わかめは鮮度が落ちやすく、時期によっては生のものも売られていますが、ほとんどの場合、「生わかめ」として売られているものは、湯通しして塩漬けにしたものです。乾燥わかめは、保存性を高くするために、塩を落としてそのまま乾燥させるか、一度茹でで乾燥させたものです。使いやすいようにカットした状態で売られているものが多いです。
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お味噌汁などを中心にさっと使える乾燥わかめ。常備しておきたいけれど、さまざまな商品があり過ぎてどれが良いのか選びづらいのではないでしょうか。ここでは乾燥わかめの選び方とおすすめの商品を人気ランキングでご紹介します。商品選びの参考にして下さい。
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目次
乾燥わかめの特徴
乾燥わかめの選び方
乾燥わかめを購入する前に、種類や産地や容量などをチェックすることが大切ですが、ツヤがあるものなど見た目をおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、乾燥わかめの選び方について解説します。ぜひ参考にしてみてください。
種類｜潮の香りが強い「素干し」、山陰地方の特産品「板わかめ」
出典：Amazon
乾燥わかめはの種類は様々です。生鮮わかめを茹でずに天日干しして乾燥させた「素干しわかめ」なら磯の香りが強く、わかめ本来の味を存分に楽しめるます。山陰地方の特産品には「板わかめ」があります。わかめを板のような形状にして乾燥さたもので、ちぎってご飯のふりかけにしたり、お茶漬けにして食べたり、そのままおつまみにしても美味しいです。
歯ごたえ｜シャキシャキ派？しっとり派？
わかめを食べるなら食感にこだわりたいものです。柔らかくしっとりすべすべしたものがお好みなら新わかめ、逆にシャキシャキ、コリコリした歯ごたえたっぷりのものがお好みなら、茎わかめなどわかめの歯ごたえで選んでも良いでしょう。また、国産のものは中国産と比べると値段が高いですが、生わかめのようなしっかりとした歯ごたえがあるものが多いので、原産国もチェックすると良いです。
産地｜古くからの特産地は徳島県の鳴門。三陸地方や三重県産もメジャー
出典：Amazon
様々な場所で取れてきたわかめですから産地にもこだわってみると良いでしょう。古くからの特産地として有名なのは徳島県の鳴門や、三陸地方・三重県産のものも有名です。
- 鳴門わかめ：徳島県の鳴門の激しい渦潮の中育ったわかめ。鮮やかな緑色をしていて、シコシコした歯ごたえが特徴
- 三陸わかめ：養殖のものが多い。葉の切れ込みが深く、大きいのが特徴で、肉厚でしっかりとした食感が楽しめる
見ため｜黒褐色でツヤがあるものや、厚みがあって弾力があるものを
出典：Amazon
せっかくですから見ためにもこだわってみましょう。おすすめは、黒褐色でツヤのあるものです。厚みがあって弾力があるものも良いです。生わかめに比べるとどうしても味が薄いイメージの乾燥わかめですが、きちんと選べば乾燥させてあっても十分味がよく、わかめらしい食感も楽しめます。
容量｜開封後は湿気やすく風味が落ちるので使い切れるサイズを
一度開封してしまうとどうしても湿気やすくなり、風味や歯ごたえが落ちてしまいます。できるだけ早く食べきるのが良いでしょう。大容量パックの方が安上がりですが、味に拘こだわるのであれば早めに使いきれるサイズを選ぶようにしましょう。人数が多いご家庭や、毎日のようにお味噌汁などで使用するなら大量に入ったものが便利ですね。
乾燥わかめの人気ランキング
ここからは、乾燥わかめのおすすめ商品をランキング形式で紹介します。国産の製品やスーパーでも人気の製品やにも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトや市販でもで人気の商品も参考にピックアップしました。ぜひ参考にしてみてください。
10位
坂昆 国内産100% カットわかめ
参考価格：
1,650
円
出典1：Amazon
三陸産・徳島県産のワカメ
よくある細かすぎるカットでは食感があまり出ませんが、こちらはある程度の大きさでカットしてあり、ワカメが肉厚なのでしっかりとした食べ応えがあります。たくさん入っているので、毎日のお味噌汁や、わかめスープにも惜しみなく使えて◎。使いやすく便利なチャック付きです。
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| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | 三陸産・徳島県産 |
9位
函館えさん昆布の会(株)さいとう カットわかめ美人
参考価格：
1,968
円
出典1：Amazon
60年続くわかめのメーカー
添加物不使用の乾燥わかめです。形が比較的揃っているので見た目にもきれいです。大容量でリーズナブルなこちらは、賞味期限が1年以上と長いので、すぐに使い切らなくても安心です。お湯で戻せば2分で戻るので、時短にもなります。様々な料理に使っていただけます。
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| 内容量 | 500g |
|---|---|
| 原産国 | 中国 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | ー |
8位
貴重な天然カットわかめ
参考価格：
1,080
円
出典1：Amazon
北海道産のカットワカメ
チャック付き袋に入っているため、少量ずつ使っても最後まで保存状態がよく美味しいままいただけます。北海道の海で育ったわかめですから、ミネラルもカルシウムも豊富です。お味噌汁に一つまみ入れるだけで、普段よりももっと美味しく、しかも栄養満天の一品になります。カットされているので使いやすいです。
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| 内容量 | 60g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ー |
| 原産地 | 北海道道南産 |
7位
型番：03-650
鳴門千鳥本舗 国産カットワカメ
参考価格：
1,404
円
出典1：Amazon
金印特選の最高級わかめ
国産の最高級わかめを厳選して入れた製品、金印特選となっています。葉厚タイプで大きいサイズにカットしているので食べ応えは十分です。ダイエット中で何を食べればよいかという時には、お味噌汁やサラダにこちらを混ぜ込むだけで、ミネラルを豊富に取ることができます。
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| 内容量 | 45g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | ー |
6位
型番：50009
山本食品有限会社 三陸産カットわかめ
参考価格：
3,175
円
出典1：Amazon
三陸産の肉厚
三陸産の肉厚で風味の良いわかめを使った乾燥わかめです。お味噌汁だけなく、きゅうりの酢の物や、うどん、またチョレギサラダなどに入れることでグッと美味しさが増します。しっかりしたサイズにカットされているので、一つまみ入れるだけでたくさん膨らみ、食べ応えがあります。
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| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ー |
| 原産地 | 三陸産 |
5位
型番：1000012
長崎旬彩 出島屋 国産天然わかめ
参考価格：
1,580
円
出典1：Amazon
長崎県産の天然わかめ
長崎県産の天然わかめで、壱岐の海で育ったミネラル豊富な品を、丁寧に干して作ったものです。国内流通の90パーセント近くは中国・韓国産を輸入したもので、国内産のものでも約97パーセントは養殖ですから、天然物というのはとても貴重です。それがこの値段で手に入るのもおすすめのポイントです。
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| 内容量 | 60g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | 長崎産 |
4位
こわけや 徳島産わかめ
参考価格：
1,740
円
出典1：楽天市場
ミネラルたっぷり鳴門産。
水で1分程度戻すだけで10倍に増えます。徳島県鳴門産のわかめは、肉厚で大きめにカットされており、食べ応え抜群です。チャック付きの袋に入っているため、長く美味しさを保つことが出来ます。水溶性食物繊維やミネラルなど、栄養も豊富です。
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rakuten.co.jp: 2020年7月10日 08:19時点
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| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | ー |
3位
型番：ita-ten20-10
渡邊水産食品 天然板わかめ
参考価格：
756
円
出典1：Amazon
島根県の特産品・天然板わかめ
天然の板わかめの風味が存分に楽しめます。香りも風味も濃く、美味しくいただけるでしょう。細かく切ってわかめご飯にしたり、焙ってお酒の肴やお茶請けにも。カットわかめとはまた違った楽しみ方が出来、塩分を薄く仕上げているため、減塩中の方でも気にせず食べられます。
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| 内容量 | 20g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ー |
| 原産地 | 島根県 |
2位
型番：2014-0901
株式会社アールディーシー 乾わかめ
参考価格：
1,120
円
出典1：楽天
三陸の海で育った上質なわかめ
海藻の宝庫である三陸産のわかめ90gです。すでにカット済みで手間がかかりません。袋を開けると豊かな磯の香りが楽しめます。水で15分程度戻すだけで、12倍もの大きさに膨らみます。肉質が厚くて弾力があり、上品なツヤも美しいです。はっきりとした味わいのわかめを楽しめます。
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| 内容量 | 90g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | 三陸産 |
1位
伊勢鳥羽志摩特産横丁 三重県産カットわかめ
参考価格：
1,520
円
出典1：Amazon
肉厚で柔らかな伊勢志摩産
伊勢志摩産の中でも等級の高いわかめを厳選しています。色が鮮やかで光沢があり、つるっとした食感が美味しく、生わかめの味わいです。カットしてあるので、そのままサッと使えて便利。無添加で国産のため、安心して小さなお子さんにも食べてもらえます。見た目も味もおすすめの商品です。
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| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 原産国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ |
| 原産地 | 三重県 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 三重県産カットわかめ | 乾わかめ | 天然板わかめ | 徳島産わかめ | 国産天然わかめ | 三陸産カットわかめ | 国産カットワカメ | 貴重な天然カットわかめ | カットわかめ美人 | 国内産100% カットわかめ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
伊勢鳥羽志摩特産横丁
|
2位
株式会社アールディーシー
|
3位
渡邊水産食品
|
4位
こわけや
|
5位
長崎旬彩 出島屋
|
6位
山本食品有限会社
|
7位
鳴門千鳥本舗
|
8位
|
9位
函館えさん昆布の会(株)さいとう
|
10位
坂昆
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
1,380 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,120 円 (税込) |
Amazonで見る
756 円 (税込) |
Amazonで見る
1,740 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,400 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,311 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,080 円 (税込) |
楽天市場で見る
800 円 (税込) |
Amazonで見る
1,968 円 (税込) |
Amazonで見る
1,650 円 (税込) |
| 特徴 | 肉厚で柔らかな伊勢志摩産 | 三陸の海で育った上質なわかめ | 島根県の特産品・天然板わかめ | ミネラルたっぷり鳴門産。 | 長崎県産の天然わかめ | 三陸産の肉厚 | 金印特選の最高級わかめ | 北海道産のカットワカメ | 60年続くわかめのメーカー | 三陸産・徳島県産のワカメ |
| 内容量 | 100g | 90g | 20g | 100g | 60g | 200g | 45g | 60g | 500g | 100g |
| 原産国 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 中国 | 国産 |
| チャック付き袋 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 原産地 | 三重県 | 三陸産 | 島根県 | 長崎産 | 三陸産 | 北海道道南産 | 三陸産・徳島県産 |
お味噌汁だけじゃない！乾燥わかめのレシピのご紹介
出典：Amazon
せっかく美味しい乾燥わかめを購入したら、色々なレシピを楽しみたいですね。夏場に美味しい酢の物だけでなく、わかめうどんや韓国風わかめスープ、また、ごま油で炒めてお酒のおつまみにしたり、海藻サラダにしたり、様々な料理に使えるので、色々試してみてください。
レシピの参考に！
▼韓国のわかめスープのレシピ
▼わかめとキャベツのナムル
赤ちゃんの離乳食にもO.K
わかめは離乳食期にも食べられる食材です。乾燥わかめを戻した後に細かく切っておかゆに混ぜたり、柔らかくしたうどんに混ぜても◎。つるっとした食感が、まだ歯が生えそろっていない赤ちゃんにも食べやすく、栄養がたくさん詰まっているのでおすすめです。
乾燥わかめの上手な戻し方
出典：Amazon
ボールに水を張って乾燥わかめを入れ、5分程度ひたします。お湯なら2分程でいいでしょう。時間が短いと完全に戻らなく、逆に長いと水分を含みすぎて食感が悪くなります。戻し時間はそれぞれ商品によって若干違うので、確認してからにしてください。乾燥わかめは水を含むと10倍程度膨らみます。戻った量を想定して分量を考えましょう。
乾燥わかめの賞味期限は？
出典：Amazon
乾燥わかめの賞味期限は商品パッケージに記入されていますが、だいたい製造から一年ぐらいに設定されています。乾物なので、賞味期限が切れたからといってすぐに味が落ちるわけではありませんが、長期保存しすぎると食感が悪くなることもあるので、賞味期限を気にして期限内で食べきるようにしてください。また、開封したものはなるべく半年以内に食べると良いでしょう。
保存方法をご紹介
乾燥わかめは湿気に弱いので、きちんと密封をして、湿気のたまらない場所に保管しましょう。また、高温になる場所も良くありません。直射日光が当たるところだと変色する恐れもあるので避けましょう。キッチン周りは湿気が溜まる箇所もあるので、カビが生えないような冷暗所に、乾燥剤と共に常温保存で保管をしてください。
まとめ
乾燥わかめのおすすめ人気ランキングをご紹介しました。水やお湯に浸すだけでさっと使える乾燥わかめはあると便利です。栄養もたっぷりなので、この記事を参考にぜひ日常的に取り入れてみてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
光海
香味海苔ゴールド
6,156 円 (税込)626 円 (税込) -
2位
ヤマキ
業務用花かつお 500g A
1,609 円 (税込)3,780 円 (税込)1,800 円 (税込) -
3位
コストコ
韓国味付け海苔フレーク
2,120 円 (税込)2,599 円 (税込)2,642 円 (税込) -
4位
山本山
有明海産焼海苔
1,357 円 (税込)767 円 (税込)1,614 円 (税込) -
5位
オーサワジャパン
オーサワの車麩
518 円 (税込)518 円 (税込)434 円 (税込) -
6位
大野海苔
味付けのり
1,168 円 (税込)16,849 円 (税込)598 円 (税込) -
7位
自然健康社
きな粉
1,580 円 (税込)1,620 円 (税込)1,080 円 (税込) -
8位
（有）大江海苔
あわじ大江のり
1,400 円 (税込)21,400 円 (税込)680 円 (税込) -
9位
真誠
とろけるきなこ
734 円 (税込)176 円 (税込)200 円 (税込) -
10位
有機いりごま白
1,814 円 (税込)1,814 円 (税込)
公開日：2020年07月22日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
