バウムクーヘンはその断面図が木の年輪のように見えることから「幸福の象徴」とされ、結婚式の引き出物など縁起物として扱われることも多いお菓子です。今回はバウムクーヘン好きの男女約100人に聞いた、“幸せを感じる”おすすめのバウムクーヘンをご紹介します!
人気のバウムクーヘン ベスト5
全国の男女約100人に「よく食べるバウムクーヘン」についてアンケートを実施しました。バウムクーヘン好きが選ぶ、本当に美味しいバウムクーヘンとは?気になる結果を第5位から見ていきましょう!
第5位:エースベーカリー 厚切りバウムクーヘン
第5位は「エースベーカリー 厚切りバウムクーヘン」でした。有名店のバウムクーヘンが上位を占める中、こちらのバウムクーヘンはスーパーなどでも手軽に買えるという点が高評価に繋がりました。ひとつひとつ個包装されている食べきりサイズのため、お子さんのおやつや持ち歩きにもぴったり。程よい甘さにリピートしている人も多いようです。
エースベーカリー
厚切りバウムクーヘン
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2,918
円
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身近なスーパーによく置いてあり、子供のおやつとしてすぐ手に入るのでありがたいです。9個入りでひとつひとつ袋に入っているので、ピクニックや行楽にも持参しやすいです。とにかくしっとりしていて美味しいし、甘さも程よく、ついつい手が伸びてたくさん食べてしまいます。子供たちも私も大好物なバウムクーヘンです。
第4位:ユーハイム バウムクーヘン
第4位は、日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた名店・ユーハイムの「ユーハイム バウムクーヘン」がランクイン。乳化剤や膨脹剤などの余計な添加物は一切使用せず、材料の質と職人の技で作られるバウムクーヘンは体にも優しい仕上がりになっています。ふんわり、しっとりとした食感が食べる度に幸せな気分にしてくれそう!パッケージもおしゃれで、お土産や贈り物にもおすすめです。
ユーハイム
バウムクーヘン
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3,280
円
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有名、無名にかかわらず、いろいろなメーカーのバームクーヘンを試しましたが、結局一番美味しいのはユーハイムですね。層がしっかりしていて、しっとりすぎず、パサついてもいない、絶妙な食感です。味も甘すぎず、かと言って控えめすぎず、これも絶妙。1,000円のリングのバームクーヘンをしょっちゅう買ってしまいます。
リーベスバウム
食べやすいサイズにカットされた、リーベスバウムも人気です。
ユーハイム
リーベスバウム
参考価格:
1,188
円
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ユーハイムのリーベスバウムは、バームクーヘンにありがちなパサパサ感が全くなく、しっとりとした口当たりで甘さがちょうど良く美味しいです。ちょっとしたおやつとして食べるのにちょうどいい大きさで、コーヒーや紅茶と一緒に食べると相性がぴったりで心が安らぎます。
第3位:柳月 三方六
第3位にランクインしたのは、世界菓子コンクール「モンドセレクション」で金賞を受賞した経歴を持つ「柳月 三方六」。北海道の寒い冬を乗り切る資源である薪の割り方からその名がついた三方六は、ホワイトチョコとミルクチョコの2種類のチョコレートが表面にかかっており、優しい甘さが楽しめます。北海道土産としても人気のバウムクーヘンです。
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三方六というチョコレートがかかったバウムクーヘンなのですが、北海道ではお馴染みなので子供の頃から食べています。チョコレートがかかったバウムクーヘンは他にはあまりないと思うので、珍しいのかなと思います。しっとりしていてとても美味しいです。
第2位:クラブハリエ バームクーヘン
第2位は「クラブハリエ バームクーヘン」でした。新鮮な卵を吟味して作ったバームクーヘンは、色鮮やかで見た目も華やか。熟練の職人が、気温や湿度に合わせて、その日その日に合った最高の生地に仕上げています。サイズやパッケージの種類も豊富で、自分へのご褒美やお土産だけでなく、結婚式の引き出物として選ぶ人も。
クラブハリエ
バームクーヘン 中
参考価格:
2,673
円
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こちらのバームクーヘンを初めて食べた時に、今まで食べてきたバームクーヘンの常識を覆されました。普段食べていたバームクーヘンは、生地が固めで層もみっちりとしていてモソモソしたもの。クラブハリエのバームクーヘンはふっくらしっとり、でも層はしっかりしていて、表面にかかった薄く溶かした砂糖が、噛んだ時にシャリっとアクセントになっていて高級感があります。だからといって甘すぎず生地とのバランスが最高です。クラブハリエのバームクーヘンは時折無性に食べたくなります。
クラブハリエのバームクーヘンを月1で食べています。家族でゆっくりご飯が食べられる日を決めて買いに行きます。家族サービスと自分へのご褒美です。
第1位:治一郎 治一郎のバウムクーヘン
人気ランキング第1位は「治一郎のバウムクーヘン」でした!高さ8cmとインパクトのあるボリューミーなバウムクーヘンは、しっとり・ふんわりさがピカイチ。24層に重なった生地のしっとり感に、「一度食べたら忘れられない」という声が多数寄せられました。濃厚かつ上品な甘さで、大人も子供も大満足!結婚式の引き出物としてもおすすめです。
治一郎のバウムクーヘン
参考価格:
3,379
円
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治一郎のバウムクーヘンは地元では売っていないので、いつもネットでお取り寄せしています。ふんわりしているのに、ずっしりと重量感があり、柔らかいのに食べごたえがあり、すごくしっとりとした優しい食感です。甘すぎないのでふんわりと卵の味を感じることができます。コーヒーや紅茶にも合いますが、ブランデーやウイスキーにも合いますよ。
友人の結婚式の引出物として、治一郎のバウムクーヘンをいただきました。それまで私はあまりバウムクーヘンは食べなかったのですが、一口食べた瞬間、一気にファンになりました。ふわふわで食べやすく、甘さも上品でクセになります。
外側の甘いアングレーズがたまらなく好きです!内側はしっとりしていて程よい甘さです。私はいつもブラックコーヒーと一緒にいただいてます。子供も大好きで、おやつに治一郎バウムがでるとすごく喜びます!!そして決まって外側の甘いところから食べ始めます。できることなら毎日食べたいです(笑)
治一郎のバウムクーヘンカット
「少しだけ食べたい」を叶えてくれる「治一郎のバウムクーヘンカット」も。お子さんのおやつや仕事の合間に。
治一郎のバウムクーヘンカット
参考価格:
6,463
円
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丸ごと大きいバウムクーヘンはなかなか食べきれないので、一口サイズのバウムクーヘンが4切れ入ったこちらの商品を買います。周りに砂糖がついていますが甘すぎず、いつもぺろりとあっという間に食べてしまいます。しっとりとした上品な味が楽しめます!
人気店のおすすめバウムクーヘン
アンケートでは5位以内にランクインしなかったものの、ほかにもまだまだおすすめのお店が挙がりました。その一部をご紹介します。
ねんりん家
その人気から店舗では行列ができることもある「ねんりん家」。中でも人気なのが、フランスパンのような食感が楽しい「マウントバーム しっかり芽」です。外側のカリッとした香ばしさと、内側のしっとりふわふわとした食べ心地に、リピートする人が続出!濃厚なバターの風味がちょっとリッチな気分にしてくれるバウムクーヘンです。
マウントバーム しっかり芽
ねんりん家
マウントバーム しっかり芽
参考価格:
1,405
円
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外側はカリカリで中はしっとり、まるでフランスパンのような食感です。バターの風味がすごくわかるのでとても美味しいです。特におすすめなのが一山タイプです。気分によって外側だけとか好きな部分だけカットして食べることで、贅沢気分を味わっています。味わい深いので、珈琲や紅茶とともに食べても味が損なわれることがない、大好きなバウムクーヘンです。
ちいさなバームツリー
「1人で1本食べたい!」という願いに応えた「ちいさなバームツリー」は、見た目も可愛くお土産や贈り物にぴったり。定番のプレーン、ショコラの他に、季節限定品も販売されています。
マダムシンコ
関西で圧倒的な人気を誇る「マダムシンコ」のバウムクーヘンは、見た目も味も超華やか!こだわりの自然食材に独創的なプラスアルファが加わったその味は、どれも絶品です。
バウムクーヘンの表面にメープルシュガーとフランス産カソナード(赤砂糖)をたっぷりと染みこませてキャラメリゼした「マダムブリュレ」、バウムクーヘンの中にキャラメルを閉じ込め、表面に半熟のチーズスフレをかけて焼き上げた「とろキャラチーズバウム」など、種類が豊富なのも魅力。間違いない美味しさを一度試してみて!
マダムブリュレ
マダムシンコ
マダムブリュレ
参考価格:
2,160
円
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大阪にある美味しいバームクーヘンなら、マダムシンコがおすすめです。中でもマダムブリュレは、しっかりとした生地に美味しい砂糖がついて、食べごたえがありくせになる味です。パッケージにインパクトがあるので、お土産などにもおすすめです。
とろキャラチーズバウム
バームクーヘンの中にとろとろのキャラメルが入っていて絶品です。上の部分にはチーズのスフレみたいなのが乗っていて、相性抜群です。甘いものに目がない方は絶対ハマる美味しさだと思いますよ。
おたべ
生八つ橋で有名な「おたべ」が作る「京ばあむ」。宇治抹茶と京都産の豆乳を使用した生地は、上品な甘さとしっとりとした口当たりの良い食感が楽しめます。一口食べると“ほわほわ”した気分になれる、優しいバームクーヘンです。いつもと違った京都土産を選びたい、という方にもおすすめです。
京ばあむ
京ばあむ
抹茶と豆乳のバームクーヘン
参考価格:
2,299
円
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宇治抹茶と豆乳の京ばあむです。しっとりでほわほわで甘さもひかえめです。そのまま食べるのもアリですが、私はオーブンなどで少し焼いてから食べています。ほんのり焦げ目がつくくらいに焼くと一層美味しいです。
人気&名店のバウムクーヘンをご紹介しました。定番のプレーン味もお店によって素材や作り方にそれぞれこだわりがあり、食べ比べてみるとその違いや美味しさがよく分かります。「いつも食べているバウムクーヘンが一番!」という人も、生地を参考に新たなバウムクーヘンを開拓してみるのもおすすめです。
今回ご紹介したバウムクーヘンは全てネットでお取り寄せが可能。近くに店舗がないという人や、買いに行く時間がないという人は、気になるものを是非お取り寄せしてみてくださいね!