手動タイプのものは、材料を混ぜ合わせたい時にサッと手軽に使えて便利です。また、微妙な力加減が可能であるため、きめ細やかな泡を立てることができる点がメリット。電動タイプは手動に比べて短時間で泡立てることができ、メレンゲやホイップクリームも非常に簡単に作ることができます。よくお菓子作りをする方は製菓用に一台購入するのがおすすめです。
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泡立て器には手動・電動、素材はシリコンやステンレスなどがあります。どういったものがいいかは、製菓用に使うか料理に使うか等作るものに応じて選ぶのが得策です。様々なメーカーから色んな種類の泡立て器が販売されていますが、どれを選べば良いか迷ってしまいます。今回は、泡立て器を選び方とおすすめの人気商品をご紹介します。また、ミニ泡立て器、ミルク泡立て器など、特徴的なものもピックアップしますので、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
泡立て器の選び方
タイプ｜料理で使いやすい「手動」、お菓子作りで時短できる「電動」
素材｜耐久性のあるステンレス、お手入れ簡単のシリコン
出典：Amazon
調理器具に多く使用されるステンレスは耐熱性が高く硬いため、丈夫で長寿命です。主に料理する際の使用に適しており、熱に強いため、熱い状態のものでも変形等することなく、また多少の力でのかくはんも可能。シリコン製は洗いやすい柔らかい素材なのでお手入れが非常に簡単です。ボウルに当たる時の音も気になりません。カラフルなデザインが多いのも特徴で、値段が安い商品が多いため購入しやすいです。
ワイヤー｜骨の数が多い方が泡立ちやすい
泡立て器は、骨の数が多いほうが泡立ちやすくなります。この骨の数と値段は比例するので、100均の泡立て器など安いものは、骨の数が少なかったりします。また、ワイヤーボールが付いているものも泡立ちが早いです。ホットケーキやパンケーキのように、泡立てる必要がない場合は、骨の数が少ないものでも十分です。何を作るのか、どのぐらいの頻度で作るのか、といったことから選ぶと失敗がありません。
サイズ｜25cmを基準に、使うボウルや材料の量に合わせて
出典：Amazon
普通のサイズの泡立て器なら25cm前後が使いやすいです。ホイップを泡立てる時や量のある材料を攪拌したい時は普通のサイズの泡立て器を使い、ドレッシングなど少量の物はミニサイズの泡立て器を使うのがおすすめ。使い分けができるように揃えると良いでしょう。また、重さは100g以下の長時間使っても疲れにくくて好ましいです。
泡立て器の人気ランキング
9位
パール金属(PEARL METAL) ONE POT 米もとげる泡立
参考価格：
875
円
出典1：Amazon
ボウルとのこすれる音が苦手な方におすすめ！
お米もとげる泡立はその名の通りの便利なタイプです。その理由は泡立て部がナイロン製のため、お米を優しくかき混ぜるように研ぐことが可能。料理などで泡立てるときも嫌な金属音がせず、手入れもしやすいのも特徴です。ちょうどよいサイズ感で、とても使い勝手が良いのも魅力となります。
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| サイズ | 全長280×外径80mm |
|---|---|
| 素材 | 泡立て部/ナイロン(耐熱温度180度)、柄・接続リング/ABS樹脂(耐熱温度90度) |
| 重量 | 0.5kg |
8位
タイガークラウン 泡立て器 シルバー ピンク
参考価格：
1,650
円
持ち手が可愛い！タイガークラウンの泡立て器
多くの製菓器具を取り扱っているタイガークラウンの泡立て器です。見た目の色の可愛さもさることながら、ワイヤーの本数が24本と多いのでしっかりとメレンゲやホイップを泡立たせることができます。すり混ぜにも使える泡立て器なので、お菓子作りをする方で、可愛いデザインの泡立て器が欲しい！という方にぴったりです。
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| サイズ | 80×80×315mm |
|---|---|
| 素材 | 本体:18-8ステンレス、ハンドル:ナイロン樹脂 |
| 重量 | 110g |
7位
陽峯産業 泡だて器
参考価格：
2,583
円
出典1：Amazon
取り外せるワイヤーボールで衛生的
泡立て器の中にワイヤーボールが入っているので、より早く泡立たせることができる泡立て器です。取り外せるためしっかり洗えて清潔に使い続けられます。4種類のサイズから選べるため、持っているボウルに合わせて選ぶと良いでしょう。
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| サイズ | 約250×70×70mm |
|---|---|
| 素材 | 18-8ステンレス鋼 |
| 重量 | 約120g |
6位
貝印(Kai Corporation) ドレッシング ウィスク
参考価格：
682
円
出典1：Amazon
効率良く混ぜられる便利な設計
ドレッシングウィスクは、ワイヤー部の底が重ならない独特の形をしており、押しつぶしながら混ぜることができるのが最大の特徴です。またワイヤーが重ならない分、材料詰まりも起こりにくく、洗いやすくなっています。サイズも小さいので、ちょっとした使い方ができる便利さがポイントです。
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| サイズ | 165×47×47mm |
|---|---|
| 素材 | 金属部/ステンレススチール、ハンドル内部品/ポリプロピレン |
| 重量 | 78g |
5位
下村企販 泡立て器 ケーキ屋さんの泡立て名人
参考価格：
1,500
円
ケーキ屋さんも納得の本格派
線材が24本になっており、泡立ちがとても速く、きめ細かな泡が立ちやすいのが特徴です。まさにケーキ屋さんに向いている本格的な泡立て器といえます。材質もオールステンレスなので、しっかりした作りになっており、耐久性も抜群です。お菓子作りや、料理にも活躍してくれます。
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| サイズ | 径6.5×長25.5cm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス鋼(クローム18%・ニッケル8%) |
| 重量 | 約105g |
4位
ティファール インジニオ プロフレックス ウィスク
参考価格：
2,100
円
出典1：Amazon
耐久性の高い素材、おしゃれなデザイン
プラチナシリコーンという、こだわりの素材を採用している泡立て器。プラチナを含むシリコーンは従来に比べて、耐熱性を大幅に高めゴム特有のいやなニオイを抑え、耐久性も向上しています。食器洗い機でも使用可能です。日常的にしっかり使える高品質さと、おしゃれなデザインもポイント。
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| サイズ | 幅8×奥行8×高さ29.5cm |
|---|---|
| 素材 | プラチナシリコーン |
| 重量 | 59g |
3位
ナガオ 燕三条 泡立て
参考価格：
1,100
円
出典1：Amazon
線材24本のプロ仕様
線材が24本と通常の倍になっている点。それによりかき混ぜる材料に触れる面積が増え、線材12本の泡立て器よりも素早く、きめ細かな泡立てを実現しています。また線材と持ち手の継ぎ目は溶接されていることから、水が入らないため隙間に水が入るといったこともなく衛生的です。
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| サイズ | 250xφ約60mm |
|---|---|
| 素材 | 18-8ステンレス |
| 重量 | 109g |
2位
OXO (オクソー) 泡だて器 シリコン ウィスク
参考価格：
2,500
円
出典1：Amazon
効率良く泡立てられる！
オクソーの泡立て器は、長さの異なるワイヤーで効率よく泡立てられます。グリップ部分は濡れた手でも滑りにくく握りやすい設計で、使い心地が良いです。シリコン製なのでボウルを傷つけにくく、いやな音もしません。ヘッド部分が赤色でキッチンを明るくしてくれます。
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| サイズ | 全長27cm |
|---|---|
| 素材 | ヘッド/シリコン ステンレス、グリップ/ステンレス PP TPE |
| 重量 | 84g |
1位
パール金属 泡立て器 25cm ステンレス EEスイーツ D-4710
参考価格：
755
円
出典1：Amazon
プロ仕様のオールステンレス製泡立て器
シンプルでオーソ－ドックスなデザインなので飽きが来ません。柄の部分もステンレス製なので清潔に使えます。力を入れやすく、使い心地もバッチリ。重さも100g未満とちょうど良いです。しっかり泡立てられて値段もリーズナブルなのでコストパフォーマンスに優れた商品です。
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| サイズ | 幅63×全長268mm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス鋼 |
| 重量 | 99.8g |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 泡立て器 25cm ステンレス EEスイーツ D-4710 | 泡だて器 シリコン ウィスク | 燕三条 泡立て | インジニオ プロフレックス ウィスク | 泡立て器 ケーキ屋さんの泡立て名人 | ドレッシング ウィスク | 泡だて器 | 泡立て器 シルバー ピンク | ONE POT 米もとげる泡立 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
パール金属
|
2位
OXO (オクソー)
|
3位
ナガオ
|
4位
ティファール
|
5位
下村企販
|
6位
貝印(Kai Corporation)
|
7位
陽峯産業
|
8位
タイガークラウン
|
9位
パール金属(PEARL METAL)
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
657 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,650 円 (税込) |
Amazonで見る
1,100 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,023 円 (税込) |
楽天市場で見る
980 円 (税込) |
Yahoo!で見る
646 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,060 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,314 円 (税込) |
Yahoo!で見る
272 円 (税込) |
| 特徴 | プロ仕様のオールステンレス製泡立て器 | 効率良く泡立てられる！ | 線材24本のプロ仕様 | 耐久性の高い素材、おしゃれなデザイン | ケーキ屋さんも納得の本格派 | 効率良く混ぜられる便利な設計 | 取り外せるワイヤーボールで衛生的 | 持ち手が可愛い！タイガークラウンの泡立て器 | ボウルとのこすれる音が苦手な方におすすめ！ |
| サイズ | 幅63×全長268mm | 全長27cm | 250xφ約60mm | 幅8×奥行8×高さ29.5cm | 径6.5×長25.5cm | 165×47×47mm | 約250×70×70mm | 80×80×315mm | 全長280×外径80mm |
| 素材 | ステンレス鋼 | ヘッド/シリコン ステンレス、グリップ/ステンレス PP TPE | 18-8ステンレス | プラチナシリコーン | ステンレス鋼(クローム18%・ニッケル8%) | 金属部/ステンレススチール、ハンドル内部品/ポリプロピレン | 18-8ステンレス鋼 | 本体:18-8ステンレス、ハンドル:ナイロン樹脂 | 泡立て部/ナイロン(耐熱温度180度)、柄・接続リング/ABS樹脂(耐熱温度90度) |
| 重量 | 99.8g | 84g | 109g | 59g | 約105g | 78g | 約120g | 110g | 0.5kg |
その他の便利な泡立て器
パール金属 EEスイーツ ステンレス製 ミニ 泡立て 16cm D-4713
参考価格：
385
円
出典1：Amazon
普段使いにもおすすめのサイズ
ドレッシング作りや、シロップ、ソースなど少量のものを混ぜるのにぴったりな小さい泡立て器です。粉末状のものを水に溶かして飲む時など日常的な使い方もできて重宝します。収納にも困らないサイズで、とても便利な商品です。
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amazon.co.jp:2024年11月21日 02:34時点
rakuten.co.jp: 2024年11月4日 16:45時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 幅20×全長180mm |
|---|---|
| 素材 | ステンレス鋼 |
| 重量 | 15g |
Sedhoom ミルク泡立て器 ハンドヘルド 電動牛乳 泡立て器
参考価格：
1,376
円
出典1：Amazon
自宅で簡単にカプチーノが飲める！
エスプレッソコーヒーに泡立てたミルクをのせればカプチーノのできあがり、ミルク泡立て器があれば自宅で気軽にカプチーノが楽しめます。他にも抹茶ラテやココアを作る時にも使えて、家でのティータイムがより楽しい時間になります。静音なのにしっかりパワーがあります。
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| サイズ | ー |
|---|---|
| 素材 | ステンレス、プラスチック |
| 重量 | ー |
泡立て器の使い方とコツ
泡立て器を持つ時に力を入れすぎると手がすぐに疲れてしまうので、軽く握る程度の力でグリップを握りましょう。基本的な泡立て器の使い方は、ボウルを傾けながら円を描くように動かしてかき混ぜます。次第に泡立ってきたら空気をいれるように立体的に泡立て器を動かしましょう。ポイントは力を抜いて律動的にかき混ぜていくことです。ホイップクリームを立てる時は生クリームと使う器具をよく冷やすと泡立ちやすいです。生クリームが温まってしまうとゆるいホイップクリームになってしまいます。
泡立て器の代用
泡立て器が壊れてしまった時や家にないのに必要になった時は箸やフォーク、密閉容器で代用できます。材料を攪拌したい時には箸を数本まとめて使うと良いです。泡立て器でマッシャーのような使い方をしたい時にはフォークでつぶしましょう。メレンゲやホイップクリームはジップロックなどの密閉容器やペットボトルに材料を入れ、密閉した状態で振ると泡立ちます。いずれも代用は可能ですが、泡立て器を使う方が作業効率は良いです。
おすすめの泡立て器と、泡立て器を選ぶ際のポイントをまとめました。電動・手動、どちらを選ぶかは何を作るのか、その頻度から考えるといいでしょう。お菓子作りをする人であれば、電動の泡立て器はマストアイテム。ちょっと混ぜるだけでいい、泡立てる必要はない方は手動の泡立て器がおすすめです。その他、カプチーノのフォームドミルクを作れる小さいミルク泡立て器や、ドレッシング作りなどに便利な小さい泡立て器もあります。作るものに応じて上手に使い分けてくださいね。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
大王製紙
キッチンペーパー ピーチ キッチンタオル
498 円 (税込)3,915 円 (税込)502 円 (税込) -
2位
ヨシカワ(Yoshikawa)
栗原はるみ ふた ステンレスフライパンカバー
4,070 円 (税込)4,678 円 (税込) -
3位
ル・クルーゼ(Le Creuset)
レードル スタンド おたま立て
2,970 円 (税込)2,522 円 (税込)2,354 円 (税込) -
4位
木屋
料理バサミ エーデルワイス
7,800 円 (税込)8,063 円 (税込)7,007 円 (税込) -
5位
グリーンパン(Greenpan)
ウッドビー ガラス蓋
2,559 円 (税込)3,300 円 (税込)2,420 円 (税込) -
6位
サンクラフト
トング ブラック
856 円 (税込)852 円 (税込)701 円 (税込) -
7位
Tsuiteru Corporation
木製 めん棒 ミドル
1,580 円 (税込)2,494 円 (税込)1,580 円 (税込) -
8位
ワールドクリエイト
ViV シリコン ミニ スパチュラ
682 円 (税込)990 円 (税込)683 円 (税込) -
9位
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 25cm
12,221 円 (税込)14,420 円 (税込)11,537 円 (税込) -
10位
EBM
肉たたき 平型
2,066 円 (税込)2,092 円 (税込)1,550 円 (税込)
公開日：2018年08月03日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
