不純物の少ない最高級炭素鋼を素材として採用しており、その切れ味の良さはプロの料理人も認めるレベルです。炭素鋼製の牛刀で長期間の使用で錆びがついてしまうため、毎日のケアと錆びたときの対応が必要。ハンドル部分には紫檀を採用し、高級感も溢れています。本物志向のプロの料理人向けの高品質商品です。
正本(マサモト)の最高級炭素鋼 牛刀AMS77021 | 価格比較・レビュー評価
出典：Amazon
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| 幅 | 約 5.6 cm |
|---|---|
| 奥行 | 約 34.8 cm |
| 高さ | 約 2.8 cm |
| 重量 | 約 189.9 g |
| サイズ | - |
| 色 | 紫檀 |
| Amazon発売日 | - |
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| 商品名 | 正本(マサモト) 最高級炭素鋼 牛刀 | 正本(マサモト) 本霞（玉白鋼）柳刃庖丁 |
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| 幅 | 約 5.6 cm | - |
| 奥行 | 約 34.8 cm | - |
| 高さ | 約 2.8 cm | - |
| 重量 | 約 189.9 g | 約 139.0 g |
| サイズ | - | - |
| 色 | 紫檀 | 白 |
| Amazon発売日 | - | - |
公開日：2021年12月16日
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