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独特のうまみや歯ごたえも楽しめるしいたけは、日本を代表するキノコの一種。日光にあてて乾物にしたのが、干し椎茸です。食物繊維やカリウム、ビタミンDなどが含まれている干し椎茸は栄養たっぷりでカロリーが低い食材です。煮物や鍋物などの具材として日本料理ではおなじみの食材ですが、中華料理にも利用されるなど使い方は色々。そこで今回は、干し椎茸の選び方と人気の干し椎茸をランキング形式でご紹介します。
本コンテンツは、オールアバウトBest One編集部の調査に基づいて、独自に制作されたものになります。また、コンテンツの内容やランキングは広告出稿等の有無に影響を受けることはありません。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
干し椎茸の選び方
種類|安価で他の食材とも合わせやすい「香信」、歯ごたえ抜群「冬菇」
品質|カサの表面にシワが少なく艶があるもの、裏側は明るい淡黄色のものを
タイプ|スライスしたものや粉末まで手軽に楽しめる商品多数!
干し椎茸のおすすめ人気ランキング
CREATION BOX(クリエイション・ボックス) 大分県産椎茸スライス
使いやすいスライスタイプ
内容量(g、kg) | 100g |
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産地(~県、九州、中国など) | 大分県 |
DAIYOU(大洋物産) 業務用しいたけスライス 大容量
業務用たっぷりサイズ
内容量(g、kg) | 1kg |
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産地(~県、九州、中国など) | 中国 |
MATSUOKA SHIITAKE(松岡椎茸生産販売) 大分県産原木干し椎茸
旨味がギュッと詰まった訳あり干し椎茸
内容量(g、kg) | 230g |
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産地(~県、九州、中国など) | 大分県 |
TABETA SEIKA(たべたせいか) たべたせいかの乾燥しいたけ
ビタミンDたっぷりでカラダにもいい
内容量(g、kg) | 400g |
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産地(~県、九州、中国など) | 熊本県 |
SUGIMOTO(杉本商店) 高千穂郷産しいたけ徳用大中葉
戻しやすい薄葉タイプ
内容量(g、kg) | 70g |
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産地(~県、九州、中国など) | 宮崎県(高千穂郷) |
MORI(森産業) 干ししいたけ
ビッグサイズをたっぷりと
内容量(g、kg) | 500g |
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産地(~県、九州、中国など) | 宮崎県 |
FURUTAYA(フルタヤ椎茸) 国産・原木椎茸 欠け葉
炊き込みごはんなどに使いやすい欠け葉タイプ
内容量(g、kg) | 80g |
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産地(~県、九州、中国など) | 大分県、熊本県、宮崎県ほか |
TAMACHAN SHOP(自然の都タマチャンショップ) 九州産原木育ちお徳用椎茸
しっかりダシがとれる原木育ち椎茸
内容量(g、kg) | 500g |
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産地(~県、九州、中国など) | 九州 |
FURUTAYA(フルタヤ椎茸) 日本産 原木栽培椎茸
贈りものに最適
内容量(g、kg) | 140g |
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産地(~県、九州、中国など) | 大分県、熊本県、宮崎県ほか |
KAKINOKIZAKA MARCHE(柿の木坂マルシェ) なしこ小町
最高級どんこ椎茸使用
内容量(g、kg) | 30g |
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産地(~県、九州、中国など) | 大分県 |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | なしこ小町 | 日本産 原木栽培椎茸 | 九州産原木育ちお徳用椎茸 | 国産・原木椎茸 欠け葉 | 干ししいたけ | 高千穂郷産しいたけ徳用大中葉 | たべたせいかの乾燥しいたけ | 大分県産原木干し椎茸 | 業務用しいたけスライス 大容量 | 大分県産椎茸スライス |
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商品画像 |
1位
KAKINOKIZAKA MARCHE(柿の木坂マルシェ)
|
2位
FURUTAYA(フルタヤ椎茸)
|
3位
TAMACHAN SHOP(自然の都タマチャンショップ)
|
4位
FURUTAYA(フルタヤ椎茸)
|
5位
MORI(森産業)
|
6位
SUGIMOTO(杉本商店)
|
7位
TABETA SEIKA(たべたせいか)
|
8位
MATSUOKA SHIITAKE(松岡椎茸生産販売)
|
9位
DAIYOU(大洋物産)
|
10位
CREATION BOX(クリエイション・ボックス)
|
最安価格 |
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1,580 円 (税込) |
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3,240 円 (税込) |
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2,538 円 (税込) |
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3,595 円 (税込) |
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1,350 円 (税込) |
特徴 | 最高級どんこ椎茸使用 | 贈りものに最適 | しっかりダシがとれる原木育ち椎茸 | 炊き込みごはんなどに使いやすい欠け葉タイプ | ビッグサイズをたっぷりと | 戻しやすい薄葉タイプ | ビタミンDたっぷりでカラダにもいい | 旨味がギュッと詰まった訳あり干し椎茸 | 業務用たっぷりサイズ | 使いやすいスライスタイプ |
内容量(g、kg) | 30g | 140g | 500g | 80g | 500g | 70g | 400g | 230g | 1kg | 100g |
産地(~県、九州、中国など) | 大分県 | 大分県、熊本県、宮崎県ほか | 九州 | 大分県、熊本県、宮崎県ほか | 宮崎県 | 宮崎県(高千穂郷) | 熊本県 | 大分県 | 中国 | 大分県 |
干し椎茸の美味しい戻し方
- 干し椎茸に石づき(硬い部分)があれば、キッチンバサミなどで切り取る
- 軽く汚れをとる程度に干し椎茸を洗う
- 椎茸がかぶるくらいの水をはったボールなどに椎茸を入れる
干し椎茸の戻し時間
開封後はジップロックなどの密閉できる袋に
戻し汁は旨味成分たっぷり!おすすめレシピはコチラ!
▼干し椎茸の炊き込みご飯
▼干ししいたけの味噌汁
まとめ
選び方のコツをもう一度チェック!
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