼 |
| 重さ | 約90g |
4位
型番：YR-4248
和平フレイズ 粉ふるい 元祖ヤキヤキ屋台
参考価格：
664
円
出典1：Amazon
国産でもリーズナブルな一品
ハンディタイプは通常1000円以上はしますが、こちらは600円台とリーズナブルです。重さも120gと軽めなので、計りに粉ふるいをのせて粉を計量することもできます。小麦粉や全粒粉など、様々な粒の大きさの粉でも詰まりにくく、簡単にふるうことができると製品です。
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| サイズ | 11×15.5×10cm |
|---|---|
| 材質 | 本体:ステンレス鋼、アミ部:18-8ステンレス、回転軸:ナイロン樹脂 |
| 重さ | 120g |
3位
型番：HK10436
ヨシカワ 栗原はるみ 粉ふるい兼用ストレーナー
参考価格：
1,980
円
出典1：Amazon
湯切りにもつかえる大きめタイプ
大きめタイプのため、粉ふるいにも麺の湯切りなどにも使用することができます。粉ふるいとして使用する場合は一度にたくさんの粉を落とすことができ、湯切りに使用する場合はボールに引っ掛けるところが付いているので、両手で鍋を持ちながらの湯切りが可能です。大きめの網でも変形しにくく、安心の耐久性です。
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| サイズ | 33.5×17.4×7.8cm |
|---|---|
| 材質 | ステンレス |
| 重さ | 152g |
2位
型番：D-4722
パール金属 EEスイーツ 粉ふるい
参考価格：
756
円
出典1：Amazon
食洗機でも洗えてお手入れ簡単
ステンレス製ですが、食洗機で洗うことができるので、お手入れが簡単です。網の目が粗いため、キメ細かくふるう必要のあるケーキ作りには不向きかもしれませんが、カップケーキや蒸しパンなどを作る場合には十分。ざるが深めの作りなので、ボールに深めに入り、ざるタイプでも粉が飛び散りにくい作りです。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年11月21日 12:31時点
rakuten.co.jp: 2020年3月30日 01:35時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 約幅14×全長21×高さ6cm |
|---|---|
| 材質 | ステンレス鋼 |
| 重さ | 約100g |
1位
型番：D-4724
パール金属 EEスイーツ 2重アミ自動粉ふるい LL
参考価格：
2,144
円
二重網タイプで一度のふるいでもキメ細やか
中の網が二重構造になっているため、二度ふるいにかける必要があるお菓子作りでも一度で済ませることができます。網が二重である分、詰まった粉をお掃除しづらいのが難点ですが、食洗機対応なのが嬉しいポイントです。サイズはLLと大きめで重さも210gと少々重ためですが、片手で使用することができます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年11月21日 12:31時点
rakuten.co.jp: 2020年3月30日 01:35時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 約幅19×奥行12.5×高さ13.5cm |
|---|---|
| 材質 | ステンレス鋼 |
| 重さ | 約210g |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | EEスイーツ 2重アミ自動粉ふるい LL | EEスイーツ 粉ふるい | 栗原はるみ 粉ふるい兼用ストレーナー | 粉ふるい 元祖ヤキヤキ屋台 | ラフィネ うらごし | Kai House Select 粉ふるい | 粉フルイ 大 | 電気粉ふるい器 | ママクック ふるい&うらごし | アンテノア 自動粉ふるい 中 | ステンレス粉ふるい 中 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
パール金属
|
2位
パール金属
|
3位
ヨシカワ
|
4位
和平フレイズ
|
5位
パール金属
|
6位
貝印
|
7位
ミネックスメタル
|
8位
SoarUp
|
9位
下村企販
|
10位
パール金属
|
11位
貝印
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
1,707 円 (税込) |
Yahoo!で見る
480 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,380 円 (税込) |
楽天市場で見る
255 円 (税込) |
Yahoo!で見る
532 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,282 円 (税込) |
Amazonで見る
818 円 (税込) |
Amazonで見る
2,182 円 (税込) |
Yahoo!で見る
480 円 (税込) |
Yahoo!で見る
888 円 (税込) |
楽天市場で見る
920 円 (税込) |
| 特徴 | 二重網タイプで一度のふるいでもキメ細やか | 食洗機でも洗えてお手入れ簡単 | 湯切りにもつかえる大きめタイプ | 国産でもリーズナブルな一品 | お手頃でシンプルな平ざるタイプ | 料理中に便利な受け皿付き | 直径11cmの小さく軽いタイプ | 水で洗える電動式タイプ！ | ボールにセットして使える平ざるタイプ | 粉の飛び散らない出口の形状 | 軽い力で簡単にふるい落とせます |
| サイズ | 約幅19×奥行12.5×高さ13.5cm | 約幅14×全長21×高さ6cm | 33.5×17.4×7.8cm | 11×15.5×10cm | 約外径16.5×高さ5.5cm | 12×15×14.5cm | 直径11×H8cm | 23.5×14.5× 1.1cm | 幅26×奥行19.4×高さ5.2cm | 幅15.5×奥行10×高さ11cm | 10×16×11cm |
| 材質 | ステンレス鋼 | ステンレス鋼 | ステンレス | 本体:ステンレス鋼、アミ部:18-8ステンレス、回転軸:ナイロン樹脂 | ステンレス鋼 | 本体・ハンドル・リング/ABS樹脂、リベット・回転バネ/ポリアセタール、網/18-8ステンレススチール、その他の金属部/ステンレススチール、受け皿/ポリプロピレン | 18-8ステンレス | プラスチック | 本体枠:18-0ステンレス、アミ・ハンドル:18-8ステンレス | アミ：18-8ステンレス鋼、ワク:ステンレス鋼 | 素材・材質:容器及び部品:ステンレススチール、樹脂部:ナイロン(耐熱温度90度)、網部:18-8ステンレススチール |
| 重さ | 約210g | 約100g | 152g | 120g | 約90g | 159 | 120g | 368g | 113g | 125g | 132g |
スプーンタイプ粉ふるいの人気ランキング3選
ここからは少量の粉に使いやすいスプーンタイプの粉ふるいについて、人気ランキング形式で紹介します。スプーンタイプは、料理の下ごしらえとして小麦粉をまぶしたいときや、お菓子作りのデコレーションで粉砂糖をかけるときなど、ちょっとした作業に重宝します。一般的な粉ふるいと合わせて用意しておくのもおすすめです。
3位
マーナ(MARNA) ステンレス粉ふりスプーン
参考価格：
1,618
円
出典1：Amazon
少しだけ粉をふりたいときに便利
お菓子に少しだけココアパウダーをふりかけたり、唐揚げや鮭フライなどに小麦粉をまぶすときなどにとても便利なスプーンタイプ。袋から必要な分だけ取り出して使え、粉を均一にふりかけることができます。コンパクトサイズなので、収納も場所をとりません。大さじ1杯分を量れるラインが付いていて、レシピ通りの量で作りたいときも便利です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 6.2×2.5×12.7cm |
|---|---|
| 材質 | ステンレス |
| 重さ | 49.9 g |
2位
型番：LS1534
オークス ムダなくまぶせる粉ふるい
参考価格：
773
円
出典1：Amazon
画期的な粉ふるい！粉がこぼれにくいマラカス型
スプーン型の粉ふるいですが、マラカス型でスプーンの部分がになふたになるためこぼれにくいです。周囲を汚さずに、これ一つで粉をすくってふりかけられます。フライづくりなどの料理からお菓子作りの際の粉砂糖やココアパウダーにも使えます。分解できるため衛生的に使えます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 全長18.5x幅4.5cm |
|---|---|
| 材質 | 本体・ツマミ/ABS樹脂 スプーン部/AS樹脂 |
| 重さ | 22.7 g |
1位
型番：K630Y
マーナ お料理はかどる粉ふりスプーン
参考価格：
361
円
料理やお菓子作りのちょっとしたひと手間に！
プラスチックでできているため安く、気軽に購入できます。ムニエルを作る時や、お菓子の仕上げに粉砂糖をかける時にぴったりの小さいサイズです。黄色い見た目が可愛いく、コンパクトなので収納にも困りませんし、粉の入った袋の中にいれたままにもできます。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 約6.1×12.1×4.5cm |
|---|---|
| 材質 | ポリプロピレン |
| 重さ | 約16g |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | お料理はかどる粉ふりスプーン | ムダなくまぶせる粉ふるい | ステンレス粉ふりスプーン |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
マーナ
|
2位
オークス
|
3位
マーナ(MARNA)
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
361 円 (税込) |
Amazonで見る
773 円 (税込) |
Amazonで見る
1,618 円 (税込) |
| 特徴 | 料理やお菓子作りのちょっとしたひと手間に！ | 画期的な粉ふるい！粉がこぼれにくいマラカス型 | 少しだけ粉をふりたいときに便利 |
| サイズ | 約6.1×12.1×4.5cm | 全長18.5x幅4.5cm | 6.2×2.5×12.7cm |
| 材質 | ポリプロピレン | 本体・ツマミ/ABS樹脂 スプーン部/AS樹脂 | ステンレス |
| 重さ | 約16g | 22.7 g | 49.9 g |
粉ふるいのお手入れ方法と洗い方
出典：Amazon
ステンレス製粉ふるいのお手入れは、使用後、よく粉を叩き落として清潔なタオルなどでふき、乾燥した場所に保管します。残った粉が固まってしまうため、基本的に水で洗わない方が良いとされています。色んな用途で使うため水洗いしたい場合はシンプルな構造のものや分解できるもの、網目の荒いものが目詰まりをおこしにくく洗いやすいです。水洗いする場合もしっかり粉を叩いて落としてから洗いましょう。
まとめ
今回は、粉ふるいの選び方のコツや人気の粉ふるいをランキング形式でご紹介しました。粉ふるいはタイプが豊富で使い方も様々です。今回の記事を参考にしながら、よく作る料理やお菓子がどのようなものか、使用頻度はどのくらいかなども考え、最適なものを選んでくださいね。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
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1位
貝印(Kai Corporation)
マフィン型 耐熱シリコン製 4個セット
477 円 (税込)557 円 (税込)476 円 (税込) -
2位
TAMAKI
フォルテモアココット
547 円 (税込)547 円 (税込) -
3位
WILTON(ウィルトン)
ミニマフィンパン
1,980 円 (税込)1,590 円 (税込)1,590 円 (税込) -
4位
タイガークラウン
タルト型 グレー
2,107 円 (税込)1,793 円 (税込)1,793 円 (税込) -
5位
サンクラフト
ケーキクーラー角型
3,748 円 (税込)3,355 円 (税込)3,153 円 (税込) -
6位
GSホームプロダクツジャパン
ケーキサーバー
1,403 円 (税込)1,185 円 (税込)957 円 (税込) -
7位
貝印(Kai Corporation)
スリムパウンド型 小 フッ素加工
762 円 (税込)638 円 (税込) -
8位
霜鳥製作所
ブラック・フィギュア デコケーキ共底型
885 円 (税込)1,014 円 (税込)194 円 (税込) -
9位
富士ホーロー
ベイクウェア フッ素 角型 デコレーション
1,446 円 (税込)1,434 円 (税込)1,185 円 (税込) -
10位
下村企販
シフォンケーキナイフ
922 円 (税込)550 円 (税込)495 円 (税込)
公開日：2023年04月05日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
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