クリスマスにおすすめのスパークリング日本酒5選

2017年に開催された　酒友グランプリ（TM）革新部門で準グランプリに輝いた『徳正宗　純米吟醸　Sparkling Shiro』の味わいは、白麹ならではのクエン酸による酸味が特徴的。クリスマスに食卓を彩るスモークサーモンや魚介のマリネなどの魚料理から、フライドチキン、ローストビーフなどの肉料理まで相性抜群な1本です。

徳正宗　純米吟醸　Sparkling Shiro（萩原酒造：茨城県）

出典1：CRAVITON

酒類：日本酒
造り：純米吟醸　スパークリング
産地：関東地方
アルコール度数：13度
日本酒度：-12
原料米：美山錦
精米合：50%

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せんきん　雪だるましぼりたて活性にごり酒（栃木県）

原料米の栽培からとことんこだわり、仕込水と同じ水脈の田んぼで造るお米を使用して造られた繊細なスパークリング清酒。

『せんきん　雪だるましぼりたて活性にごり酒』の特徴は、洋ナシを思わさる華やかな香りと、上品な甘さ。そして、全身に醪をかぶりながらも何度も何度もあらごししたシルクのようなテクスチャーです。ラベルにあしらわれたかわいい雪だるまもクリスマスにぴったりな1本。

せんきん　雪だるましぼりたて活性にごり酒（栃木県）

参考価格： 4,540 円

出典1：Amazon

分　類：にごり酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原材米：麹米・栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）　掛米・栃木県さくら市産ひとごこち（ドメーヌ・さくらひとごこち）精米歩合：麹米40％・掛米50%
日本酒度：-20
酸　度：2.0
度　数：13度
製造元：(株)せんきん(栃木県)
備　考：開栓注意

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発泡純米酒　ねね（酒井酒造：山口県）

『発泡純米酒　ねね』の特徴は、なんといっても心地よりほのかな発泡感。ほのかな甘みと爽やかな酸味は、イチゴショートのクリスマスケーキにまさにぴったり。

姉妹品には、「日本のクリスマスは日本のお酒で楽しんでほしい」という蔵元の想いで誕生した純金箔を浮かた『ねね　ゴールド』や、紫蘇エキスを加えたピンク色がなんとも愛らしい『発泡酒　のの』などクリスマスを彩る1本も。

発泡純米酒　ねね（酒井酒造：山口県）

口コミ・レビュー総合評価

4.55

(11件)

参考価格： 830 円

出典1：Amazon

アルコール度数：5 %
ブランド：五橋
原材料・成分米：米麹
産地：山口県
味わい：甘口

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【番外編】大七　生もと梅酒シルキー・スパークリング

番外編として紹介したいのが『大七　生もと梅酒シルキー・スパークリング』。分類でこそ、日本酒といえないものの、日本酒に、最高品質の大粒紀州産南高梅を漬け込んだ生もと梅酒をスパークリングに仕上げた1本。

シルキーでなめらかな舌触りと控えめながら日本酒の旨みをも感じさせる上品な甘さと梅の酸味が調和したスパークリングです。地酒大SHOWで最高賞となるプラチナ賞をはじめさまざまな賞を獲得したクリスマスにおすすめの1本です。

大七　生もと梅酒シルキー・スパークリング

参考価格： 1,318 円

出典1：Amazon

原料：清酒（純米生もと原酒)･梅(紀州産南高梅3L以上)･糖類(人工甘味料を含まない純粋な糖を使用)･炭酸
アルコール度数：7度
内容量：300ｍｌ

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シャンパン同様の製法で造られたものや、蔵元の発想で多彩に広がるスパークリング清酒。その味わいも、乾杯から食事と一緒に楽しみたい、ドライでスッキリとした味わいのものから、あまーく、食後のクリスマスケーキなどと楽しみたいものまでいろいろあります。ラベルも「これ、本当に日本酒なの!?」と思わせるほどクールなもの、可愛いものと選ぶのも楽しくなるはずです。さて、みなさん、どのスパークリング日本酒が気になりましたか？

参加蔵元40社以上！試飲型日本酒イベント「STYLE J.SAKE」

全国各地の生産者をお招きし、楽しむイベントのチケットの発売を開始しました。日本酒・焼酎を醸す蔵元が全国から集まる「STYLE J.SAKE」を2018年2月24日にホテルメトロポリタンエドモントにて開催されます！

蔵元の話を聞きながら試飲できるのが最大の魅力です。さらに、酒肴折り詰めやホテル特製おつまみプレート3種（生ハム、スモークサーモン、だし巻き卵）、新潟の新しいプレミアム米「新之助」おむすびも付いたお得なイベントです。

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この記事に登場する専門家・担当者

日本酒ソムリエ

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）

最終更新日：2023年12月05日

公開日：2020年12月01日

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