柳宗理氏がデザインした鉄フライパンのうち、上位モデルのアイテムです。左右に注ぎ口が付いているため、ソースを注いだり、蓋で食材を抑えて隙間から湯切りしたりと、使いやすい設計になっています。熱伝導率の高い鉄表面には窒化加工が施され、さびに強く耐久性が抜群です。さらに、表面に凹凸を浮き立たせるダブルファイバーライン加工を採用。食材と表面の間に油の層ができるため、こびり付きにくく油なじみもよいフライパンです。
柳宗理(Yanagi Sori)のダブルファイバーライン 窒化加工 蓋付き鉄フライパン | おすすめのフライパンの製品レビュー評価・価格比較
出典：Amazon
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| 重さ | 1000g |
|---|---|
| サイズ（直径） | 22cm |
| 持ち手の材質 | フェノール樹脂 |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
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公開日：2021年12月16日
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