コバルトとモリブデン、そしてバナジウムを使ったV金10号を使用している刃でできており、鋭い切れ味が長持ちする三徳包丁です。一本ずつ職人が手作業で作っているので、高品質な包丁となっています。持ち手部分は耐久性の高い積層強化木を使用し、丸みのあるデザインになっているので持ちやすいのも特徴です。
安田刃物(Yasuda Hamono)の鍔付YG300 | 価格比較・レビュー評価
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| 幅 | 約 4.5 cm |
|---|---|
| 奥行 | 約 30.5 cm |
| 高さ | 約 1.6 cm |
| 重量 | 約 158.0 g |
| サイズ | 180 mm |
| 色 | ブラック |
| Amazon発売日 | - |
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| 商品名 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 鍔付 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 ダマスカス鋼 鍔付きシリーズ | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 本刃付け スウェーデン鋼 三徳包丁 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 スウェーデン鋼 牛刀 |
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| 幅 | 約 4.5 cm | - | - | 約 4.3 cm |
| 奥行 | 約 30.5 cm | - | - | 約 31 cm |
| 高さ | 約 1.6 cm | - | - | - |
| 重量 | 約 158.0 g | 約 160.0 g | 約 230.0 g | - |
| サイズ | 180 mm | 180 mm | 190 mm | 190 mm |
| 色 | ブラック | 三徳型 | 三徳包丁 | 牛刀 |
| Amazon発売日 | - | - | - | - |
公開日：2021年12月16日
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